МЕКАНИ, МИРИСНИ И СЛОЈЕВИТИ: Домаћи пужићи без лиснатог теста
ТЕСТО се лако меси, а слојеви са путером дају им неодољиву мекоћу и богат укус.
Foto: Printskrin Youtube/ Domaći Recepti
Ови пужићи можда не изгледају као лиснато тесто, али су невероватно мекани, слојевити и топе се у устима.
Састојци:
За тесто:
* 100 мл млаке воде
* 200 мл млаког млека
* 60 г шећера
* 7 г сувог квасца
* 1 беланце
* 90 мл биљног уља
* 550–600 г брашна
* 1 кашичица соли
За премазивање између слојева:
* 50 г путера
* 50 мл биљног уља
* За премазивање:
За премазивање:
* жуманце
* млеко
* сусам
Припрема:
Помешајте млаку воду, млеко, шећер и суви квасац па оставите 10 минута да запени. Додајте беланце, уље и промешајте.
Постепено додајте брашно помешано са сољу и замесите глатко, мекано тесто. Покријте тесто и оставите да нарасте 60 минута на топлом месту.
Растопите путер и помешајте га са уљем. Поделите нарасло тесто на 4–6 јуфки, па развијајте једну по једну у правоугаоник.
Премажите сваки развијени слој мешавином путера и уља. Ређајте слојеве један преко другог, последњи не премазујте. Увијте тесто у ролат и сеците на пужиће ширине око 2 цм.
Ређајте их на плех обложен папиром за печење. Покријте их и оставите још 15–20 минута да одморе.
По жељи премажите жуманцетом или млеком и поспите сусамом. Пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 20–25 минута, док лепо не порумене.
Ови пужићи су савршени као доручак, ужина или прилог уз јогурт.
Пријатно!
(Super Žena/B 92)
Препоручујемо
ИДЕАЛНА ЗА ДОРУЧАК, УЖИНУ, ИЛИ ПОНЕТИ НА ПОСАО: Пита са сецканим корама и јогуртом
28. 05. 2025. у 07:00
ПАКАО У ДУБАИЈУ! Иранци погодили Бурџ ел Араб, симбол луксуза и један од најпознатијих хотела на свету (ВИДЕО)
ИРАНСКИ дрон погодио је и хотел са пет звездица Бурџ ел Араб у Дубаију.
28. 02. 2026. у 23:12
ЕКСПЛОЗИЈЕ У ДУБАИЈУ, ДОХИ, ТЕЛ АВИВУ: Иран потврдио смрт Хамнеија (ФОТО/ВИДЕО)
ИЗРАЕЛ и САД извеле су напад на Иран. У Техерану су одјекнуле детонације, а касније су чуле и у другим местима. Како је речено, циљ напада је елиминисање непосредних претњи које долазе од иранског режима. Операција би, према писању медија, могла да траје неколико дана. У целој земљи проглашено ванредно стање. САД су операцију назвале "Епски бес".
28. 02. 2026. у 10:41 >> 22:21
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
Коментари (0)