ЕВО КАКО ЛАКО И БРЗО МОЖЕТЕ ДА НАПРАВИТЕ КОБАСИЦЕ КОД КУЋЕ: Укусније и боље од куповних
Природне кобасице, без адитива и вештачких боја.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 450 г свињског меса
- 450 г јунетине
- 100 г сланине
- 1,5 кашичица морске соли
- 1 кашичица целог семена жуте горушице
- 1/2 кашичица бибера
- 1/2 кашичице италијанског зачина
- 1/2 шоље хладне воде
- 1 свињско црево
Припрема:
Добро исперите и оставите свињско црево да стоји у топлој води око сат времена. За то време издвојите једну четвртину и свињског и јунећег меса и исецкајте на ситне коцкице. Исто урадите и са сланином. Остатак меса добро самељите и помешајте.
У велику ванглу преспите и сецкано и млевено месо, додајте сланину и све зачине, прелијте леденом водом и све добро мешајте који минут.
Уз помоћ машине за месо и специјалног наставка, или коришћењем обичног левка сипајте припремљено месо у свињско црево, а потом га на места заврните у препознатљив облик кобасице.
Припремите плех за печење и обложите га папиром за печење.
Сваку кобасицу избоцкајте на пар места, и положите на плех.
Убаците у загрејану рерну и пеците око један сат на 180 степени. Оцедите вишак течности, окрените кобасице и пеците их још пет минута.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТИЉЕ: Домаће тортиље су много укусније него куповне
16. 05. 2024. у 20:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ДРАМА У ЗАБАВНОМ ПАРКУ: Људи заглављени висе наглавачке са 30 метара, посетиоци нису могли да гледају ужас (ВИДЕО)
ВАТРОГАСЦИ су спасили 28 људи који су остали заглављени висећи 30 метара наглавачке током вожње у забавном парку у Орегону у Сједињеним Америчким Државама.
15. 06. 2024. у 10:44
ДРАМА НА НЕБУ: Сусрет шведског борбеног авиона и руског СУ-24 - "Били смо спремни да интервенишемо"
РУСКИ војни авион јуче је накратко нарушио ваздушни простор Шведске источно од балтичког острва Готланд, након чега су га пресрели шведски борбени авиони, саопштиле су данас оружане снаге те нордијске земље.
15. 06. 2024. у 12:42
ХРВАТСКА БРУЈИ О КОНОБАРУ ИЗ НИША: Нашли су га - добио је паре
"УВЕК гледам све с позитивне стране, па тако и посао који радим. Осмех је мој мото. Научио сам да је све у животу онако како ти то сагледаш, ако се жалиш и стално си незадовољан, такав ти је и цео живот."
13. 06. 2024. у 21:30
Прочитајте више
НОВАК ЂОКОВИЋ ШОКИРАО СВЕ(Т)! Девет дана после операције колена - одлучио се на ово (ВИДЕО)
Новак Ђоковић је још једном изненадио тениски свет.
14. 06. 2024. у 18:49
НОЛЕ НИКАДА НЕ ПРИЧА О ЊЕМУ: Рођена сестра Дијане Ђоковић удата је за овог славног Србина
МАЈКА Новака Ђоковића, ДијанаЂоковић, има рођену сестру Санду, са којом је била и остала блиска. Иако је Санда нешто млађа, фасцинантно је колико личе.
15. 06. 2024. у 18:39
ТАЊА РАЂЕНОВИЋ КУПИЛА ХОТЕЛ НА МОРУ: "Коначно сам остварила сан"
"ТО НАМ је била жеља."
15. 06. 2024. у 15:37
ХИТ СНИМАК: Макрон пољубио руку Мелонијевој, њена гримаса кад се окренуо говори ШТА заправо мисли о њему (ВИДЕО)
ДА ПОСТОЈЕ несугласице између Мелонијеве и Макрона могло се видети и на снимку њиховог руковања, који је убрзо постао виралан на друштвеним мрежама.
15. 06. 2024. у 17:39
БУРНО ПРЕД СРБИЈА - ЕНГЛЕСКА! Пикси шокирао Енглезе, Тадић им поручио: Само пробајте!
Србија и Енглеска играју у првом колу Европског првенства, а пред тај меч светској јавности се обраћа селектор "орлова" Драган Стојковић "Пикси". Његову конференцију за штампу можете уживо да пратите уз протал "Новости".
15. 06. 2024. у 18:18 >> 18:20
НЕМАЧКА У ШОКУ ЗБОГ СОПСТВЕНЕ РЕПРЕЗЕНТАЦИЈЕ: "'Ало! Подржавате пропаганду Владимира Путина!"
Један детаљ са последњих тренинга Немаца пред почетак Европског првенства у фудбалу згрозио је тамошњу јавност.
14. 06. 2024. у 17:00
Најновије из рубрике
САВРШЕНА ЛЕТЊА ПОСЛАСТИЦА: Млечни колач са воћем и чоколадом, плени изгледом - а не пече се (ВИДЕО)
МЛЕЧНИ Колачи су све популарнији, а ова посластица је иделана за високе летње температуре.
15. 06. 2024. у 14:00
ОВАКВЕ ЈОШ НИСТЕ ПРОБАЛИ: Најбољи рецепт за пржене тиквице (ВИДЕО)
Сезона је тиквица и искористите их на прави начин.
15. 06. 2024. у 11:00
ЈЕДНОСТАВАН, А ФАНТАСТИЧАН: Преукусан ђеврек пуњен сиром, заборавићете на онај из пекаре (ВИДЕО)
ЂЕВРЕК је тесто које се често купује, али припрема је једноставна и може свако да га направи.
15. 06. 2024. у 07:00
НЕОДОЉИВО КРЕМАСТО САВРШЕНСТВО: Колач са најмекшом корицом, чизкејк филом и вишњама (ВИДЕО)
Када вам се једе колач са вишњама, онда испробајте овај рецепт. Ово је најлакши начин да направите кору, а фил је предобар.
14. 06. 2024. у 11:00
САВРШЕНСТВО "НА КАШИКУ": Ароматични потаж од кромпира и празилука
ПОТАЖ од кромпира и празилука прави се са белим луком, који се заједно са празилуком продинста на путеру, па се додају кромпир, ловоров лист и бујон.
14. 06. 2024. у 11:00
Коментари (0)