Пецива и пите

НЕ ЗОВЕ СЕ БЕЗ РАЗЛОГА ОВАКО: Мекана погача, уживаћете и у мирису и у укусу

Бојана Јовановић

29. 04. 2026. у 07:00

Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Прелепа и изузетно укусна погача, за свечане прилике али и када желите да угодите својим најмилијима нечим посебним.

НЕ ЗОВЕ СЕ БЕЗ РАЗЛОГА ОВАКО: Мекана погача, уживаћете и у мирису и у укусу

Потребно је:

- 1 кесица сувог пекарског квасца

- 2 кашичице шећера
- 300 мл топлог млека
- 1 јаје
- 1 беланце
- 50 мл уља
- 1 кашика алкохолног сирћета
- 650 г брашна, меког
- 100 г путера

За премазивање:
- 1 жуманце
- 2 кашике млека
- сусам
- лан

Припрема:

У дубљи суд сипајте суви квасац, шећер, топло млеко и мало брашна. Оставите 3-4 минута да се активира. Додајте умућено јаје и беланце, уље, сирће и со, па постепено додајте брашно и замесите глатко тесто. Покријте и оставите да нарасте око 45 минута на топлом месту.

Од надошлог теста одвојте мању јуфку, а остатак поделите на 1/3 и 2/3. Затим мању јуфку премажите жуманцем, умућеним са 2 кашике млека, па уваљајте у сусам и ставите у средину плеха (пречника 26–28 цм). Мањи део преосталог теста поделите на пет јуфки, па сваку развуците. Премазујте отопљеним путером (све осим последње), сложите једну преко друге, мало оклагијом развуците и исеците на 8 троуглова. Разлистајте, увијте, крајеве стисните према средини и сложите око централне јуфке. Поновите поступак са већим делом теста: развуците, премажите, мало оклагијом развуците и исеците на троуглове.

Засеците их укосо, провуците крајеве, разлистајте и увијте, па ређајте у плех. Притисните по средини и направите линијско удубљење, па оставите још 15 минута да нарасте. Премажите, поспите сусамом и ланом. Пеците у рерни, претходно загрејаној на 190 степени, око 35 минута, односно у зависности од ваше рерне.

Препоручујемо

Са сувим хлебом и биљним зачинима: Другачија царска пита

Пецива и пите

0 3

Са сувим хлебом и биљним зачинима: Другачија царска пита

23. 04. 2026. у 07:00

Савршен колач за љубитеље чоколаде: Салама са кексом и орасима, не пече се, а укус јој је фантазија

Торте и колачи

0 22

Савршен колач за љубитеље чоколаде: Салама са кексом и орасима, не пече се, а укус јој је фантазија

18. 04. 2026. у 07:00

Кухињске чаролије: Ево како да умесите мекану и сочну штрудлу

Пошаљи рецепт

0 44

Кухињске чаролије: Ево како да умесите мекану и сочну штрудлу

16. 04. 2026. у 23:00

Као у најбољем ресторану: Јунетина са њокама

Ручак дана

0 3

Као у најбољем ресторану: Јунетина са њокама

25. 04. 2026. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

ДРАМА НА НЕБУ: Руски авиони избацили уређаје близу британског носача авиона, хитно дигнути Ф-35

Свет

0 13

ДРАМА НА НЕБУ: Руски авиони избацили уређаје близу британског носача авиона, хитно дигнути Ф-35

ВЕЛИКА Британија пресрела је два руска авиона након што је преместила носач авиона ка Арктичком кругу ради подршке мисијама НАТО.

06. 07. 2026. у 09:38

НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке

Свет

0 7

НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке

ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.

06. 07. 2026. у 10:26

СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ! Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава

Свет

0 0

"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава

АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.

06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21