СЛАНИ МАФИНИ: Кукурузно пециво са паприком и медом
Ако волите топла, мирисна пецива са пуно укуса, ови слани кукурузни мафини су прави избор. За њихову припрему неће вам бити потребне егзотичне намирнице – све можете пронаћи у локалној продавници или на пијаци. Посебну чар даје глазура од меда и лимете која овим мафинима даје суптилан слаткаст завршетак.
ФОТО: Novosti
Састојци (за 12 мафина)
- 1 шоља кукурузног брашна (ситно, не палента)
- 1 шоља белог брашна (тип 400 или 500)
- 1 прашак за пециво
- ½ кашичице соли
- 2 кашике шећера
- 1 шоља (240 мл) киселог млека
- 2 јаја
- 60 мл отопљеног несланог путера (или маргарина)
- 1 љута папричица по жељи
- ½ зелене паприке
- 1 паприка (слатка или љута), исечена на колутове за декорацију
- 60 гр ренданог сира (качкаваљ, трапист, чедар)
За глазуру:
- 3 кашике меда
- сок и кора 1 лимете или лимуна
Начин припреме
Загрејте рерну на 180°C. Припремите калуп за мафине – подмажите га или ставите папирне корпице. У великој чинији помешајте суве састојке: кукурузно брашно, бело брашно, прашак за пециво, со и шећер. У другој чинији умутите јаја, додајте кисело млеко и отопљени путер. Добро измешајте. Сипајте мокре састојке у суве и лагано мешајте док се све не сједини. Умешајте ситно исецкану љуту папричицу, уре́зану зелену паприку и рендани сир. Смесу распоредите у калупе за мафине – напуните их до ¾. Ставите по један колут паприке на врх сваког мафина ради лепшег изгледа. Пеците у загрејаној рерни 20–25 минута, или док не порумене и чачкалица убодена у средину не изађе сува.
Припрема глазуре
У мањој посуди измешајте мед, сок и кору лимете или лимуна. Док су мафини још топли, равномерно их прелијте глазуром помоћу кашике или четкице.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗВЕЗДА НА КОРАК ОД ЕВРОПСКОГ ПРОЛЕЋА: Малме без мотива, црвено-бели лове кључне бодове у Шведској
Црвена звезда гостује Малмеу у четвртак увече на стадиону "Еледа" (18.45) у оквиру седмог кола лигашке фазе Лиге Европе, у мечу који за домаћина нема резултатски значај, док би српски шампион победом практично осигурао пласман у нокаут фазу.
22. 01. 2026. у 07:00
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
НАЈПОЗНАТИЈА ЉУБАВНИЦА СВЕТА: Како данас изгледа Моника Левински? У 2026. већ два пута привукла пажњу јавности (ФОТО)
БИВШУ приправницу у Белој кући Монику Левински, чија је тајна веза са америчким председником Билом Клинтоном1988. била глобална тема број један, данас би ретко ко препознао. Некада раскошна бринета бујних облина које није скривала смерном гардеробом сада изгледа потпуно другачије.
22. 01. 2026. у 16:00
КОЛИНДА СКОЧИЛА У ЛЕДЕНО МОРЕ: "Види се да из авиона да је АИ" - многи не верују њеном снимку са Антартика (ВИДЕО)
БИВША председница Хрватске Колинда Грабар-Китаровић скочила је у ледено море на Антартику, а снимак тог скока објавила је на свом налогу на друштвеној мрежи Инстаграм.
22. 01. 2026. у 10:10
"УКРАЛА МИ ЈЕ ПАРЕ!" Певачица оптужила Мину Костић за крађу: "Стрпала је љубичасту и отишла..."
"УЗЕЛА је паре и отишла!"
21. 01. 2026. у 12:27
ЈОВАНИНА КУМА КАНДИДАТ ЗА ДИРЕКТОРА РТС: Ко је Мања Грчић
НА СЕДНИЦИ Управног одбора Радио-телевизије Србије (РТС) разматрају се пријаве пристигле на конкурс за генералног директора те медијске куће.
22. 01. 2026. у 20:52
"ВИ СТЕ ЧОВЕК У ОЧАЈНОМ ПОЛОЖАЈУ" Орбан упутио бруталну поруку Зеленском: Свако ће добити оно што заслужује
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан упутио је поруку украјинском председнику Владимиру Зеленском на друштвеној мрежи Икс у којој наводи да му се чини да "нећемо моћи да дођемо до разумевања".
22. 01. 2026. у 17:27
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
КОЛИНДА СКОЧИЛА У ЛЕДЕНО МОРЕ: "Види се да из авиона да је АИ" - многи не верују њеном снимку са Антартика (ВИДЕО)
БИВША председница Хрватске Колинда Грабар-Китаровић скочила је у ледено море на Антартику, а снимак тог скока објавила је на свом налогу на друштвеној мрежи Инстаграм.
22. 01. 2026. у 10:10
Најновије из рубрике
КРОФНЕ: Домаће крофне које нестају са тањира
Крофне су класик који никада не излази из моде. Мекане, златне и пуњене по жељи, подједнако су омиљене и деци и одраслима. Уз овај једноставан рецепт, домаће крофне постају уживање доступно свима.
22. 01. 2026. у 20:00
ТУРШИЈА БЕЗ ШЕЋЕРА И СИРЋЕТА: Рецепт који је залудео домаћице у Србији
ПРЕДСТАВЉАМО вам туршију какву ћете заиста волети
22. 01. 2026. у 19:32
ШАРЛОТА СА ЛИМУНОМ: Савршено кремаста торта
ОСВЕЖАВАЈУЋА Шарлота торта са лимуном је кремаста, лагана и пуна цитрусног укуса. Ако волите торте које освежавају и нису претешке, онда је она прави избор.
22. 01. 2026. у 16:29
АВОКАДО ХУМУС: Кремаста здрава ужина
Авокадо-хумус је савремена варијација класичног хумуса, у којој се леблебија комбинује са зрелим авокадом, дајући јелу изузетну кремасту текстуру и свеж укус. Овај намаз се припрема брзо, без кувања, богат је биљним протеинима, здравим мастима и витаминима, а подједнако је добар као самостална ужина или као додатак разним јелима од меса и поврћа.
22. 01. 2026. у 12:00
МЕНЕМЕН: Укусан турски доручак који се спрема за 15 минута
Менемен је традиционални турски доручак који је последњих година освојио кухиње широм света. Реч је о једноставној комбинацији јаја, парадајза и паприке, припремљеној у једном тигању и послуженој уз препечени хлеб. Осим што је укусан, менемен се припрема брзо и не захтева компликоване састојке.
22. 01. 2026. у 10:30
Коментари (0)