ПОГАЧА СА ЦИМЕТОМ У ОБЛИКУ ПАХУЉЕ: Одличног укуса и још бољег изгледа (ВИДЕО)
Погача са циметом има чаробни облик пахуље, толико је леп да ће украсити сваку трпезу, а уз то је и врло ароматичан.
foto:prt scr / yt / Preppy Kitchen
Састојци:
За тесто:
- 240 мл топлог пуномасног млека
- 7 г инстант квасца
- 5 кашика отопљеног путера
- 50 г шећера
- 1 јаје собне температуре
- 450 г брашна
- 1 кашичица соли
За фил:
- 100 г шећера
- 1 кашика цимета
- 3 кашике путера, отопљеног
За прелив:
- 1 велико јаје
- 1 кашичица воде
- шећер у праху
Погледајте како се прави:
Припрема:
Како бисте направили ову погачу прво припремите тесто. Миксером умутите топло млеко и квасац. Оставите да одстоји док не постане јако пенасто, око 10 минута. Када постане пенасто, додајте отопљени путер, шећер и јаје. Додајте затим брашно и со. Месите док се не формира лепљиво и еластично тесто, око 8 до 10 минута. Обликујте тесто у куглу и ставите у посуду намазану уљем. Покријте и оставите да се диже док се не удвостручи, око 1 сат.
За фил у малој чинији помешајте цимет и шећер. Дигнуто тесто избушите и извуците на лагано побрашњену подлогу. Поделити тесто на 4 једнака дела и сваки обликујте у куглу. Разваљајте једну лопту у танак круг од отприлике 30 цм. Ако се ваше тесто поново скупља док ваљате, оставите га да одстоји неколико минута и покушајте да га разваљате на непобрашњеној површини. Ставите на лист папира за печење. Лагано премажите отопљеним путером, остављајући руб од око 1,5 цм, и поспите путер трећином мешавине шећера и цимета.
Разваљајте другу лоптицу теста у круг исте величине и ставите на круг обложен шећером. Премажите путером и поспите другом трећином мешавине цимета и шећера. Поновите слојеве поново. Разваљајте последњу куглу теста и ставите на врх. Исеците ивице теста да направите прецизан круг од отприлике 25 цм.
Ставите округли резач колачића од 8 цм или малу посуду у средину теста. Користећи секач за пециво или веома оштар нож, исеците круг на четвртине почевши од ивице теста до ивице посуде. Сваку четвртину преполовите, а затим сваку поново исеците напола. Требало би да добијете 16 малих троуглова повезаних у центру.
Ухватите две траке теста, по једну у свакој руци, и окрените их три пута једну од друге. Положите их и стисните крајеве заједно. Поновите све са преосталим тракама. Требало би да имате осмокраку звезду. Уклоните резач из средине. Пребаците звезду са папиром за печење на лим за печење. Лагано покријте пластичном фолијом и оставите да се диже док се приметно не надува, око 20 до 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 190 степени.
За прелив умутите јаје и воду док се добро не сједине. Ако су се места на којима сте спојили траке звезде раздвојиле док се диже, поново их стисните заједно. Премажите јаје по целој погачи.
Пеците 25 минута или док не порумени, покријте алуминијумском фолијом након 15 минута ако пребрзо порумени. Оставите да се охлади 10 минута. Лагано поспите шећером у праху пре сервирања. Уживајте.
(stvarukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"БЕБА ЈЕ ПРЕЛЕПА, ХВАЛА СВИМА!" Огласио се Софра након што је постао тата, открио како се осећају мама и ћеркица
ХАРМОНИКАШ се огласио за медије и открио како су мама и беба...
07. 04. 2026. у 12:47
СРБИЈО, БУДИ ПОНОСНА - ТО СУ ТВОЈА ДИВНА ДЕЦА! Какав гест наших ђака: "Дучић је у мраку - осветлимо га"
"И ЗНАТЕ шта - Дучић је засијао у свој својој лепоти ове вечери!"
07. 04. 2026. у 23:21
ХИТНО: Зашто Индија због рата у Ирану купује 2,5 милиона тона урее?
ИНДИЈА ће расписати тендер за набавку 2,5 милиона тона урее како би попунила залихе пре сетве кључних усева.
07. 04. 2026. у 20:02 >> 20:16
НЕУГОДНО: Врховни генерал ОДБИО да одговори, Трамп улетео (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп је јуче током конференције за новинаре доведен у неугодну позицију због изјаве генерала Дена Кејна, начелника Здруженог комитета начелника штабова генерала САД, односно првог генерала Сједињених Држава.
07. 04. 2026. у 21:45
НИКОЛА ЈОКИЋ ЗАПАЊИО ХРВАТЕ! Не могу да верују шта је Србин управо урадио, одмах су га ставили на насловне стране
Никола Јокић бриљира на НБА паркетима, другу годину заредом је обезбедио да ће, како год да одигра до плеј-офа, завршити лигашки део сезоне за трипл-дабл просеком у статистици. А оно што је урадио минуле ноћи - завршило је чак и на насловним странама хрватских медија.
07. 04. 2026. у 15:57
СТРАХ И ТРЕПЕТ ЗА АМЕРЕ И ИСИС: "Анђео смрти" стигао у Иран? Техеран се спрема за копнену инвазију
АЈУБ Фалих Хасан ал-Рубаје, познатији под надимком Абу Азраел, прекаљени командант ирачке шиитске милиције "Бригаде Имама Алија", наводно је стигао у Техеран како би са Револуционарном гардом координисао отпор могућој америчкој копненој интервенцији.
07. 04. 2026. у 11:09
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ШОК: "Амери НИСУ спашавали пилота - КРАЛИ су обогаћени уранијум! Катастрофа за Вашингтон"
БАГЕЈ је назвао операцију спасавања катастрофом за Вашингтон, јер иранска војска тврди да су њене снаге уништиле два хеликоптера Црни јастреб и два војно-транспортна авиона Ц-130.
06. 04. 2026. у 19:11
Најновије из рубрике
МИРИСНА И МЕКА КАО ДУША: Направите васкршњу погачу по рецепту наших бака
ПРИБЛИЖАВАМО се великом православном празнику, Ускрсу, те нам следи период богате трпезе.
07. 04. 2026. у 07:49
СА БОКВИЦОМ И ЈЕЧМОМ: Зелена чорба
Ништа укусније и здравије од ове чорбе! Пржени јечам даје јој такав шмек да ћете се одушевити већ на први залогај.
07. 04. 2026. у 07:00
ДОМАЋИ БИЉНИ ПУТЕР: Намаз пун ароме
Уз неколико састојака и минималан труд, можете направити укусан намаз који ће обогатити свако јело. Сазнајте како да припремите савршени домаћи биљни путер за сваку прилику.
06. 04. 2026. у 11:00
МИРИСНА ДОМАЋА СУПА ОД СВЕЖЕГ ПАРАДАЈЗА: Овај једноставан рецепт доноси пуноћу укуса и природну свежину
Са неколико основних састојака и минимално времена, можете припремити савршено лагано јело или увод у ручак. Откријте како да направите кремасту и ароматичну супу која ће одушевити сва чула.
06. 04. 2026. у 09:00
ИЗ БАКИНОГ КУВАРА: Домаћи ролат са пудингом
Тешко је замислити добру посластицу без ароматичне ваниле. Уколико ни ви не можете да одолити њеном укусу, предлажемо вам овај старински рецепт
06. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)