ТРАДИЦИЈА НА ТАЊИРУ: Кобасице са киселим купусом и кромпиром као савршен домаћи оброк
У наставку доносимо проверен рецепт за ово класично јело, уз неколико савета како да га припремите још укусније – баш као што су то радиле наше баке.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кобасица (димљених или свежих)
- 700 гр киселог купуса (исцеђеног)
- 300 гр младог кромпира (целог, мањег)
- 1 главица црног лука
- 2–3 чена белог лука
- 1 кашичица млевене паприке
- 1/2 кашичице бибера
- 1 ловоров лист
- 1 кашика уља или масти
- со по укусу
- мало першуна (опционо)
Припрема
На уљу пропржите ситно сецкан црни лук док не омекша. Додајте бели лук и кратко промешајте. Додајте кисели купус, ловоров лист, паприку и бибер. Промешајте и динстајте 10–15 минута. Кобасице можете благо пропржити са стране (да добију боју), па их додајте у купус. Можете их ставити и сирове – дају јачи укус. Додајте цео млади кромпир (ако је већи, преполовите). Долијте мало воде (око 100–150 мл), поклопите и кувајте на лаганој ватри 30–40 минута док све не омекша. По потреби досолите и поспите свежим першуном.
Савет
Ако волите јаче, додајте мало димљене паприке или чилија. После кратког динстања пребаците у посуду и запеците 20 минута на 180°C.
Пријатно!
Препоручујемо
ПИСТАЋ БРАУНИ СА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чоколадно савршенство у сваком залогају
02. 04. 2026. у 07:00
САЛАТА ОД КИНОЕ СА ПЕЧЕНИМ ПОВРЋЕМ: Здрава и заситна комбинација
01. 04. 2026. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БЕКИ ПОСТАО ДЕДА: Право име му је Бехљуљ, а видите како су назвали малишана
"ОД БОГА си дар, од Бога си дар, ти си наша љубав, ти си наша срећа и наш мали цар, и наш мали цар."
05. 04. 2026. у 16:37
ПАРТИЗАН ТО НИЈЕ ЗАОБОРАВИО ГРАДСКОМ РИВАЛУ: Црно-бели желе да освете Брђанима за оно што се десило у првом делу сезоне
ДЕРБИ 29. кола Суперлиге стадиона биће одигран на "Стадиону Партизана" где ће црно-бели од 19 часова угостити градског ривала, екипу Чукаричког.
05. 04. 2026. у 07:00
АМЕРИ УПАЛИ КОПНЕНО "Једна од најсмелијих операција у историји САД!" Командоси ушли дубоко у територију Ирана, пилот само с пиштољем (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ командоси су, према извештајима, користили ватру како би одбили иранске снаге током приближавања месту извлачења.
05. 04. 2026. у 17:02 >> 17:02
СРПСКА ЗАВИЈЕНА У ЦРНО Погинуо српски свештеник и попадија - троје деце хоспитализовано, проглашен дан жалости у Дервенти
"ИЗА ЊИХ је остало троје малолетне деце, којој је у овим тешким данима потребна наша љубав, молитва и подршка."
04. 04. 2026. у 18:04
ДОБИЛИ ЈАСНУ ПОРУКУ РУСИЈЕ: Морате изабрати између ЕУ и нас
ЈЕРМЕНИЈА ће морати да бира између Евроазијске економске уније (ЕАЕУ) и Европске уније, изјавио је данас портпарол Кремља Дмитриј Песков.
05. 04. 2026. у 15:38
"ХРАНИ ПАШЧЕ ДА ТЕ УЈЕДЕ!" Жељко Митровић бесан на њу, јавно се обратио: "Скроз је одлепила..."
"СКРОЗ је одлепила!"
02. 04. 2026. у 08:11
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ДОБИО ОДГОВОР: Шеф дипломатије БиХ бесан због Карлеуше
ПЕВАЧИЦУ Јелену Карлеушу узео је "на зуб" министар спољних послова Босне и Херцеговине, Елмедин Конаковић због медијског експонирања у држави.
04. 04. 2026. у 20:26
Најновије из рубрике
НАЈБОЉЕ ПОСНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Савршене за доручак или десерт током поста
ПАЛАЧИНКЕ су један од најомиљенијих десерата широм света, а добра вест је да их можете припремити и током поста, без млека и јаја. Ове посне палачинке су мекане као душа и савршене за доручак, ужину или као десерт уз поподневну кафу.
05. 04. 2026. у 15:44
РЕЦЕПТ ЗА ПЕЦИВО СА КАЧКАВАЉЕМ: Оброк који ће постати звезда сваке ваше трпезе (ВИДЕО)
ЗАБОРАВИТЕ на обична пецива и класичне пите, јер ово је прави царски специјалитет који се топи у устима.
05. 04. 2026. у 13:12
РУЗМАРИН КРОМПИР ИЗ РЕРНЕ: Кромпир са медитеранским шмеком
Уз минималан труд и неколико зачина, припремићете кромпир који ће се савршено уклопити уз свако јело. Сазнајте како да добијете златну, хрскаву корицу и неодољиву арому из рерне.
05. 04. 2026. у 12:00
САВРШЕНИ МАФИНИ: Једноставан рецепт за сваки укус
Мекани, сочни и неодољиво мирисни – мафини су омиљена посластица која се лако прилагођава сваком укусу. Било да волите воћне, чоколадне или класичне варијанте, овај основни рецепт је идеална база за креативност у кухињи.
05. 04. 2026. у 09:00
ХРСКАВИ РИБЉИ ЗАЛОГАЈИ: Освајају на први залогај
Без много труда и уз неколико доступних састојака, можете припремити јело које ће одушевити целу породицу. Сазнајте како да направите овај неодољив специјалитет за сваку прилику.
05. 04. 2026. у 08:00
Коментари (0)