ТРАДИЦИЈА НА ТАЊИРУ: Кобасице са киселим купусом и кромпиром као савршен домаћи оброк
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
У наставку доносимо проверен рецепт за ово класично јело, уз неколико савета како да га припремите још укусније – баш као што су то радиле наше баке.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр кобасица (димљених или свежих)
- 700 гр киселог купуса (исцеђеног)
- 300 гр младог кромпира (целог, мањег)
- 1 главица црног лука
- 2–3 чена белог лука
- 1 кашичица млевене паприке
- 1/2 кашичице бибера
- 1 ловоров лист
- 1 кашика уља или масти
- со по укусу
- мало першуна (опционо)
Припрема
На уљу пропржите ситно сецкан црни лук док не омекша. Додајте бели лук и кратко промешајте. Додајте кисели купус, ловоров лист, паприку и бибер. Промешајте и динстајте 10–15 минута. Кобасице можете благо пропржити са стране (да добију боју), па их додајте у купус. Можете их ставити и сирове – дају јачи укус. Додајте цео млади кромпир (ако је већи, преполовите). Долијте мало воде (око 100–150 мл), поклопите и кувајте на лаганој ватри 30–40 минута док све не омекша. По потреби досолите и поспите свежим першуном.
Савет
Ако волите јаче, додајте мало димљене паприке или чилија. После кратког динстања пребаците у посуду и запеците 20 минута на 180°C.
Пријатно!
Препоручујемо
ПИСТАЋ БРАУНИ СА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чоколадно савршенство у сваком залогају
02. 04. 2026. у 07:00
САЛАТА ОД КИНОЕ СА ПЕЧЕНИМ ПОВРЋЕМ: Здрава и заситна комбинација
01. 04. 2026. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СПАС ОД ВРУЋИНЕ: Како хладити ауто БЕЗ укључене климе - дугме које многи возачи не користе
ЛЕТО је, спарно је и вруће, а вожња се за многе због тога претворила у праву муку, јер је посебно тешко расхладити аутомобил на директној сунчевој светлости.
01. 07. 2026. у 10:32
ПРЕМИНУО АНЂЕЛКИН ОТАЦ Глумица неутешна: "Мој анђео чувар, мој понос, у сваком следећем животу бирам тебе" (ФОТО)
ГЛУМИЦА је неутешна због великог губитка...
30. 06. 2026. у 09:51
"УЖАСНО ВОЛИМ ЏЕЈЛУ!" Јаков признао шта осећа према певачици
ЈАКОВ Јозиновић отворено признаје љубав према Џејли Рамовић, а њихова емотивна веза привлачи пажњу јавности.
30. 06. 2026. у 09:05
КОЈА ЈЕ ТО ЖИВОТИЊА УСПЕЛА ДА ПРЕПЛИВА ПИВСКО ЈЕЗЕРО? Снимљен подухват неустрашиве лепотице (ВИДЕО)
У Парку природе Пива забележени су несвакидашњи призори – мрки медвед који долази на обалу језера и срна која плива преко Пивског језера, што потврђује богатство дивљег света овог подручја
30. 06. 2026. у 08:30
НЕ СТАВЉАЈТЕ ЈЕ ОДМАХ У ФРИЖИДЕР: Како се правилно чува лубеница?
ИАКО многи целу лубеницу одмах стављају у фрижидер, стручњаци упозоравају да то није најбоље решење.
01. 07. 2026. у 07:48
КАКАВ ДАН ЗА ПАРТИЗАНОВЦЕ! Након Раће Петровића у Хумску стигла још једна легенда црно-белих
Велики дан у Хумској.
01. 07. 2026. у 16:51
КЛАНИЦА У КОНСТАНТИНОВКИ: Украјинци беже, Руси јуришају са исуканим бајонетима
КОМАНДАНТ батаљона је изјавио да украјинске оружане снаге избегавају борбу лаког оружја у Константиновки. Према његовим речима, током чишћења насеља, украјински војници покушавају да избегну блиску борбу, јер су инфериорни у односу на руске јединице у ватреним обрачунима.
01. 07. 2026. у 15:48 >> 15:55
ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.
01. 07. 2026. у 15:45
ЈЕЗИВ СНИМАК ИЗ ХРВАТСКЕ, ДЕВОЈКЕ ВИКАЛЕ: "Не у аутобус, не!"
ДРУШТВЕНИМ мрежама кружи снимак који приказује забрињавајућу вожњу возача камиона.
30. 06. 2026. у 11:05
Најновије из рубрике
ОСЕВЕЖАВАЈУЋА КРОМИР САЛАТА: Савршен летњи оброк
Комбинација младог кромпира, зелене бораније, леблебија и маслина, уз ароматични песто од свежег босиљка, доноси богатство укуса и боја на тањиру. Одлична је као самосталан оброк, али и као прилог уз рибу, пилетину или месо са роштиља.
01. 07. 2026. у 15:00
ХРСКАВА ЛЕТЊА ПИТА СА ТИКВИЦАМА: Укусан оброк без много труда
Ова хрскава пита, налик веома танкој пици, припрема се за свега неколико минута, а комбинација кремастог намаза, тиквица, козјег сира и сланине осваја већ на први залогај.
01. 07. 2026. у 11:00
ПУЊЕНИ ШАМПИЊОНИ: Рецепт за савршено предјело
У наставку вам доносимо рецепт који успева и почетницима. Спој хрскаве сланине, крем сира, паприке, црног лука и запеченог сира претвара обичне печурке у прави гастрономски ужитак.
01. 07. 2026. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА СЛАТКО ОД КУПИНА: Бобице остају целе, а сируп испада савршен
СЛАТКО од купина једно је од оних традиционалних посластица које никада не губе своју популарност.
30. 06. 2026. у 17:01
ЦАРСКА ПИТА СА ПАЛЕНТОМ: Сочна, издашна и готова за трен
Комбинација паленте, фета сира, пилетине, паприке и киселих краставаца даје савршено сочну и укусну питу која је подједнако добра за доручак, вечеру или као слано послужење за госте.
30. 06. 2026. у 14:00
Коментари (0)