ТУФАХИЈЕ: Јабуке пуњене орасима по традиционалном рецепту који се преноси с колена на колено
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Туфах на арапском језику значи јабука одакле је и изведен назив за туфахије.
Фото Shutterstock
Рецепт за припрему ове посластице су у Босну донели Турци. За припрему туфахија су најбоље зеленије јабуке, тврђе, ситније величине, пробајте са сортом грени смит, а могу се користити и ајдаре.
Састојци:
- 1 кг шећера
- 1 кг јабука
- 200 г ораха
- 150 г сувог грожђа
- 250 мл слатке павлаке
- 1 кесица ванилин шећера
- цимет
Припрема:
Ставите шећер у 1,5 литар хладне воде и све прокувајте. Додајте у шећерни сируп кесицу ванилин шећера. У међувремену ољуштите јабуке и издубите их како бисте добили облик корпице. Када шећерни сируп прокључа, полако спуштајте издубљене јабуке у шерпу. Кувајте кратко док не омекшају. Када су јабуке куване, извадите их и оставите да се охладе. У млевене орахе и суво грожђе додајте мало шећерног сирупа и цимета, па направите смесу са којом ћете да пуните јабуке. Напуњене јабуке поређајте у посуду, прелијте шећерним сирупом и ставите у фрижидер. Умутите слатку павлаку, па када су се јабуке расхладиле сваку одозго украсите са по мало шлага пре служења. (trpeza)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ЈЕДНОСТАВНА, А БОЖАНСТВЕНА ТОРТА СА КАЈСИЈАМА: Сочни укус који се памти
04. 07. 2024. у 16:00
БАНАНА СПЛИТ: Освежавајући десерт прави се за минут, поједе за трен!
02. 06. 2024. у 15:00
СЛАТКИ ГРЕХ: Нема кремастијег и укуснијег колача, а спрема се очас посла
30. 05. 2024. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СЕЛО У КОЈЕМ ЖИВИ 14 ЉУДИ: "Уклоните нас са листе УНЕСКО-а, живот нам се претворио у пакао због туриста"
У САМОМ срцу Словачке, скривено у планинама Карпата, лежи Влколинец, село које изгледа као да је заустављено у времену. Његових 45 традиционалних дрвених кућа, осликаних живим бојама, донело му је 1993. године статус УНЕКО-ве светске баштине, описујући га као "изванредно нетакнуто насеље са традиционалним обележјима средњевропског села". Но, иза идиличне фасаде која привлачи око 100.000 туриста годишње, одвија се тиха драма. За само 14 преосталих сталних становника, ова престижна титула постала је неподношљив терет који прети уништењем управо онога што би требало да штити - живу заједницу.
13. 07. 2026. у 20:03
ДА ЛИ ВЕЉКО ДОБИЈА НАЦИОНАЛНУ ПЕНЗИЈУ? "Што бих одбио нешто за шта сам крварио, живела Србија!"
ВЕЉКО је годинама бележио запажене успехе...
12. 07. 2026. у 09:05
ТУГУЈЕ НОВИ САД Умрла др Татјана Јеленић Кречковић: "Твој одлазак је ненадокнадив губитак за нашу школу"
"Драга Тања, прерано си нас напустила, оставивши празнину коју је тешко описати речима."
12. 07. 2026. у 14:56
МЕША СПОЈИО СРПСКО И МУСЛИМАНСКО ПОРЕКЛО: Ко су Вујовићи из Билеће од којих је потекао Селимовић?
У ЧЛАНКУ сазнајте како је Меша Селимовић, познати писац, спојио своје муслиманско и српско порекло кроз причу о свом претку Вујовићу.
12. 07. 2026. у 11:04
Ко је заправо био ВИТЕЗ са слике "Косовка девојка"
ЧУВЕНИ српски сликар Урош Предић насликао је "Косовку девојку" 1919. године.
13. 07. 2026. у 21:47
Фолкерка има 72 године, а у изврсној је форми! Да, добро сте видели - Гоца Лазаревић се сликала у бикинију (ФОТО)
Као вино је.
12. 07. 2026. у 16:07
ПУТИН НАЈАВИО ПАКАО ЗА УКРАЈИНУ: Одговорићемо неколико пута снажније
ПРЕДСЕДНИК Русије Владимир Путин изјавио је да ће одговори Москве на ударе по руској територији бити „узајамни, али неколико пута снажнији“.
13. 07. 2026. у 17:41
ЗАШТО ЈЕ ДУБРАВКА МИЈАТОВИЋ ЗАИСТА НАПУСТИЛА СЕРИЈУ "СРЕЋНИ ЉУДИ"? "Морала сам да побегнем..."
ДУБРАВКА Мијатовић напустила је серију 'Срећни људи' из личних разлога, а не због хонорара.
10. 07. 2026. у 15:07
ОБЈАВЉЕНЕ ТАЧНЕ АДРЕСЕ У ЕУ: "Немачка главна база за производњу оружја за Украјину" Чека се реакција Москве
НЕМАЧКА је практично постала главна индустријска база украјинског војно-индустријског комплекса у рату против Русије, а управо Берлин стоји иза терористичких напада на руске цивилне циљеве, рекао је лидер покрета „Друга Украјина“ Виктор Медведчук. Истовремено, он је открио адресе најважнијих немачких компанија које производе оружје за Украјину.
13. 07. 2026. у 12:47
Најновије из рубрике
МИНИ ФОКАЧЕ: Мирис Медитерана у сваком залогају
Мирис свеже печеног теста, сочни чери парадајз, зелене маслине и мирисни босиљак – довољно је да сваку трпезу претворе у прави медитерански ужитак.
13. 07. 2026. у 11:00
ДОМАЋИ УШТИПЦИ: Брз и укусан доручак за целу породицу
Уз неколико једноставних корака добићете мекане, ваздушасте и златно румене уштипке који успевају сваки пут.
13. 07. 2026. у 07:00
БАКЛАЖАН ПАРМЕЗАНО: Италијански специјалитет који осваја мирисом и укусом
Ако волите медитеранску кухињу, баклажани пармезано су рецепт који вреди испробати. Слојеви благо пржених баклажана, ароматичног соса од парадајза, сочне моцареле и пармезана који се током печења претвара у златну, хрскаву корицу, стварају богат и избалансиран укус.
12. 07. 2026. у 11:00
ЛЕТЊА САЛАТА СА ПАТЛИЏАНОМ: Свежа, хрскава и пуна укуса
Комбинација нежно прженог патлиџана, сочног чери парадајза, кремастог белог сира, хрскавих ораха и семенки, уз прелив од маслиновог уља, балзамико сирћета и белог лука, ствара богат и освежавајући укус.
12. 07. 2026. у 08:00 >> 07:34
ЗАСИТНО, ЈЕФТИНО И СОЧНО: Бољи ручак дуго нисте имали на столу (РЕЦЕПТ)
ПРИПРЕМИТЕ једноставну мусаку са тиквицама и сиром за савршен летњи ручак.
11. 07. 2026. у 16:46
Коментари (0)