НИ ЧОКОЛАДА НИ КОЛАЧИ: Зашто нас ова намирница чини срећнијим
17. 12. 2025. у 21:45
КАДА нам је потребан брз подстрек, често ћемо аутоматски посегнути за чоколадицом или колачићем, али слаткиши вероватно неће поправити расположење.
Фото: Free Images Pixabay
Постоје, међутим, намирнице које заиста могу да помогну - обезбеђују важне нутријенте и подстичу "хормон доброг расположења" у мозгу. Међу њима посебно место заузима ферментисана храна, па би управо сада требало искористити предности једне од најчешћих намирница на српским трпезама - киселог купуса.
У Србији, кисели купус је једно од неизоставних зимских jeла, а уједно и ферментисана храна која има велике користи за организам. Посебно је хранљив зато што пролази кроз процес ферментације, током којег микроорганизми присутни у купусу разграђују његове природне шећере и претварају у органске киселине. Ферментација почиње када природно присутни квасци и бактерије дођу у контакт са шећерима у купусу.
Током ферментације стварају се услови који подстичу раст корисних пробиотика - бактерија које имају значајне здравствене користи. Пробиотици такође помажу да се храна лакше вари, чиме се побољшава способност црева да апсорбују витамине и минерале које она садржи. Захваљујући различитим сојевима корисних бактерија и ензимима, може да ублажи пробавне тегобе и подржи здравље црева.
Истовремено, кисели купус јача имунитет. Здрава цревна флора доприноси бољој заштити организма од штетних микроорганизама, смањује ризик од инфекција и убрзава опоравак. Уз то, богат је витамином Ц и гвожђем, који додатно подржавају нормално функционисање имуног система.
УТИЧЕ НА ПОЗИТИВНО НА РАСПЛОЖЕЊЕ
Пошто природно садржи бактерије, конзумирање ферментисане хране, па између осталог и купуса, може да се повећа број добрих бактерија у цревима, што позитивно утиче на расположење.
Правилна равнотежа цревне микрофлоре повезана је са мањим ризиком од депресије, између осталог и зато што неке цревне бактерије природно производе триптофан и серотонин - хормон среће.
Одређене врсте цревних бактерија производе и неуротрансмитер гама-аминобутерну киселину (GABA), који има важну улогу у регулацији расположења, јер је низак ниво GABA повезан са појачаном анксиозношћу и стресом, Вusiness insider.
НИЗ ПРЕДНОСТИ
Ова намирница доприноси мршављењу јер је нискокалорична, богата влакнима и пробиотицима, што помаже да дуже будемо сити те може утицати на смањено таложење масти, иако су потребна додатна истраживања. Утиче и на здравље срца јер влакна и пробиотици могу да помогну у снижавању холестерола и крвног притиска, а витамин К2 смањује ризик од кардиоваскуларних болести, преноси Health line. Исти витамин има важну улогу у очувању здравља и чврстоће костију.
Ипак, за разлику од свежег купуса, кисели купус може да садржи већу количину натријума, па је то важно имати у виду ако водите рачуна о уносу соли.
Највише користи од куповног киселог купуса добићете ако одаберете непастеризоване варијанте које не садрже додатни шећер или конзервансе.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Анђела Вуковић - Радозналост је њена супермоћ
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НОВАК ЂОКОВИЋ ЗАПРЕПАСТИО АУСТРАЛИЈУ: Ево шта је Србин рекао на конференцији после финала Аустралијан опена 2026!
Најновије вести везане за Аустралијан опен 2026 нису биле какве се Србија надала, Новак Ђоковић је изгубио од Карлоса Алкараза, а онда је врло емотивно реаговао на конференцији за штампу.
01. 02. 2026. у 14:46
"Сутра прекид, прекосутра - крај Украјине!" Немачки министар одбране се плаши Путина: "Припрема се"
"ТО НИЈЕ наш рат, али може постати наш. Ко слуша руског председника Владимира Путина, може доћи само до једног закључка: Путин се припрема."
01. 02. 2026. у 21:25
АЛКАРАЗ У ШОКУ: Ево шта је Новак Ђоковић урадио после финала Аустралијан опена 2026!
Најновије вести везане за Аустралијан опен 2026 нису биле какве се Србија надала, Новак Ђоковић је изгубио од Карлоса Алкараза, а онда је на посебан начин и реаговао.
01. 02. 2026. у 13:11
"Тати и деди нисам рекла за експлицитне снимке, кад су их видели... Нису могли да издрже, једино је бака одгледала до краја"
"СИТУАЦИЈА је убрзо постала врло непријатна. Суочени с експлицитним сценама, мушки чланови породице нису могли да издрже до краја."
01. 02. 2026. у 20:45
Глумац умро после 107 дана на интезивној нези: "Нисте му дали да наступа - стидите се"
"У ЉУДИМА би требало да има макар мало стида. Приличило би вам да се са тим "великим срцем", којем до јуче нисте дозвољавали да наступа, опростите уз крокодилске сузе."
01. 02. 2026. у 17:33
Купио половни мерцедес, добио дрвене кочнице и бизарну поруку на њима! Одвезао ауто код мајстора - уследио је ШОК (ФОТО)
ВЕСТ као створена за рубрику "Веровали или не".
01. 02. 2026. у 18:04
ПОКОЉ РУСА КОД ПОКРОВСКА, ОБЈАВЉЕНИ СНИМЦИ: Кренули у напад под окриљем магле, погинуло око 90 војника (ВИДЕО)
УКРАЈИНСКЕ снаге одбиле су велике руске нападе у једном дану у правцу Покровска, у Доњецкој области, усмртивши око 90 руских војника, јавља Кијев пост.
01. 02. 2026. у 16:56
"АНУШКА ЈЕ ВЕЋ ПРОЛИЛА УЉЕ..." Медведев: Зеленски је осуђен на пропаст
ШЕФ кијевског режима Владимир Зеленски је осуђен на пропаст, изјавио је заменик председника Савета безбедности Руске Федерације Дмитриј Медведев медијима.
01. 02. 2026. у 14:56
"УБИЋУ СЕ, ХОРОР!" Марија открила дуго чувану тајну: "Рођена сам без..."
"ЈА ћу да се убијем, значи хорор!"
01. 02. 2026. у 09:13
Најновије из рубрике
ИМА 25 И УДАЛА СЕ ЗА 43 ГОДИНЕ СТАРИЈЕГ: Чим сам га угледала, знала сам да има нешто...
ДВАДЕСЕТПЕТОГОДИШЊА Џулијета отворено је испричала зашто се удала за мушкарца који је чак 15 година старији од њеног оца. Иако их дели невероватних 43 године разлике, она и Чарли (68) данас су срећном у браку.
01. 02. 2026. у 23:00
САМО ДВА ЗНАКА ЋЕ ИМАТИ ПРИЛИКУ ДА СЕ ОБОГАТЕ У ПРВОЈ НЕДЕЉИ ФЕБРУАРА: Бог их је погледао, а ово чека остале
ПОЧЕТАК фебруара доноси снажне астролошке помаке, а положај планета јасно издваја два хороскопска знака којима се отвара период финансијског олакшања, добитака и неочекиваних прилика. Док ће се већина борити са трошковима и затезањем каиша, ова два знака могу да очекују да им новац долази лакше него иначе - кроз посао, награде или сасвим непланиране изворе.
01. 02. 2026. у 21:22
ШТА ЈЕ ТО ПОД ТРЕБЈЕСОМ? Прасе љубимац у Никшићу - шетају га на повоцу (ФОТО)
ИДЕАЛНО место за дружење са кућним љубимцима у Никшићу јесте Требјеса.
01. 02. 2026. у 20:30
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЕЉАК, 2. ФЕБРУАР: Бика очекују расправе с партнером, Рак изненада мења планове, Јарца мучи несаница, а Рибе нервоза
САЗНАЈТЕ шта вас у понедељак, 2. фебруара, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
01. 02. 2026. у 20:00
АЛАРМАНТНИ ПОДАЦИ НА КАРТИ ЕВРОПЕ За Србију 77, Хрватску 79, Словенију 82, а Бугари и Румуни на самом дну по просечном животном веку
ЕВРОПА је континент контраста - док становници Италије у просеку живе 84 године, у појединим балканским земљама та бројка се спушта и до 76 година.
01. 02. 2026. у 18:29
Коментари (0)