АМЕРИЧКИ НАУЧНИЦИ ТВРДЕ: Ове три биљке чије плодове обожавамо сигурно ће бити угрожене у наредном периоду
14. 11. 2025. у 20:33
НОВО истраживање показује да чак ни најдрастичније мере борбе против климатских промена неће у потпуности заштитити кључне "луксузне" усеве - кафу, какао и грожђе - од последица глобалног загревања.
Foto: Shutterstock
То може значити промену укуса или чак потпуни нестанак кафе, чоколаде и вина у будућности.
Ово није први пут да се утицај климатских промена може јасно видети у пољоприведи. На пример, због утицаја глобалног загревања на винове лозе, мења се укус и изглед вина - тачније, многа вина постају слађа, блеђе су боје и са већим садржајем алкохола, што може ускоро постати феномен широм света.
Глобално загревање већ угрожава жетву и опстанак усева попут кафе, какаа и грожђа, што доводи у питање егзистенцију милиона пољопривредника широм света - а губитак ових култура не би значио само промену за љубитеље вина, чоколаде и кафе, већ и озбиљан удар на економије земаља које од њих живе.
Истраживање тима са Државног универзитета Колорадо показало је да чак ни обећавајућа технологија хлађења планете - убризгавање аеросола у стратосферу (SAI) - не може поуздано заштитити ове културе.
У оквиру студије моделирани су климатски услови за 18 најважнијих региона производње у Европи, обе Америке и западној Африци, за период од 2036. до 2045. године. Резултати су показали да је само шест региона имало користи од примене SAI метода, док су остали искусили или безначајне промене или чак погоршање услова за производњу.
Луксузне културе - попут кафе, какаа, грожђа, чаја или ваниле - захтевају изузетно прецизне климатске услове и не подносе велика одступања у температури и влажности. Метод SAI, који подразумева распршивање рефлектујућих честица у горње слојеве атмосфере ради снижавања глобалне температуре, "сам по себи није довољан", према речима истраживача. Како објашњавају, какао је нешто отпорнији на топлоту од кафе и грожђа, али веома осетљив на болести и штеточине које се јављају при комбинацији високе температуре, кише и влажности.
Хладније време може смањити топлотни стрес код винове лозе, али истовремено изазива раније пуцање пупољака и повећава ризик од мраза. Моделирање је такође показало да чак и када се температура стабилизује, непредвидиве падавине и влажност могу довести до ширења гљивичних болести и губитка прихода.
Закључак истраживања је јасан: Ниједна радикална климатска технологија не може заменити дугорочну адаптацију пољопривреде. Потребно је улагати у развој отпорнијих сорти, промену пољопривредних пракси и проналажење нових подручја за узгој, уз међународну сарадњу, преноси "РБК Тренд".
Дакле, губитак кафе, какаа и вина не би погодио само потрошаче, већ би озбиљно утицао на економије земаља као што су Гана, Колумбија и Француска, као и на милионе људи чији опстанак зависи од ових усева. Очување тих луксузних култура тако постаје више од питања укуса - оно постаје питање економске и културне одрживости за будуће генерације.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Анђела Вуковић - Радозналост је њена супермоћ
Препоручујемо
УКУСНО И КОРИСНО: Какао може помоћи да лакше поднесемо физички напор
02. 11. 2025. у 22:37
ЗДРАВЉЕ ЦРЕВА У ФОКУСУ: Како разликовати чињенице од заблуда, саветују стручњаци
12. 11. 2025. у 21:39
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СЛОБИНА УНУКА ДОШЛА У СРБИЈУ Досад се није појављивала у јавности: "Мој деда је био прави борац за правду и истину, одлучила сам да научим с
"И БАКА Мира ми је много причала о деди. Много ми недостаје. Много причамо и о Србији и о Слободану."
10. 03. 2026. у 14:47
ТРАМП НИ НЕ ПОМИШЉА ДА УДАРИ НА ОВО ОСТРВО: Кад би се то десило Иран би пропао - бомбе одјекују по целој земљи, само тај део не дирају ФОТО
ВЕЋ више од недељу дана, из Техерана и остатка Ирана стижу драматичне слике уништених складишта горива и стубова црног дима који су настали услед израелско-америчког бомбардовања. Али једно место у северном Персијском заливу остало је нетакнуто.
10. 03. 2026. у 21:47
МЛАДИ СРБИН ЗАПРЕПАСТИО АМЕРИКУ! Биће сензација НБА драфта, шутира боље од свих Срба - и не, није син Пеђе Стојаковића (ВИДЕО)
Поздрав из земље кошарке. Тако волимо да се хвалимо када неко наш, или наши, ураде нешто кошаркашки сјајно. А нови српски кошаркашки бисер је ту. И опчинио је Америку.
11. 03. 2026. у 12:11
ШТА СЕ ДЕШАВА СА ЗОРИЦОМ: Последње информације о здравственом стању певачице
ЗДРАВСТВЕНО стање певачице Зорице Брунцлик и даље је у фокусу јавности, након што је недавно имала још једну медицинску интервенцију. О њој брине тим лекара из болнице „Драгиша Мишовић“.
11. 03. 2026. у 12:32
ТОНИЈЕВ КРАХ: Цетинском отказују наступе после скандала
ЗБОГ отказивања наступа и нетачног изношења информација да је у хали у Новом Саду некад био логор, промењен је и однос према потенцијалној сарадњи с музичарем из Хрватске.
11. 03. 2026. у 10:46
КОНАЧНО ВЕСТИ О СЛОБИНОМ СИНУ: Потврђено где је и чиме се данас бави Марко Милошевић - далеко од Србије
МАРИЈА Милошевић (20), унука бившег председника Србије и СР Југославије Слободана Милошевића, дошла је у Србију поводом две деценије од смрти деде Слободана у Хагу.
10. 03. 2026. у 21:03 >> 18:02
"НАДАМО СЕ ДА ЋЕ ОСТАТИ У СКЛАДИШТУ" Хрватски министар у паници због најновијих ракета: Вучићева Србија и снага наше војске једина тема!
СРБИЈА председника Александра Вучића и снага наше војске, која је Вучићевим залагањем подигнута из пепела, једина је тема у Хрватској!
10. 03. 2026. у 18:10
ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.
06. 03. 2026. у 08:23
ТРАМП НИ НЕ ПОМИШЉА ДА УДАРИ НА ОВО ОСТРВО: Кад би се то десило Иран би пропао - бомбе одјекују по целој земљи, само тај део не дирају ФОТО
ВЕЋ више од недељу дана, из Техерана и остатка Ирана стижу драматичне слике уништених складишта горива и стубова црног дима који су настали услед израелско-америчког бомбардовања. Али једно место у северном Персијском заливу остало је нетакнуто.
10. 03. 2026. у 21:47
Најновије из рубрике
И ТО ЈЕ МОГУЋЕ: Слон провалио у ресторан
СЛОН Бјанг Лек провалио је рано јутрос у ресторан "Пенлаос" у потрази за храном, саопштили су локални извори.
11. 03. 2026. у 12:45
ПУНИ ГОРЧИНЕ И МРЗОВОЉЕ: Ово су ТРИ најнегативнија хороскопска знака
АСТРОЛОЗИ су издвојили три знака Зодијака који су вечито нерасположени, имају кратак фитиљ и виши праг фрустрације, а лоше вибрације преносе и на околину.
11. 03. 2026. у 08:32
ВОДЕНИ ТРИГОН ДОНОСИ ЉУБАВ И НОВАЦ Астро савет за среду, 11. март: Ево који знаци хороскопа могу да очекују зараду
ПЕРИОД од 11. марта до 10. априла, када се образује водени тригон између Меркура у Рибама и Јупитера који креће директним ходом преко знака Рака, добар је за склапање договора или потписивање уговора о куповини/продаји некретнина и превозних средстава.
11. 03. 2026. у 07:00
РАТ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ МЕЊА МАПУ ТУРИСТИЧКИХ ДЕСТИНАЦИЈА: Овој земљи се смеше нови туристи
ТЕКУЋИ рат на Блиском истоку већ почиње да мења мапу међународних путовања. Ескалација сукоба довела је до привременог затварања два главна ваздушна чворишта у региону, што је довело до отказивања летова, преусмеравања рута и растуће неизвесности међу авио-компанијама и путницима.
11. 03. 2026. у 00:33
УПОЗОРЕЊЕ ВЛАСНИЦИМА МОБИЛНИХ ТЕЛЕФОНА: Ево где се све крије злонамерни софтвер - не можете ни да замислите
ЗЛОНАМЕРНИ софтвер може бити сакривен у апликацијама које на први поглед делују потпуно безопасно - од једноставних игарица до апликација за батеријску лампу, електронских књига...
10. 03. 2026. у 23:45
Коментари (0)