НОВА СТУДИЈА МЕЊА ПОГЛЕД НА ХОЛЕСТЕРОЛ: Два јаја дневно нису проблем, али нешто је ипак „сумњиво“
27. 07. 2025. у 00:00
НОВА студија показује да јаја нису непријатељ, али засићене масти јесу. Два јаја дневно у исхраниса ниским садржајем масти могу побољшати холестерол и здравље срца.
Foto: Profimedia
Деценијама су јаја била демонизована због садржаја холестерола, док је путер остао главна намирница за доручак. Међутим, ново истраживање оспорава ту тврдњу, сугеришући да су прави проблем засићене масти, а не сама јаја.
Научници са Универзитета Јужне Аустралије објавили су резултате студије о јајима и холестеролу у Америчком часопису за клиничку исхрану, закључивши да засићене масти, а не холестерол из исхране, повећавају ЛДЛ холестерол. Студију је финансирао Центар за исхрану јајима, али аутори студије наглашавају да спонзор није имао утицаја на дизајн студије, анализу података или припрему текста.
Студија је обухватила 61 здраву одраслу особу који су се придржавали петонедељних дијета:
1. Дијета богата холестеролом и засићеним мастима, са само једним јајетом недељно.
2. Дијета са ниским садржајем засићених масти и два јаја дневно, са нагласком на немасно месо, млечне производе са ниским садржајем масти и протеине биљног порекла.
3. Дијета без јаја, али богата засићеним мастима као што су пуномасни јогурт и путер.
Све дијете су садржале исти број калорија. Учесници су се недељно консултовали са нутриционистом и добијали су 51 евро за трошкове хране. Укупно 48 људи је завршило сва три циклуса дијете.
ВАЖНИ РЕЗУЛТАТИ
Најбољи резултати су постигнути током дијете са два јаја дневно и ниским уносом засићених масти. ЛДЛ холестерол је пао у просеку за 5,7 поена у поређењу са дијетом са високим садржајем засићених масти. Насупрот томе, учесници који су избегавали јаја, али су конзумирали много засићених масти, нису показали значајну промену.
Међутим, анализа је открила директну корелацију - сваки додатни грам засићених масти допринео је повећању ЛДЛ холестерола. Холестерол у исхрани није показао такву везу са нивоом холестерола у крви.
Исти образац се појавио и за аполипопротеин Б, који многи стручњаци сматрају поузданијим показатељем ризика од срчаних обољења.
ЈАЈА ИПАК НИСУ САВРШЕНА
Иако је ЛДЛ холестерол опао, исхрана са јајима је утицала на величину и врсту честица холестерола. Веће, мање штетне честице су се смањиле, док су мање, опасније повећане. Такође је дошло до смањења стандардне девијације од 0,13 код ХДЛ подтипа Х4, који је у претходним студијама повезан са повећаним ризиком од кардиоваскуларних догађаја за 1,9 процената.
Аутори студије сугеришу да су јаја неправедно окривљена, док засићене масти заслужују више пажње. Међутим, упозоравају да су ефекти јаја на холестерол сложени.
Студија подржава укључивање целих јаја у уравнотежену исхрану са ниским садржајем засићених масти, али са друге стране не даје зелено светло за доручак са маслацем и сланином, пише портал Studyfinds.
(sputnikportal.rs)
БОНУС ВИДЕО - Потрага за деловима тела код Лазаревца
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
О ЛУКИ И БРЕСКВИЦИ БРУЈЕ СВЕТСКИ МЕДИЈИ Огласио се Дончић - раскинуо са Аном Маријом која му је родила 2 ћерке, једну пре 3 месеца
ЗАСАД је цела прича заснована на трачевима, јер нема никакве потврде о могућој романси.
08. 03. 2026. у 22:01
ПРАВА ЛЕПОТИЦА: Ово је Луисова најмлађа ћерка (ФОТО)
ЉУБИША Стојановић Луис погинуо је 2011. године у саобраћајној несрећи и иза себе је оставио шесторо деце, док је његова најмлађа ћерка имала непуних три године у тренутку породичне трагедије.
09. 03. 2026. у 09:07
НАРЕДНИХ 27 ГОДИНА ЈЕДАН ЗНАК ЋЕ ВЛАДАТИ: Славна руска астролошкиња за њих прогнозира златно доба
У НАРЕДНИМ годинама, а и деценијама, очекује нас редак астролошки феномен – хармонично спајање енергија Јупитера и Сатурна.
08. 03. 2026. у 23:01
КАД НЕКОГ ХОЋЕ: Бака Прасе ставио МИЛИОН ДИНАРА да ће Воша да победи Партизан - видите колико је добио (ФОТО)
ТИКЕТ је поделио и јавно на Инстаграм профилу.
08. 03. 2026. у 22:42
НА РАКЕТИ МОЋНА ПОРУКА - ШИИТСКИ ЗАВЕТ: Први напад након избора новог ајатолаха - Иран жестоко ударио на Израел (ФОТО)
ИРАН је у понедељак лансирао прве плотуне ракета и дронова на Израел и његове суседе у Персијском заливу откако је Моџтаба Хамнеи наследио свог оца, убијеног ајатолаха Алија Хамнеија, на месту врховног вође дан раније.
09. 03. 2026. у 12:07 >> 12:10
О ТОМЕ ЋУТИМО? Колико је карата Цетински продао за СПЕНС?
ОНО што је остало нејасно јесте да ли ће новац људима који су купили карте бити рефундиран и на који начин ће се одвијати ситуација са картама.
08. 03. 2026. у 20:56
ХРВАТСКОЈ СТИГЛА ПОРУКА ИЗ ИЗРАЕЛА: Потпуно прекините дипломатске односе са Техераном
АМБАСАДОР Израела у Хрватској Гари Корен позвао је званични Загреб да прекине дипломатске односе с Техераном и спроведе безбедносне провере особља иранског дипломатског представништва у Хрватској јер би, каже, међу њима могло бити "шпијуна" Револуционарне гарде која се у ЕУ сматра терористичком организацијом.
06. 03. 2026. у 09:10
ШОК ИСТРАГА АМЕРИКАНАЦА: Ево ко је гађао иранску школу у којој су погинуле девојчице
АМЕРИЧКИ војни истражитељи верују да је вероватно да су америчке снаге одговорне за напад на иранску школу за девојчице у којем је у суботу погинуло више десетина деце, али још нису донели коначан закључак нити су завршили истрагу, рекли су за Ројтерс двојица америчких званичника.
06. 03. 2026. у 08:23
НОВИ ЕКСПЛИЦИТНИ СНИМЦИ МИРЈАНЕ ПАЈКОВИЋ: Полиција сумња КО је на снимку, други мушкарац - одмах саслушана
РАНИЈЕ је објављен и видео за који је део медија написао да је снимљен у просторијама Владе. Тим поводом огласили су се из Владе Црне Горе, и демантовали те наводе.
07. 03. 2026. у 22:55 >> 23:05
Најновије из рубрике
КАКО ДА ОТКРИЈЕТЕ ДА ЛИ ЈЕ ПАРФЕМУ ПРОШАО РОК ТРАЈАЊА? Већина то не примећује
МНОГИ имају свој омиљени мирис који користе годинама или чак чувају бочицу за посебне прилике како би парфем дуже трајао. Међутим, оно што многи не знају јесте да и парфеми, као и други козметички производи, имају рок трајања.
09. 03. 2026. у 12:30
ПОЧЕЛА ЈЕ КРСТОПОКЛОНА НЕДЕЉА: Правила за ТРЕЋУ НЕДЕЉУ УСКРШЊЕГ поста
ТРЕЋА недеља Ускршњег поста назива се Крстопоклона недеља и заузима посебно место у току овог великог поста.
09. 03. 2026. у 12:00
ДА ЛИ ПИЈЕТЕ ДОВОЉНО ВОДЕ? Докторка открива тест који ће вам то рећи за 3 секунде (ВИДЕО)
ЈЕДНОСТАВАН тест може вам помоћи да проверите да ли сте током дана попили довољно воде и да ли је ваше тело довољно хидрирано.
09. 03. 2026. у 11:21
ПЛЕМЕНИТИ И ОДАНИ: Људи „анђеоске душе“ рађају се у ова три хороскопска знака
ПРИПАДНИЦИ ових знакова никад не окрећу леђа и увек су ту чак и када им није лако.
09. 03. 2026. у 09:04
ВИШЕ НИЈЕ ЧУВЕНИХ 10.000: Колико корака нам је дневно потребно за здравији живот?
АКО ходате да бисте побољшали своје здравље, можда нећете морати да идете толико далеко колико се до сада мислило
09. 03. 2026. у 08:58
Коментари (0)