НОВА СТУДИЈА МЕЊА ПОГЛЕД НА ХОЛЕСТЕРОЛ: Два јаја дневно нису проблем, али нешто је ипак „сумњиво“
27. 07. 2025. у 00:00
НОВА студија показује да јаја нису непријатељ, али засићене масти јесу. Два јаја дневно у исхраниса ниским садржајем масти могу побољшати холестерол и здравље срца.
Foto: Profimedia
Деценијама су јаја била демонизована због садржаја холестерола, док је путер остао главна намирница за доручак. Међутим, ново истраживање оспорава ту тврдњу, сугеришући да су прави проблем засићене масти, а не сама јаја.
Научници са Универзитета Јужне Аустралије објавили су резултате студије о јајима и холестеролу у Америчком часопису за клиничку исхрану, закључивши да засићене масти, а не холестерол из исхране, повећавају ЛДЛ холестерол. Студију је финансирао Центар за исхрану јајима, али аутори студије наглашавају да спонзор није имао утицаја на дизајн студије, анализу података или припрему текста.
Студија је обухватила 61 здраву одраслу особу који су се придржавали петонедељних дијета:
1. Дијета богата холестеролом и засићеним мастима, са само једним јајетом недељно.
2. Дијета са ниским садржајем засићених масти и два јаја дневно, са нагласком на немасно месо, млечне производе са ниским садржајем масти и протеине биљног порекла.
3. Дијета без јаја, али богата засићеним мастима као што су пуномасни јогурт и путер.
Све дијете су садржале исти број калорија. Учесници су се недељно консултовали са нутриционистом и добијали су 51 евро за трошкове хране. Укупно 48 људи је завршило сва три циклуса дијете.
ВАЖНИ РЕЗУЛТАТИ
Најбољи резултати су постигнути током дијете са два јаја дневно и ниским уносом засићених масти. ЛДЛ холестерол је пао у просеку за 5,7 поена у поређењу са дијетом са високим садржајем засићених масти. Насупрот томе, учесници који су избегавали јаја, али су конзумирали много засићених масти, нису показали значајну промену.
Међутим, анализа је открила директну корелацију - сваки додатни грам засићених масти допринео је повећању ЛДЛ холестерола. Холестерол у исхрани није показао такву везу са нивоом холестерола у крви.
Исти образац се појавио и за аполипопротеин Б, који многи стручњаци сматрају поузданијим показатељем ризика од срчаних обољења.
ЈАЈА ИПАК НИСУ САВРШЕНА
Иако је ЛДЛ холестерол опао, исхрана са јајима је утицала на величину и врсту честица холестерола. Веће, мање штетне честице су се смањиле, док су мање, опасније повећане. Такође је дошло до смањења стандардне девијације од 0,13 код ХДЛ подтипа Х4, који је у претходним студијама повезан са повећаним ризиком од кардиоваскуларних догађаја за 1,9 процената.
Аутори студије сугеришу да су јаја неправедно окривљена, док засићене масти заслужују више пажње. Међутим, упозоравају да су ефекти јаја на холестерол сложени.
Студија подржава укључивање целих јаја у уравнотежену исхрану са ниским садржајем засићених масти, али са друге стране не даје зелено светло за доручак са маслацем и сланином, пише портал Studyfinds.
(sputnikportal.rs)
БОНУС ВИДЕО - Потрага за деловима тела код Лазаревца
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЉУБАВНИЦА САКРИЛА ТРУДНОЋУ: Чак Норис после 26 лета упознао ВАНБРАЧНУ ћерку - НИЈЕ тражио ДНК тест "Одмах сам знао да је моје дете"
ЧАК Норис добио је ћерку Дајну 1965, после кратког ванбрачног излета док је био стациониран у Калифорнији.
21. 03. 2026. у 09:21
ИРАН ПОГОДИО ДИМОНУ: Ту је ГЛАВНО нуклеарно постројење Израела - арсенал од 80 до 400 бојевих глава! Видите снимке (ВИДЕО)
Према распрострањеним уверењима, у њему се производи плутонијум за непријављени програм нуклеарног оружја, чији се арсенал процјењује на 80 до 400 бојних глава.
21. 03. 2026. у 19:30
ВОЈИСЛАВ ШЕШЕЉ: Морам да саопштим вест која су ми јавили пре неколико минута
ПРЕДСЕДНИК Српске радикалне странке професор доктор Војислав Шешељ добио је још једног унука.
20. 03. 2026. у 14:40
ДИМОНА НЕ ПРЕСТАЈЕ ДА ГОРИ: "Добили сте незаборавну лекцију, синови Ирана господаре небом - чека вас паклена ноћ!"
"ПРЕДАЈТЕ се док није прекасно"
21. 03. 2026. у 21:04
ОБЈАВЉЕНА МАПА: "Европо, нико није безбедан - ево докле могу да досегну иранске ракете" (ФОТО)
ОВА објава уследила је након јучерашњег покушаја напада на заједничку америчко-британску војну базу Дијего Гарсија у Индијском океану.
21. 03. 2026. у 20:18
САД МЕДИЈИ БРУЈЕ: Ово је ПРАВИ разлог раскида веридбе Луке и Анамарие - родна држава као тачка раздора
"ПРЕСЕЛИЛА се у Словенију у мају прошле године. Према нашим информацијама."
21. 03. 2026. у 17:47
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Шта је заправо реaктор Димона, најстроже чувани израелски објекат - где свега има, а Израелци све строго крију? (ФОТО)
У балистичком ракетном нападу на Димону, град на југу Израела, повређено је 47 људи, који су запослени у болници. Већина повреда је узрокована шрапнелима, према израелској служби за хитне случајеве Маген Давид Адом. Димона се налази око 13 километара од нуклеарног истраживачког центра Негев.
21. 03. 2026. у 21:44 >> 22:08
Најновије из рубрике
ОВА ТРИ КИНЕСКА ЗНАКА УЛАЗЕ У НЕДЕЉУ ВЕЛИКИХ ПРЕОКРЕТА: Новац, прилике и срећа стижу таман кад су одустали
ИМА тако периода када имате осећај да све стоји - као да се трудите, а резултати изостају. А онда, готово неприметно, енергија се промени и ствари почну да долазе на своје место.
21. 03. 2026. у 22:40
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА НЕДЕЉУ, 22. МАРТ: Близанце и Рибе очекује увећање прихода, Стрелца нова љубавна веза, Девице да пазе шта потписују
САЗНАЈТЕ шта вас у недељу, 22. марта, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
21. 03. 2026. у 21:30
ТИТО КАО РОБИЈАШ: Ретко виђена Брозова слика из притвора '28 - маршал ОСУЂЕН на 14 дана затвора (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈА Јосипа Броза Тита из притвора након хапшења довела је у фокус део његове биографије из младости.
21. 03. 2026. у 20:33
МЕСЕЧНИ ХОРОСКОП ДО 20. АПРИЛА: Ован реализује идеје, Лав напредује у каријери, Стрелаца очекује нова љубав, Водолију исплатив уговор
САЗНАЈТЕ шта вам месечни хороскоп предвиђа за период који је пред нама, за период преласка Сунца преко знака Овна, од 20. марта до 20. априла, шта вас чека на послу, у љубави, како ћете се слагати са укућанима и пријатељима, како ће да вас служи здравље.
21. 03. 2026. у 19:30
ОВАЈ ПРЕДМЕТ НОСИ БАКТЕРИЈЕ КАО ТОАЛЕТ: Обавезно оперите руке пре коришћења
ИСТРАЖИВАЊЕ спроведено у болници Нортвестерн Мемориал хоспитал у Чикагу показало је да поједине опасне бактерије могу преживети и до 24 сата.
21. 03. 2026. у 19:10
Коментари (0)