ЖУМАНЦЕ ИМА ЦРВЕНУ МРЉУ: Да ли такво јаје сме да се једе?
01. 06. 2024. у 22:33
ДА ли сте приликом разбијања јаја и стављања у тигањ приметили црвену тачкицу на жуманцету?
Фото И. Д. С.
Ако јесте, можда сте у тим случајевима и бацили јаје, јер сте сматрали да није безбедно за јело. Ово је ипак кулинарски мит и таква јаја неће шкодити здрављу. Ако вам мрљица баш смета, остраните је ножем, а у наставку прочитајте зашто се оне појављују.
Мрља коју приметимо на жуманцету јајета јесте мрља од криви. Није резултат поквареног или оплођеног јајета, како се мисли, већ указује на пуцање капилара у јајнику кокошке или у жуманчаној кеси. Ова појава може бити узрокована многим стварима, укључујући старост кокошке и њену исхрану, али то није знак да је кокошка оболела. Укратко, мрље од крви нису пријатне да видимо, али су такође нормалне.
Иако можемо да налетимо на овакво јаје, ипак су неуобичајенија појава. Сва комерцијална јаја се скенирају и сортирају, што укључује посматрање кроз љуску да би се уочили недостаци. Већина јаја са мрљама крви се сортира овим процесом, али неколико их ипак прође. Мрље су уобичајене код јаја од кокошки са фарме, пише Кичен.
Боја јаја може да буде фактор за појаву крвних мрља. Учесталост ових мрља је око 18 одсто код кокошака које носе смеђа јаја, у поређењу са само 0,5 одсто код белих јаја.
Поред тога, старије кокошке на крају свог циклуса ношења јаја и млађе кокошке које су тек почеле да носе јаја имају тенденцију да полажу више јаја која садрже крвне мрље.
Лоша исхрана - укључујући недостатак витамина А и витамина Д и стрес такође могу повећати шансе за настанак ових мрља.
Уколико приметимо црвене тачкице, не значи да морамо да бацимо јаје. Амерички одбор за јаја каже да су ова јаја потпуно безбедна за јело, а ако нам баш смета смета, једноставно треба да извадимо врхом ножа и наставимо са доручком.
Крваве мрље могу се појавити и у беланцу јајета, што значи да је до крварења дошло након што је јаје пуштено у јајовод.
Такође, постоје браон или беле тачкице које се могу појавити и на жуманцима, али и на беланцима. Обично се формирају од комада ткива које јаје покупи приликом проласка кроз јајовод, наводи Хелтлајн.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - РУСКИ БОМБАРДЕР: Лет СУ-25 у борбеним мисијама изнад зоне сукоба у Украјини
Препоручујемо
(ИСПРАВКА) Неће све бити видљиво у "паради планета", нити је толико ретка појава
01. 06. 2024. у 00:21
ПЕНТАГОН СЕ СПРЕМА ЗА РАТОВЕ ЗВЕЗДА: Америка се спрема против претњи у орбити
19. 05. 2024. у 00:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КАРЛОС АЛКАРАЗ РАЗБИО НОВАКА! Ђоковић не може да дође себи! "Ја сам у фазону - ШТА СЕ ОВДЕ ДЕШАВА?!"
Најновије вести из тениса тичу се АТП турнира у Индијан Велсу, на који је са великим амбицијама стигао и Новак Ђоковић.
11. 03. 2026. у 20:06
МЛАДИ СРБИН ЗАПРЕПАСТИО АМЕРИКУ! Биће сензација НБА драфта, шутира боље од свих Срба - и не, није син Пеђе Стојаковића (ВИДЕО)
Поздрав из земље кошарке. Тако волимо да се хвалимо када неко наш, или наши, ураде нешто кошаркашки сјајно. А нови српски кошаркашки бисер је ту. И опчинио је Америку.
11. 03. 2026. у 12:11
ПУНИ ГОРЧИНЕ И МРЗОВОЉЕ: Ово су ТРИ најнегативнија хороскопска знака
АСТРОЛОЗИ су издвојили три знака Зодијака који су вечито нерасположени, имају кратак фитиљ и виши праг фрустрације, а лоше вибрације преносе и на околину.
11. 03. 2026. у 08:32
ЖЕСТОКО СЕ УВРЕДИЛА: Ђорђе Давид четири месеца није причао са Снежаном Ђуришић - рокер открио детаље
ПЕВАЧ проговорио о свом односу са колегама из жирија "Звезда Гранда".
11. 03. 2026. у 08:06
СВЕТ ЈЕ ЗАПАЊЕН! Нико не може да верује шта је Рус урадио у Србији! (ВИДЕО)
У најновије вести везане за Русију - "уплела" се и Србија.
11. 03. 2026. у 17:01 >> 17:43
ВОДЕНИ ТРИГОН ДОНОСИ ЉУБАВ И НОВАЦ Астро савет за среду, 11. март: Ево који знаци хороскопа могу да очекују зараду
ПЕРИОД од 11. марта до 10. априла, када се образује водени тригон између Меркура у Рибама и Јупитера који креће директним ходом преко знака Рака, добар је за склапање договора или потписивање уговора о куповини/продаји некретнина и превозних средстава.
11. 03. 2026. у 07:00
АМЕРИКАНЦИ ПИШУ: Србија прва набавила хиперсоничне балистичке ракете у Европи, револуција у повећању ватрене моћи (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈЕ које приказују ловачки авион МиГ-29 Ратног ваздухопловства Србије са две балистичке ракете CM-400AKG кинеске производње указују на то да је Србија постала други страни корисник овог типа ракета, што значајно мења раније веома ограничене ударне могућности ових авиона, пише амерички специјализовани магазин "Милитари воч" у тексту под називом "Прве хиперсоничне балистичке ракете у Европи: Српски ловци МиГ-29 интегрисали кинеско наоружање за револуционарно повећање ватрене моћи".
11. 03. 2026. у 16:26
ХАОС У ЦРНОГОРСКОМ ПАРЛАМЕНТУ: Прекинута седница, посланици ДПС-а опколили сто председавајућег
СЕДНИЦА Скупштине Црне Горе прекинута је данас након што је председавајући у том моменту потпредседник парламнета Борис Пејовић (ПЕС) одузео реч посланици опозиционе Демократске партије социјалиста Александри Вуковић Куч.
11. 03. 2026. у 17:06
"У ХРВАТСКОЈ ИРАНСКА ТЕРОРИСТИЧКА ЈАЗБИНА" Милановић љут на Израелца: "Брацо, ово је Загреб - не Тел Авив!"
ПРЕДСЕДНИК Хрватске Зоран Милановић коментарисао је наводе израелског амбасадора Герија Корена да се усред Загреба налази терористичка јазбина у иранској амбасади.
11. 03. 2026. у 13:59
Најновије из рубрике
ЈАПАНСКИ НАУЧНИЦИ РАЗРЕШИЛИ МИСТЕРИЈУ: Ево зашто се мачке увек дочекају на ноге
КАДА мачке падају, оне се обично дочекају на ноге. Ова невероватна способност ових животиња да се исправе пре него што ударе о тло дуго је збуњивала научнике.
11. 03. 2026. у 23:00
НОВЧАНИК ВАС ОДАЈЕ: Ево шта начин на који слажете папирне апоене говори о вама
ОРГАНИЗОВАЊЕ новца по растућем редоследу повезано је са менталним обрасцима који одражавају унутрашњи ред, потребу за контролом и сталну потрагу за сигурношћу.
11. 03. 2026. у 22:50
Купили кућу, а у подруму 13.000 НЕОТВОРЕНИХ ФЛАША ПИВА - сад имају ПРОБЛЕМ (ВИДЕО)
КАДА је породица Морш купила стару кућу у немачком Цилпиху, није ни слутила шта их чека, преноси WДР.
11. 03. 2026. у 22:35
Сателит тежак 600 килограма пада на Земљу
НАСА-ин сателит Ван Ален Пробе А, који је више од деценије проучавао радијационе појасеве око Земље, ускоро ће се вратити у атмосферу наше планете након скоро 14 година проведених у орбити.
11. 03. 2026. у 22:07
СТИЖЕ НАМ ПЕТАК 13.: Сви га се плаше, а једном хороскопском знаку доноси добре вести, нове сусрете и неочекиване промене
ПРЕМА астролошким тумачењима, одређене комбинације планета и датума могу посебно снажно утицати на неке знакове.
11. 03. 2026. у 22:00
Коментари (0)