ЖУМАНЦЕ ИМА ЦРВЕНУ МРЉУ: Да ли такво јаје сме да се једе?
01. 06. 2024. у 22:33
ДА ли сте приликом разбијања јаја и стављања у тигањ приметили црвену тачкицу на жуманцету?
Фото И. Д. С.
Ако јесте, можда сте у тим случајевима и бацили јаје, јер сте сматрали да није безбедно за јело. Ово је ипак кулинарски мит и таква јаја неће шкодити здрављу. Ако вам мрљица баш смета, остраните је ножем, а у наставку прочитајте зашто се оне појављују.
Мрља коју приметимо на жуманцету јајета јесте мрља од криви. Није резултат поквареног или оплођеног јајета, како се мисли, већ указује на пуцање капилара у јајнику кокошке или у жуманчаној кеси. Ова појава може бити узрокована многим стварима, укључујући старост кокошке и њену исхрану, али то није знак да је кокошка оболела. Укратко, мрље од крви нису пријатне да видимо, али су такође нормалне.
Иако можемо да налетимо на овакво јаје, ипак су неуобичајенија појава. Сва комерцијална јаја се скенирају и сортирају, што укључује посматрање кроз љуску да би се уочили недостаци. Већина јаја са мрљама крви се сортира овим процесом, али неколико их ипак прође. Мрље су уобичајене код јаја од кокошки са фарме, пише Кичен.
Боја јаја може да буде фактор за појаву крвних мрља. Учесталост ових мрља је око 18 одсто код кокошака које носе смеђа јаја, у поређењу са само 0,5 одсто код белих јаја.
Поред тога, старије кокошке на крају свог циклуса ношења јаја и млађе кокошке које су тек почеле да носе јаја имају тенденцију да полажу више јаја која садрже крвне мрље.
Лоша исхрана - укључујући недостатак витамина А и витамина Д и стрес такође могу повећати шансе за настанак ових мрља.
Уколико приметимо црвене тачкице, не значи да морамо да бацимо јаје. Амерички одбор за јаја каже да су ова јаја потпуно безбедна за јело, а ако нам баш смета смета, једноставно треба да извадимо врхом ножа и наставимо са доручком.
Крваве мрље могу се појавити и у беланцу јајета, што значи да је до крварења дошло након што је јаје пуштено у јајовод.
Такође, постоје браон или беле тачкице које се могу појавити и на жуманцима, али и на беланцима. Обично се формирају од комада ткива које јаје покупи приликом проласка кроз јајовод, наводи Хелтлајн.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - РУСКИ БОМБАРДЕР: Лет СУ-25 у борбеним мисијама изнад зоне сукоба у Украјини
Препоручујемо
(ИСПРАВКА) Неће све бити видљиво у "паради планета", нити је толико ретка појава
01. 06. 2024. у 00:21
ПЕНТАГОН СЕ СПРЕМА ЗА РАТОВЕ ЗВЕЗДА: Америка се спрема против претњи у орбити
19. 05. 2024. у 00:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НАПРАВИЛИ СУ ПОДВИГ! НЕВЕРОВАТНО!" Владимир Путин данас није крио одушевљење ЊИМА! (ВИДЕО)
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и - спортске догађаје. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу - из Италије. У тој земљи је окончан спектакл - Зимске параолимпијске игре 2026, а тамо су Руси урадили оно што Запад није могао ни да сања. А руски председник Владимир Путин је због тога и те ккако одушевљен.
18. 03. 2026. у 15:45
ШТА ОЛИВЕРА РАДИ ПОСЛЕ РАЗВОДА: Ево како глумица проводи дане - "Чупање је фенсерај" (ФОТО)
ОЛИВЕРА Бацић након развода од Миодрага Драгичевића показала је на друштвеним мрежама како проводи време и где је пронашла мир у тешком периоду.
18. 03. 2026. у 09:07
"ЈОШ СМО ТУ": Иван Босиљчић послао снажну поруку из Грачанице на годишњицу Мартовског погрома (ФОТО)
ИВАН Босиљчић се огласио на свом Инстаграм профилу у знак сећања на жртве Мартовског погрома.
18. 03. 2026. у 14:05
"ПУТИНЕ, ИЗАЂИ!" Позвао руског председника на двобој - бизаран видео кружи интернетом
НЕОБИЧАН снимак кружи мрежама, а на њему се види младић који стоји на Црвеном тргу и изазива председника Русије Владимира Путина на двобој. Међутим, снимак није стваран, већ је направљен уз помоћ вештачке интелигенције, али са јасним циљем.
18. 03. 2026. у 18:34
ДВЕ ПРЕТЊЕ ЗА ЕВРОПУ: Орбанове суморне прогнозе поводом рата у Ирану
РАТ у Ирану могао би да изазове нови талас миграција и додатно погорша енергетску кризу у Европи, упозорио је мађарски премијер Виктор Орбан.
18. 03. 2026. у 22:35
"БИО БИ МРТАВ ДО ЈУНА!" Застрашујућа изјава Доналда Трампа
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп изјавио је да је један конгресмен из редова републиканаца био суочен са тешким здравственим стањем и да су му лекари давали свега неколико месеци живота, пре него што је лично интервенисао како би му била омогућена операција.
18. 03. 2026. у 19:34
ПОТПИСУЈЕ СЕ ИСТОРИЈСКИ УГОВОР: Војводина постаје чвориште Европе, креће градња гигантске саобраћајнице (ФОТО/ВИДЕО)
ПРОЈЕКАТ Осмех Војводине обухвата изградњу 185 км брзе саобраћајнице, са 46 мостова и 34 надвожњака, чиме се смањује време путовања.
18. 03. 2026. у 09:30
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
"ПУТИНЕ, ИЗАЂИ!" Позвао руског председника на двобој - бизаран видео кружи интернетом
НЕОБИЧАН снимак кружи мрежама, а на њему се види младић који стоји на Црвеном тргу и изазива председника Русије Владимира Путина на двобој. Међутим, снимак није стваран, већ је направљен уз помоћ вештачке интелигенције, али са јасним циљем.
18. 03. 2026. у 18:34
Најновије из рубрике
ЈЕДАН КОРАК ГОВОРИ ВИШЕ ОД ХИЉАДУ РЕЧИ: Начин на који ходамо открива наше емоције, каже наука
ЧЕСТО можемо да препознамо како се неко осећа на основу гласа или израза лица, али постоји још један, невербални знак којим околини показујемо да ли смо добро расположени или не. У питању је наш ход - сваки замах руку и ногу носи трагове наших емоција, тако да се страх или љутња могу "прочитати" из нашег начина кретања.
18. 03. 2026. у 23:11
СВИ ПОГРЕШНО ПИЈУ ЗЕЛЕНИ ЧАЈ: Због тога се смањује његова корист за здравље
ЗЕЛЕНИ чај је познат по бројним здравственим предностима, али одређене навике могу умањити његово дејство. На пример, испијање зеленог чаја одмах након оброка или на празан стомак може смањити апсорпцију хранљивих материја и изазвати проблеме са варењем.
18. 03. 2026. у 23:00
КУЋА, НОВАЦ И НОВ ПОЧЕТАК: Ове земље ће вам платити да се у њих преселите
ЗЕМЉЕ широм света нуде погодности како би привукле људе да се тамо преселе. Негде је то директан новац, негде су субвенције за куће, пореске олакшице или подршка за покретање бизниса.
18. 03. 2026. у 22:33
АУТОБУСКА КАРТА ПЛАЋЕНА НОВЧИЋЕМ ИЗ 1. ВЕКА ПРЕ НОВЕ ЕРЕ: Унук чувао поклон од деке више од 70 година (ВИДЕО)
РЕТКИ новчић стар више од 2000 година који је некада коришћен за плаћање превоза у лидсу, откривен је као Картагињанска валута из 1. века п.н.е.
18. 03. 2026. у 22:07
25. МАРТА ИХ ЧЕКА СУДБИНСКИ ПРЕОКРЕТ: 4 хороскопска знака ће доживети незапамћену срећу
СУДБИНСКИ преокрет 25. марта брише све муке за четири знака Зодијака.
18. 03. 2026. у 22:00
Коментари (0)