ЗАШТО НИКАКО ДА ПОЦРВЕНИ? Парадајз порастао до пуне величине али није црвен - Шта се дешава?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
АКО сте приметили да је парадајз ове године порастао до пуне величине, али никако да поцрвени, разлог можда није недостатак воде или лоша нега.
Фото: Dr. Ian B Oldham / Alamy / Profimedia
Стручњаци објашњавају да високе температуре могу да зауставе природни процес сазревања, због чега плодови остају зелени или наранџасти много дуже него иначе.
Ипак, постоји једноставно решење које може да сачува род.
Врућина зауставља промену боје
Према речима Холи са Инстаграм странице Гарден Тенденциес, када се температура дуже време задржи изнад око 29,5 степени Целзијуса, парадајз престаје да производи пигменте одговорне за црвену боју.
- Када температура остане изнад 29,5 степени, биљка престаје да ствара пигмент који парадајзу даје црвену боју. Тада плодови остају пуни, али "заглављени" између зелене и наранџасте боје и не могу потпуно да сазру на биљци - објаснила је она.
Многи због тога остављају парадајз на стабљици, чекајући да поцрвени, али стручњаци сматрају да то није најбоље решење.
Када је право време за бербу?
Ако плод почне макар благо да мења боју, односно појави се прво руменило, препорука је да га тада уберете и оставите да сазри у кући.
- Уберите парадајз чим приметите прве трагове боје и оставите га да сазри на кухињском пулту. Разлика у укусу у односу на парадајз који је потпуно сазрео на биљци мања је од један одсто - наводи Холи.
Зашто парадајз не сазрева на великој врућини?
За правилно сазревање парадајзу највише одговарају температуре између 21 и 24 степена Целзијуса.
Када температура порасте на 29 до 32 степена, биљка успорава или потпуно прекида производњу ликопена и каротена - пигмената који плоду дају карактеристичну црвену и наранџасту боју.
Због тога парадајз може споља да делује као да сазрева, док унутрашњост остаје зелена, преноси Блиц.
Шта урадити ако су најављене екстремне врућине?
Стручњаци саветују да, уколико метеоролози најављују дуготрајан топлотни талас, уберете све плодове који су већ почели да мењају боју.
На собној температури они ће без проблема завршити процес сазревања, а тако ћете избећи да због екстремне врућине остану недозрели на биљци.
(Курир)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ИСТИ ОТАЦ": Син Килијана Марфија стао пред камере - од оца није наследио само изглед, већ и манире (ВИДЕО)
НАСЛЕДНИК Килијана Марфија узбуркао мреже због изгледа и понашања на црвеном тепиху.
15. 09. 2026. у 11:31
КУШНЕР: "План за крај рата је скоро готов, али Украјина неће да потпише" Трампов зет открио и због чега
„СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе припремиле су главни део мировног споразума Русија – Украјина, али његово потписивање омета украјинска невољност да учини територијалне уступке које тражи Русија“, открио је у Кијеву Џеред Кушнер, специјални изасланик америчког председника Доналда Трампа.
14. 09. 2026. у 12:11
МЕГАН И ХАРИ ИСПИСАЛИ ДЕЦУ ИЗ ШКОЛЕ ПОСЛЕ САМО 2 ДАНА: Одлука донена после разговора са безбедносним тимом
ПРИНЦ Хари и Меган Маркл повукли су Арчија и Лилибет из нове британске школе након само два дана због безбедносних разлога.
15. 09. 2026. у 15:16
ЗАВРШИЛА ДВА ФАКУЛТЕТА: Шта је по образовању Неда Украден - "Родитељи су били разочарани што нисам завршила медицину"
ИАКО је још као малолетна знала да ће музика бити њен животни пут, певачица образовање није запоставила.
14. 09. 2026. у 09:29
ШАЉЕ ЛОШУ ПОРУКУ МЛАЂИМ ГЕНЕРАЦИЈАМА: Црногорци траже отказивање наступа Цеце Ражнатовић - тврде да им квари европски углед
ИЗ Удружења су у свом писму посебно нагласили дубљи друштвени контекст овакве одлуке.
14. 09. 2026. у 13:23
НАЈОПАСНИЈИ ПУТ ДО ПРАВОСЛАВНЕ ЦРКВЕ: Пар центиметара дели вас од провалије дубоке 250 метара, а у њој се чува библија стара 1.500 година
ИНФЛУЕНСЕР из Бања Луке, током своје посете Етиопији обишао је и православну цркву до које могу да дођу само најхрабрији.
15. 09. 2026. у 13:07
ТРАМП ОБАВЕШТЕН О ПРИСИЛНОЈ МОБИЛИЗАЦИЈИ У УКРАЈИНИ: Хитно се огласио по том питању
АМЕРИЧКИ лидер Доналд Трамп изјавио је да је упознат са примерима присилне мобилизације у Украјини.
02. 09. 2026. у 20:45
"Није нас брига за фер-плеј, одј**и!" Капитен Србије открио скандалозну сцену са Европског првенства
Мушка одбојкашка репрезентација Србије победила је Холандију у трећем колу групне фазе Европског првенства после преокрета епских размера 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Изјава након меча капитена Србије Николе Јововића никога није оставила равнодушним.
14. 09. 2026. у 22:51
Упозорење НАТО адмирала: "Не говорим ово да бих уплашио људе, али руски удар прети много раније него што смо мислили!"
БИВШИ председник Војног одбора НАТО алијансе, Роб Бауер, каже да би Русија могла да обнови способност напада на овај савез у року од отприлике три године, чак и док траје рат у Украјини, као и да би могла да има подстицај да тестира Северноатлантски савез ограниченим нападом.
14. 09. 2026. у 17:48
Најновије из рубрике
"БЛИЗУ СМО КРИТИЧНОГ" Украјински премијер упозорио на катастрофу у државним финансијама
УКРАЈИНСКИ премијер Серхиј Корецки назвао је ситуацију државних финансија у Украјини катастрофалном.
14. 09. 2026. у 22:17
ПОЧЕЛА ВЕЛИКА ИСПЛАТА: Пензионерима данас леже до 35.000 динара, а до краја септембра још новца - Погледајте детаљан водич
ДАНАС, 14. септембра, у Србији је званично почела исплата једнократне државне помоћи намењене најстаријим суграђанима и другим осетљивим категоријама становништва. Сви пензионери новац добијају аутоматски, а до краја месеца следи још финансијских давања и повољности.
14. 09. 2026. у 17:12
ГАС У ЕВРОПИ ПРОБИО ПСИХОЛОШКУ ГРАНИЦУ: Цена изнад 1.000 долара први пут од 2022.
БЕРЗАНСКЕ цене гаса у Европи убрзале су раст и порасле за пет одсто, премашивши 1.000 долара за хиљаду кубних метара први пут од 22. децембра 2022. године, показују подаци лондонске берзе ICE.
14. 09. 2026. у 17:11
КРАЈ ТАЈНИХ ПЛАТА У СРБИЈИ? Стиже ново правило из ЕУ: Послодавци више неће моћи да крију колико нуде
КОЛИКА је плата једно је од првих питања које кандидат жели да постави када види оглас за посао, али одговор често не добије ни у самом огласу, нити на првом разговору.
14. 09. 2026. у 16:50
ВИСИНА ДРЖАВНЕ ПОМОЋИ ЗАВИСИ ОД ОВОГА: Пензионерима исплаћен новац, ево колико је ко добио
ИСПЛАТА једнократне државне помоћи пензионерима која износи између 20.000 и 35.000 динара у зависности од висине пензије, почиње данас, а новац ће добити и корисници дечјег додатка, новчане социјалне помоћи и борачког додатка.
14. 09. 2026. у 16:43
Коментари (0)