ЗАШТО НИКАКО ДА ПОЦРВЕНИ? Парадајз порастао до пуне величине али није црвен - Шта се дешава?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
АКО сте приметили да је парадајз ове године порастао до пуне величине, али никако да поцрвени, разлог можда није недостатак воде или лоша нега.
Фото: Dr. Ian B Oldham / Alamy / Profimedia
Стручњаци објашњавају да високе температуре могу да зауставе природни процес сазревања, због чега плодови остају зелени или наранџасти много дуже него иначе.
Ипак, постоји једноставно решење које може да сачува род.
Врућина зауставља промену боје
Према речима Холи са Инстаграм странице Гарден Тенденциес, када се температура дуже време задржи изнад око 29,5 степени Целзијуса, парадајз престаје да производи пигменте одговорне за црвену боју.
- Када температура остане изнад 29,5 степени, биљка престаје да ствара пигмент који парадајзу даје црвену боју. Тада плодови остају пуни, али "заглављени" између зелене и наранџасте боје и не могу потпуно да сазру на биљци - објаснила је она.
Многи због тога остављају парадајз на стабљици, чекајући да поцрвени, али стручњаци сматрају да то није најбоље решење.
Када је право време за бербу?
Ако плод почне макар благо да мења боју, односно појави се прво руменило, препорука је да га тада уберете и оставите да сазри у кући.
- Уберите парадајз чим приметите прве трагове боје и оставите га да сазри на кухињском пулту. Разлика у укусу у односу на парадајз који је потпуно сазрео на биљци мања је од један одсто - наводи Холи.
Зашто парадајз не сазрева на великој врућини?
За правилно сазревање парадајзу највише одговарају температуре између 21 и 24 степена Целзијуса.
Када температура порасте на 29 до 32 степена, биљка успорава или потпуно прекида производњу ликопена и каротена - пигмената који плоду дају карактеристичну црвену и наранџасту боју.
Због тога парадајз може споља да делује као да сазрева, док унутрашњост остаје зелена, преноси Блиц.
Шта урадити ако су најављене екстремне врућине?
Стручњаци саветују да, уколико метеоролози најављују дуготрајан топлотни талас, уберете све плодове који су већ почели да мењају боју.
На собној температури они ће без проблема завршити процес сазревања, а тако ћете избећи да због екстремне врућине остану недозрели на биљци.
(Курир)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Трамп ограничио обавезну вакцинацију деце, стручњаци забринути
ДОНАЛД Трамп је у понедељак потписао извршну уредбу којом се тражи измена препорука за вакцинацију деце, уз промовисање његове дугогодишње, али научно дискредитоване теорије да вакцине у детињству треба давати у раздвојеним терминима, односно кроз више одвојених лекарских посета.
15. 08. 2026. у 18:54 >> 18:55
ОБРАЧУН ГВАРДИОЛИНИХ УЧЕНИКА: Мареска је мотивисан да против Артете дође до дебитантског трофеја на клупи Ситија
КАО и сваке године, Комјунити шилд отвара сезону фудбала најјачих енглеских тимова, а ове сезоне за трофеј на стадиону "Миленијум" у Кардифу бориће се добро позната лица, Арсенал и Манчестер сити.
16. 08. 2026. у 07:30
БУЈНИ БИКИНИ: Да ли је она најзгоднија мама српских фолкерки? (ФОТО)
У ОВОМ издању, њене извајане облине и савршен препланули тен у потпуности су дошли у први план.
15. 08. 2026. у 17:05
ЗИДАРИ У ШОКУ Копали канализациону цев - нашли 9 милиона €, а полиција упозорава: "Даље од овог места"
"ИЗГЛЕДА да би неколико ловаца на благо желело да посети локацију."
15. 08. 2026. у 17:19 >> 18:09
ПАРТИЗАН СЕ СПРЕМА ЗА ХЕТАФЕ: Раднички би да искористи фокус црно-белих на квалификације за Лигу конференција
ЈЕДАН од занимљивијих мечева петог кола Суперлиге Србије биће одигран на "Стадиону Партизана" где ће парни ваљак угостити екипу Радничког 1923 (21.00).
16. 08. 2026. у 07:00
ЂОКОВИЋ САЗНАО РИВАЛА: Ево против кога ће играти у другом колу Мастерса у Синсинатију
Српски тенисер Новак Ђоковић играће у другом колу мастерса у Синсинатију против Аргентинца Тијага Тарантеа.
14. 08. 2026. у 09:46
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
ПУТИН ПОТПИСАО "ЗАКОН О ГРАЂАНСКОЈ СМРТИ" За Русе у иностранству: "Казна ће их стићи - морају да схвате!"
РУСКИ председник Владимир Путин потписао је закон којим се уводе нова ограничења за држављане који живе у иностранству, а које су власти осудиле за кривична дела или одређене прекршаје.
12. 08. 2026. у 17:59
Најновије из рубрике
ГРАНЕ ПУНЕ, НОВЧАНИЦИ ПРАЗНИ: Јабука добро родила, али једна ствар воћарима задаје главобољу
ПОЧЕЛА је берба клонова гала јабуке, а наредних дана у воћњацима широм Србије на ред стижу златни делишес, ајдаред, грени смит и друге сорте.
16. 08. 2026. у 10:43
БЕЗ ВЕЋЕГ УДАРА НА НОВЧАНИК: Пун шпајз и новац у џепу - Ово су цене ајвара, паприке, џема и компота
ДОК у региону цене воћа и поврћа праве све већи притисак на кућне буџете, у Србији би припрема зимнице ове године могла да прође без додатног удара на новчаник. Добар род омогућио је произвођачима да задрже прошлогодишње цене, па ће ајвар коштати 600, а кисела паприка 500 динара.
16. 08. 2026. у 10:23
ГОРИВО ОСТАЈЕ ЈЕФТИНИЈЕ: Влада продужила смањење акциза
АКЦИЗЕ на бензин и дизел и даље су 20 одсто ниже од износа прописаних Законом о акцизама и остаће на том нивоу до 23. августа.
16. 08. 2026. у 08:45
КРАГУЈЕВАЦ УЗ ПОЉОПРИВРЕДНИКЕ: Бесплатна системска контрола земљишта
ПОЉОПРИВРЕДНА саветодавна и стручна служба Крагујевац више од две деценије бесплатно контролише плодност земљишта.
15. 08. 2026. у 17:46
У ЗЛАТАРУ СА 20.000 ДИНАРА: Ево шта можете да купите за овај новац - Златне минђуше најмање коштају!
НАЈЈЕФТИНИЈЕ су златне минђуше које могу да се пазаре по почетној цени од 15.000 динара, док за огрлице и прстење припремите много више пара.
15. 08. 2026. у 17:28
Коментари (0)