Друштво

ПОРОДИЦА ЖИВИ ОД СОКА И ЏЕМА: Пример у Стрмостену, код Деспотовца

З. ГЛИГОРИЈЕВИЋ

08. 08. 2021. у 14:21

ЧЕТВОРОЧЛАНА породица Мијатовић из Стрмостена, недалеко од Деспотовца, живела је тешко од Бранишиних повремених молерајских, керамичких и сличних послова.

ПОРОДИЦА ЖИВИ ОД СОКА И ЏЕМА: Пример у Стрмостену, код Деспотовца

Због тога се његова супруга Данка 2019. године пријавила за бесповратна средства Националне службе за запошљавање. Добила је 200 хиљада динара, купила машине за обраду воћа и млевење и амбалажу. Почели су скромно. Производили су само сок од зове, домаћу ракију, пројино брашно, мед са орашастим плодовима, кајсијама, брусницом, смоквама, сувим грожђем и шљивама. Сада имају широку лепезу производа и сталне купце.

- Најтеже је било прве године, али нам је кеш много помогао у старту, а онда смо од зараде из године у годину проширивали асортиман. Џемове, сокове, слатко, ликере и домаћу ракију искључиво правимо од нашег, али и од дивљег воћа које уберемо у подножју Бељанице. Имамо и своје козе, па правимо козји сир у маслиновом уљу са белим луком, мирођијом, першуном, ориганом и љутим додацима. Припремамо и целокупну зимницу - искрена је Данка.

Производе су најпре продавали на старим запрежним колима, која су поставили на имању Бранишиног оца Синише на улазу у излетиште "Лисине". Онда је вредан и довитљив домаћин Браниша, који се у међувремену запослио у "Ђули" као кувар, узео киоск који је његова фирма хтела да баци и преправио га да би у њему могао да складишти и пласира робу. У сезони дневно набере и по 30 килограма црвених вргања, суши их и продаје за 800 динара по килограму.

- Ни молерај, а ни моја плата од 36.000 динара нису довољни, па је ово начин да прехранимо породицу. Зарада је најбоља преко лета, јер овуда пролазе екскурзије, мада је ова година веома лоша, јер нема туриста од када су отворене границе. Зими продајемо преко интернета, јер имамо регистровано пољопривредно газдинство "Мијатовић" - вели Браниша и додаје да им помажу ћерка Лана и син Кристијан.

ТРАВАРИЦА ОДМАХ "ПЛАНЕ"

НАЈТРАЖЕНИЈА је траварица, ракија са клеком, анисом, коморачом, хајдучком травом, матичњаком, наном и копривом, која се прода чим је ставе на тезгу, кажу Мијатовићи.

Тражен је и шумски микс - слатко од шумских јагода и боровница, дивљих купина, малина, ароније и црне рибизле.

- Све кувам по старинским рецептима, на смедеревцу. Радни дан ми траје "од јутра до сутра". Најпоноснија сам на слатко од андске јагоде, које узгајам у башти и које нема нико у крају. Плодови су жути, величине кликера, имају арому ваниле и не могу да се упореде ни са једним воћем. Стижу крајем јула. Тражен је и сируп од бобица зове који снижава холестерол, чисти плућа и лечи децу од бронхитиса, што су ми потврдили корисници - поносно ће Данка.

Препоручујемо

ОД ДАНАС ТОПЛО, А ОД 8. МАРТА НЕОЧЕКИВАНИ ПРЕОКРЕТ: Меторолози упозоравају - прети нам ова временска појава

Друштво

0 0

ОД ДАНАС ТОПЛО, А ОД 8. МАРТА НЕОЧЕКИВАНИ ПРЕОКРЕТ: Меторолози упозоравају - прети нам ова временска појава

28. 02. 2026. у 07:00

ДАНАС ЈЕ ТЕОДОРОВА СУБОТА: Један обичај посебно се везује за жене, ево шта никако не смете да урадите

Друштво

0 1

ДАНАС ЈЕ ТЕОДОРОВА СУБОТА: Један обичај посебно се везује за жене, ево шта никако не смете да урадите

28. 02. 2026. у 06:54

МРАЗ УЈУТРО, ПРОЛЕЋЕ ТОКОМ ДАНА: Временска прогноза за суботу, 28. фебруар

Друштво

0 2

МРАЗ УЈУТРО, "ПРОЛЕЋЕ" ТОКОМ ДАНА: Временска прогноза за суботу, 28. фебруар

28. 02. 2026. у 00:30

ЗЛАТО И СРЕБРО ЗА СРПСКЕ ГИМНАЗИЈАЛЦЕ НА АИ ОЛИМПИЈАДИ: Успех обележен шајкачама и тробојком

Друштво

0 0

ЗЛАТО И СРЕБРО ЗА СРПСКЕ ГИМНАЗИЈАЛЦЕ НА АИ ОЛИМПИЈАДИ: Успех обележен шајкачама и тробојком

27. 02. 2026. у 23:17

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ЗАШТО БЛОКАДЕРИ ХОЋЕ ДА УБИЈУ ВУЧИЋА? Нешић и Вучићевић о монструозним плановима (ВИДЕО)

Политика

5 24

ЗАШТО БЛОКАДЕРИ ХОЋЕ ДА УБИЈУ ВУЧИЋА? Нешић и Вучићевић о монструозним плановима (ВИДЕО)

БЛОКАДЕРИ хоће да убију председника Александра Вучића зато што им смета Србија каква јесте и зато што су свесни да ни за 100 година не могу да ураде оно што Вучић уради за два дана, истичу главна уредница портала "Новости" Андријана Нешић и председница Асоцијације новинара Србије (АНС) Ивана Вучићевић.

26. 02. 2026. у 11:01