СИРОВО ИПАК НИЈЕ ЗДРАВИЈЕ: Истраживање - Некувано поврће може да штети организму
СВЕ је више доказа да биљна исхрана, укључујући веганску, може да има многе добробити за здравље и да је, рецимо,повезана са нижим ризиком од срчаних болести, уз смањену телесну тежину и ниво холестерола.
Фото: Shutterstock
Међутим, неки људи веганску исхрану доводе до крајности, одлучујући да једу само сирову биљну храну, или намирнице које су прерадом пречишћене, као што је овсено или бадемово млеко.
Заговорници овакве исхране тврде да кувањем састојци губе неке од својих важних нутријената и ензима, а верују да ће конзумацијом сирове биљке да побољшају ниво енергије, спрече болести и поспеше целокупно здравље. Истраживања међутим сугеришу да сирова веганска исхрана на дуже време може да изазове више штете него користи.
Истраживања показују да одређене намирнице могу бити здравије када су куване, на пример црвени купус. Исто је и са спанаћем, јер кувани спанаћ олакшава телу да апсорбује калцијум. Печурке, шаргарепа, кељ такође имају више храњивих материја када се кувају.
Једна студија показала је да је 38 одсто учесника који су дугорочно конзумирали сирову храну имало мањак витамина Б12. То је забрињавајуће, посебно с обзиром на то да је недостатак витамина Б12 повезан с низом проблема, укључујући жутицу, афте у устима, проблеме с видом, депресију и друге промене расположења. Сирова веганска исхрана повећала је ниво хомоцистеина - амино-киселине која разграђује витамин Б12. Повишен ниво хомоцистеина може да доведе до већег ризика од кардиоваскуларних болести и можданог удара.
Ако није исправно планирана, сирова веганска исхрана може да доведе до ненамерног губитка тежине ако се не уноси количина калорија која је потребна телу за функционисање. Ово је посебно забрињавајуће за младе жене. Истраживачи су открили да је 30 посто жена млађих од 45 година које су се храниле сировом храном дуже од три године имало делимичну до потпуну аменореју (изостанак менструације).
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕ ПРИЛИЧИ МУ ДА ТАКО НЕШТО ПИШЕ" Кемиш послао поруку нашој познатој певачици, она бесна: "Нисам крива што не могу да имају моје године"
"НИСАМ им крива што не могу да имају моје године..."
13. 04. 2026. у 12:32
ТРАГЕДИЈА НАШЕ ПОЗНАТЕ ПЕВАЧИЦЕ Муж изненада преминуо, породица јој окренула леђа: "Фамилију немам нити ме интересује!"
"МОЈ муж ме често убеђивао да опраштам некима и прелазим преко неких ствари, али иако сам некима можда једном прешла, а прешла сам због њега, нисам заборавила. Никада!"
14. 04. 2026. у 09:14
КО ЈЕ БИВША ЖЕНА ПЕТЕРА МАЂАРА? Оптужила га за насиље и уцену, блиска савезница Орбана - кажу да је хтела да га уништи
ЈУДИТ Варга је свог бившег супруга Петера Мађара оптужила за породично насиље и уцену.
13. 04. 2026. у 13:09
КО ЈЕ НОВИ ВОДИТЕЉ "ДНЕВНИКА 2"? Познато лице РТС-а, а његов глас памте генерације слушалаца
МИРКА памте они који су почетком 2000-тих и касније слушали многе радио станице...
14. 04. 2026. у 08:39
СЛОМИЛА ЧЕТИРИ РЕБРА: Ћана пала са моста високог 2.5 метра
ПЕВАЧИЦА проживела праву драму.
13. 04. 2026. у 11:39
БИЛА ТИТОВА МИЉЕНИЦА: Пред смрт, Броз је од певачице тражио само једно
ВЕРА је и сама признала да је била Титова миљеница, откривајући својевремно какав третман је од њега имала.
13. 04. 2026. у 11:26
"РУСИ, ИДИТЕ КУЋИ!" Језива политичка порука са трга у Будимпешти, Мађар већ почео да ради по налогу Брисела (ВИДЕО)
ВЕЛИКИ политички заокрет у Мађарској најавио је лидер опозиционе Тисе Петар Мађар, који је после изборне победе поручио да земљу чека обнова пуног учешћа у Европској унији и НАТО, миран пренос власти и озбиљно преуређење државног врха.
13. 04. 2026. у 07:27
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ТРАГАЧ ИЗ "ПОТЕРЕ" СЕ СРУШИО НА ПОД УСРЕД ЕМИСИЈЕ: Настао мук у студију, видите реакцију Мемедовића (ВИДЕО)
ВОДИТЕЉ је поставио такмичару питање након којег је у студију уследила неочекивано забавна и занимљива ситуација.
14. 04. 2026. у 08:09
Најновије из рубрике
КЉУЧ ЈЕ У КИСЕОНИКУ: Боравак на планини "обара" шећер
НОВА студија, објављена у часопису Cell Metabolism, сугерише да у условима ниског садржаја кисеоника, што се дешава када се борави на високим надморским висинама, црвена крвна зрнца могу да делују као "складиште глукозе" и да је апсорбују знатно више из крвотока него што се раније претпостављало.
14. 04. 2026. у 07:00
СПАВАТЕ КАО ВОЈНИК? Ако имате проблем са овим, може се погоршати - стручњаци све открили
АКО спавате ноћи попут војника, као да сте спремни да скочите у било којем тренутку, можете да имате непријатну нуспојаву - рефлукс киселине.
13. 04. 2026. у 19:05
СИРОВО НИЈЕ УВЕК И ЗДРАВИЈЕ: За осетљив стомак само барени зелениш (ЈЕЛОВНИК)
ПРОЛЕЋЕ доноси обиље младог зелениша који је богат витаминима, минералима и антиоксидансима.
13. 04. 2026. у 07:00
АНКСИОЗНИ ЗБОГ МАЊКА ХОЛИНА? Најновија студија открива: Ево у којим намирницама ћете наћи овај важан нутријент
НОВО истраживање показује да исхрана можда има много већи утицај на појаву анксиозности него што се раније мислило.
12. 04. 2026. у 23:36
ПРЕДУПРЕДИТЕ БОЛ, ПОВРЕДЕ И ДЕГЕНЕРАТИВНЕ ПРОМЕНЕ: Уз ове једноставне вежбе ојачајте шаке и рамена
СТАРЕЊЕ, као и претежно седелачки начин живота постепено слаби мишиће шака и раменог појаса, иако тога често нисмо свесни док се не појаве бол, укоченост или пад снаге.
12. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)