ШИПАК ЗА ДОБРОДОШЛИЦУ: У Старобарској чаршији госте дочекује Бениса Реџепагић са чашом сока од нара
СЕЗОНА је нара. Слатки барски нар један је од симбола овог поднебља. С јесени, на почетку Старобарске чаршије посетиоце дочекује ведра Бениса Реџепагић која баш ту пред гостима цеди зрна нара у чашу. Гости имају прилику да виде процес припремања сока, а осим напитка од овог воћа прави се и ликер, џем, вино.
Фото Б. Дабић
Бениса је пореклом из Берана, девет година живи у Бару, а последње две један од извора прихода јој је продаја свежег сока од нара.
- Ретко који туриста прође, да не проба сок од нара који цедим пред гостима на преси. Помама је за соком од нара. Многи купе и за понети. Воле га и наши. Литар сока кошта осам евра - каже Бениса која од барског шипка прави и ликере, и џемове. - Од једног нара може да се исцеди око децилитар сока, али кад је воће баш зрело. Нар је најиздашнији за цеђење у другој половини новембра, тада највише сока има, а почињемо га брати почетком октобра до краја новембра. Ове године род и није најбољи. Било је много роднијих година.
У асортиману производа које Бениса прави од овог воћа посебан специјалитет је џем од нара.
- Џем од нара не може се купити у продавницама. То је баш домаћи специјалитет - посластица којој многи не могу да одоле након што је пробају - каже Бениса.
У црногорској суптропској зони гаји се више сорти нара. Најраспрострањенија врста, чак 80 процената, јесте слатки барски.
БРЕНД
СОК од нара био је бренд Бара док се производио у овадашњој прехрамбеној фабрици, и овај град је по томе био препознатљив у некадашњој СФР Југославији. Био је омиљени напитак учесника Олимпијских игара које су се одржале у Сарајеву 1984. године. Тада, уз маскоту Вучка, један од натраженијих "домаћих" производа био је управо сок од нара, воћа које вековима представља симбол изобиља, плодности, дуговечности.
Препоручујемо
МЕДОЈЕВИЋ: Кад најкорумпираније организије ЕУ и ЕК држе предавање о корупцији
09. 12. 2025. у 16:11
ОСУЂЕНА ВЕСНА МЕДЕНИЦА: Ђукановићева председница Врховног суда мора на робију
02. 12. 2025. у 10:53
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Син хрватске певачице ИСТУКАО ИМИГРАНТЕ: "Нервирају ме, пребрзо возе бицикле"
МУШКАРАЦ који је пре неколико дана на загребачком Рудешу опљачкао двојицу страних радника син је хрватске певачице. Пријављен је због разбојништва почињеног из мржње.
09. 12. 2025. у 20:47
НОВЕ ИНФО ИЗ ТУЖИЛАШТВА: "Ауди" смрти био НЕТАКНУТ пре слетања и погибије Ане и Александра
АУТОМОБИЛ марке "audi SQ" су у бетонском пропусту поред пута пронашли мештани Међувршја на магисталном путу Чачак-Пожар
09. 12. 2025. у 17:11
ПЕТРОЈКА ЗАВРШИЛА У СИГУРНОЈ КУЋИ: "Тукао ме је и шутирао док сам била трудна"
ГЛУМИЦА је пре неколико година нажалост доспела у жижу јавности када је рекла да је преживела породично насиље.
09. 12. 2025. у 07:35
ДЕ ВИНЧА (68) ВЕЋ ДЕВЕТ ДАНА ГЛАДУЈЕ: "Подмлађујем се, ослобођена сам - не осећам ништа"
"ДАНАС је девети дан гладовања..."
09. 12. 2025. у 10:36
АЦА ОТКРИО ДЕТАЉЕ НЕВЕРСТВА: "Преварила ме је, пронашао сам поруке у телефону..."
ХАРМОНИКАШ је признао да га је једна девојка преварила, а за издају је сазнао када јој је пронашао поруке у телефону.
09. 12. 2025. у 11:46
НИШТА ОД БЛЕРА, МЕЊА ГА БАЛКАНАЦ У ОДБОРУ ЗА МИР? Трамп отписао Британца - арапске земље дигле глас
БИВШИ премијер Велике Британије Тони Блер више није у разматрању за кључну позицију у "мировном савету" за Газу који предлаже председник Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп, након што су се арапске и муслиманске државе, према наводима, успротивиле његовом учешћу, објавио је Фајненшел тајмс (ФТ).
09. 12. 2025. у 08:57
ВЕЛИКО УПОЗОРЕЊЕ ВУЧИЋА: За годину и по дана суочићемо се са великим ратом, нико више не жели да слуша другу страну
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић рекао је данас, на форуму "ГЛОБСЕЦ БЕЛТАЛКС: Београдски економски разговори", да више нема рационалности у међународној политици и да се ускоро спрема велики сукоб.
09. 12. 2025. у 20:57
НОВО РЕШЕЊЕ ЗА УКРАЈИНУ: Европа прави план у случају да се САД повуку из конфликта
ЕВРОПСКЕ дипломате припремају сценарио подршке Украјини у случају повлачења САД из конфликта, преноси Блумберг, позивајући се на изворе.
07. 12. 2025. у 13:19
Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића
ДЕТИЊСТВО глумца Јова Максића обликовало се у малој сеоској средини подно Динаре, у селу Плавно код Книна, где је породица живела због очевог свештеничког службовања. Рани период живота описује као време потпуне слободе и радости, када је готово читаво село било простор за игру и маштарије. У таквој атмосфери формирала се његова емотивна структура — везаност за заједницу, топлина породичних односа и захвалност за једноставне ствари.
07. 12. 2025. у 11:41
Најновије из рубрике
МЕДОЈЕВИЋ: Кад најкорумпираније организије ЕУ и ЕК држе предавање о корупцији
ПРЕДСЕДНИК Покрета за промене Небојша Медојевић саопштио је да је лицемерно да најкорумпираније организације ЕУ и ЕК неком држе предавања о корупцији.
09. 12. 2025. у 16:11
БУЏЕТОМ ЗА НАРЕДНУ ГОДИНУ "ПОКРИВЕНА" ДВА ВАЖНА ПРОЈЕКТА У ХЕРЦЕГ НОВОМ: Спремни милиони евра за Шпањолу и школу
СРЕДСТВА за два пројекта у Херцег Новом, другу фазу ревитализације тврђаве Шпањола и адаптацију Дечјег одељења Института Игало у школски објекат планирана су у капиталном буџету Црне Горе за 2026. годину. Добра вест је и да локална управа може кроз амандман да овим дода и пројекат изградње олимпијског базена.
09. 12. 2025. у 05:00
ОСУЂЕН АЛИЈА БАЛИЈАГИЋ: Ево колико година је добио за брутално убиство брата и сестре Маџгаљ
АЛИЈА Балијагић осуђен је данас на 40 година затвора због тешког убиства брата и сестре, Јована (60) и Миленке Маџгаљ (69), у Сокоцу 25. октобра прошле године.
08. 12. 2025. у 11:35
ОСУЂЕНА ВЕСНА МЕДЕНИЦА: Ђукановићева председница Врховног суда мора на робију
БИВША председница Врховног суда Црне Горе Весна Меденица осуђена је данас на годину и девет месеци затвора, а судија Привредног суда Милица Влаховић Милосављевић на шест месеци затвора.
02. 12. 2025. у 10:53
ТРЕБА НАМ ПОСВЕТА, А НЕ ОСВЕТА: На цетињском новом гробљу од 1944. године почива 28 невиних жртава братоубилачког рата
НА Цетињу још има оних који видају ране братоубилаштва из Другог светског рата. О једној таквој трагедији од 13. и 14. новембра 1944. године и даље се шапуће. Ретко ко да проговори, а камоли да осуди. Тих дана ослободиоци из Десете партизанске црногорске ударне бригаде, под командом Николе Бановића, убили су без суда и пресуде 28 угледних људи овог краја. Разлог је што су били њихови идеолошки противници.
02. 12. 2025. у 10:18
Коментари (0)