VOĆE KOJE IMA MIRIS I UKUS: Izložba starih sorti u Botaničkoj bašti "Jevremovac" (FOTO)
BUDIMKA, šećerlija, kolačarka, zvečarka, kožara, ovčiji nos...samo su neke od starih sorti jabuka koje polako nestaju.
Foto: N. Skenderija
Beograđani su juče, imali priliku da ih vide u Botaničkoj bašti "Jevremovac" na izložbi autohtonih sorti voća i povrća i razmeni semena. Ali, i da ih osete. Jer, kako kažu stručnjaci, miris je upravo taj koji stare sorte razlikuje od ovih "modernih". Miris, koji podseća na detinjstvo. A, onda i ukus.
Najviše je bilo izloženih jabuka, više od 70 vrsta. Kako objašnjavaju biolozi dr Ivana i Aleksandar Radović, osnivači Ekološkog pokreta "Okvir života", razlog tome je što je jesen vreme kada stižu zreli plodovi ovog voća. Ovi entuzijasti sve čine da zaštite od izumiranja stare srpske sorte, koje i gaje na svom imanju u blizini Mionice.
KALEMLjENjE
Starih sorti ima jako malo, a nama je cilj da ih sačuvamo - kaže Aleksndara Radović. - Ako neko ima staro stablo, najbolje bi bilo da nađe kalemara ili u rasadnik odnese grančicu da je okaleme stručni ljudi, kako bi mogli da ih sačuvaju.
Dok razgledamo voćke, objašnjavaju nam kako su dobili nazive i po čemu su jedinstvene. Za sortu "ovčiji nos" već ime kaže na šta podseća. Od "kolačare" se prave najbolji kolači. Kažu da se u voćarstvu, spljošten oblik ploda stručno naziva kolačast. "Šećerlija" je slatka kao šećer, a "zvečarku" kad "promućkate" semenke unutra zazveče.
- Leskovačka dunja je naša stara sorta koje najviše ima u dolini Južne Morave i neprevaziđena je u svetu. Od nje se pravi najbolja rakija i kompot - objašnjavaju radovići. - Jelička dunja ima najlepši miris, a vranjska služi kao oprašivač sa leskovačku i najbolja je za seckano slatko. Kruška "kaluđerka" je stara više od 200 godina, pronašao je jedan kaluđer u Francuskoj. Prepoznaje se po uzdužnoj štrafti koja ide od peteljke do čašice.
Tu je i "osmak" - kukuruz nazvan tako jer ima osam redova i nekada se od njega isključivo pravio kačamak. Za krompir "mesečer", koji podseća na batat, kažu da nema konkurenciju.
Beograđani su pokazali izuzetno veliko interesovanje za stare sorte voća i povrća. Dolazili su da kupe semena, posebno jabuka, ali i dunja. Izbor sorti kruški je bio sužen jer, ove godine, rod nije bio dobar.
Preporučujemo
SNIMAK IZ VIŠNjIČKE BANjE RAZBESNEO JAVNOST: "Ovo je izuzetno opasno..." (VIDEO)
13. 03. 2026. u 09:26
UMRLO VIŠE ŽENA: Statistika o preminulima u Beogradu, evo kada je smrtnost bila najveća
11. 03. 2026. u 12:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KEMALOVA ĆERKA: "Sa ocem neke stvari rešavam preko suda - nemamo ništa zajedničko"
EDITA, koja se se predstavlja pod umetničkim imenom Madita, ćerka Kemala Malovčića, kaže da to u Austriji, gde ona živi, nikoga ne interesuje.
13. 03. 2026. u 07:19
"VELIKE POSLEDICE ZA SVE ARAPSKE ZEMLjE": Putin hitno pozvao predsednika bin Zajeda
IZRAEL i Sjedinjene Države napale su Iran u subotu 28. februara u ranim jutarnjim časovima u vojnoj operaciji "Epski bes". U napadima su ubijeni vrhovni vođa Irana Ali Hamnei i bivši predsednik Irana Mahmud Ahmadinežad.
12. 03. 2026. u 23:21
Iran gori, a Bela kuća se češka - i pravi sprdnju na mrežama
U DUHU "influensera".
12. 03. 2026. u 20:10
OBJAVLjENE NAGE FOTKE JODžIROVE ŽENE: "Snimak ću lično ja okačiti na Instagram da svi gledaju - ako postoji"
"KAŽU da postoji snimak, a ako postoji ja ću ga okačiti na Instagram da ga svi gledaju."
13. 03. 2026. u 07:22
DECENIJAMA GA NIJE BILO U JAVNOSTI Simbol lepote u SFRJ, vidite kako danas izgleda u 8. deceniji - nestao sa scene '95 (FOTO)
OBOŽAVATELjKE su ga posebno pamtile po specifičnim, prodornim očima.
12. 03. 2026. u 21:20
Šta je objavljeno na Olifansu Mirjane Pajković: "Plavuša vredno radi, zabavlja se - još bolje" (FOTO)
NA DRUŠTVENIM mrežama pojavila se naslovna strana Onlifansa (Onlyfans) profila Mirjane Pajković, bivše funkcionerke Ministarstva ljudskih i manjinskih prava u Crnoj Gori, na kojoj je sebe opisala kao plavušu koja "vredno radi, a zabavlja se još bolje... i definitivno zna kako da stvari učini zanimljivim".
12. 03. 2026. u 19:41
HRVATI "VELIKI I JAKI" ŽALE SE CENTRALI NATO ZBOG SRPSKIH RAKETA: A ne smeta im vojni savez Zagreb-Tirana-Priština
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković rekao je danas, komentarišući to što Vojska Srbije raspolaže novom hipersoničnom kvazibalističkom raketom kineske proizvodnje CM-400, da će "razgovarati sa partnerima u NATO i upozoriti ih na takvo naoružanje".
12. 03. 2026. u 19:25
GORI AMERIČKI NOSAČ AVIONA: Hitno se oglasila Centralna komanda SAD
DANAS je na američkom nosaču aviona USS Gerald R. Ford (CVN-78) izbio požar, koji je u međuvremenu ugašen.
12. 03. 2026. u 16:38
IRANCI TVRDE - NETANJAHU JE UBIJEN: Šta se desilo Bibiju? Prvi put od početka rata i "Iranci izađite na ulice"
SPEKULACIJE o navodnoj smrti izraelskog premijera Benjamina Netanijahua pojavile su se juče na društvenim mrežama, a preneo ih je hebrejski veb-sajt iranske novinske agencije Tasnim. Šta se s njim dogodilo - odgovor je stigao dan kasnije. Živ je i zdrav i kako poručuje na prvoj konferenciji od početka rata - spreman je da borbe privede kraju.
12. 03. 2026. u 22:29 >> 22:37
Najnovije iz rubrike
SNIMAK IZ VIŠNJIČKE BANJE RAZBESNEO JAVNOST: "Ovo je izuzetno opasno..." (VIDEO)
PREMA navodima stanara u Višnjičkoj Banji, ali i prema snimku koji je zabeležen, nepoznate osobe put nadomak stambenih zgrada biraju za trkačku stazu.
13. 03. 2026. u 09:26
SUDAR NA PANČEVCU: Zbog nesreće totalni kolaps u saobraćaju (FOTO)
NA Pančevačkom mostu jutros se dogodila saobraćajna nesreća, kada su se sudarila dva vozila, zbog čega se stvorila ogromna gužva u ovom delu grada.
12. 03. 2026. u 10:16
KULTURNI VIKEND U OBRENOVCU: Od filma, preko pozorišta do klovnova
Tokom predstojećeg vikenda ljubitelji filmske i pozorišne umetnosti u Obrenovcu, imaće priliku da uživaju u pripremljenom filmskom i pozorišnom programu Sportsko-kulturnog centra “Obrenovac“.
12. 03. 2026. u 09:25
UMRLO VIŠE ŽENA: Statistika o preminulima u Beogradu, evo kada je smrtnost bila najveća
Tokom 2024. godine u Beogradu je umrlo 22.858 osoba, što predstavlja blago smanjenje u odnosu na 2023. godinu, kada je zabeleženo 23.090 smrtovnica, navodi se u Statističkom prikazu zdravstvene delatnosti u 2024. godini.
11. 03. 2026. u 12:11
OBOLELO 11.134 BEOGRAĐANA: Izveštaj o epidemiološkoj situaciji
TOKOM prošle nedelje, prema podacima Gradskog zavoda za javno zdravlje na osnovu izveštaja ustanova primarne zdravstvene zaštite u Beogradu, registrovano je 11.134 obolelih od akutnih respiratornih infekcija (ARI), dok je 398 osoba sa dijagnozom oboljenja sličnih gripu (OSG).
11. 03. 2026. u 11:43
Komentari (0)