ZNANJE ZA BOGAT ROD: Poznati pomoravski proizvođač šljive privodi kraju berbu tog voća
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
AKO vreme posluži, berba šljive u voćnjacima poznatog pomoravskog proizvođača Zorana Ilića (37) biće uskoro gotova.
Foto: Z. Rašić
U okolini Paraćina, u Mirilovcu, zahuktalo se branje sorte stenlej, koja je na 80 odsto površina pod šljivom ovog domaćina. Rusku džanariku obrao je još polovinom jula, a rod je bio neverovatan - 24 stara stabla dala su dve i po tone ploda! To je više od 100 kilograma šljive po stablu. Džanariku je sačuvao za sebe da ispeče rakiju, čačanska rodna pola je prodata, a pola, opet, ostavljena za kućne potrebe. Za stenlej, Ilić se nada da će kompletno otići kupcima. Takva je i berba. Svakog dana za kupca po dogovoru po rasporedu iz sveske - da nema greške.
- Imam blizu dva hektara pod šljivom, a na ovom voćnjaku ovde, od 40 ari, ja sam diplomirao. Podigao sam ga po planu svog profesora dok sam još bio student 2007. - priča sagovornik "Novosti", po struci inženjer zaštite bilja. - Stenlej je za mene zlatni standard jer može da se plasira kao konzumna šljiva, u džem, za sušenje, kao koncentrat, ali i za rakiju. Zadovoljan sam rodom, očekujem do kraja berbe između 40 i 50 tona. Na sreću, nemam problem sa plasmanom.
Kao cenjeni proizvođač koji uliva poverenje, a otkupljivači mu stižu do voćnjaka, Ilić je uspeo da izvuče cenu od 30 dinara po kilogramu za rinfuz. Toliko je dobijao otprilike i lani. Prošle sezone "plavo blago" išlo je dosta za Rusiju. Sada, zbog rata, osim manjeg izvoza u Sloveniju i Hrvatsku, kompletan rod, tvrdi, ostaće u Srbiji.
- Generalno je sada niska cena voća. Šljiva je čak pretekla jabuku, gde se prva klasa plaća svega 30 dinara, a rinfuz - devet! To je zato što za šljivu postoje različite mogućnosti prerade, veće nego kod bilo kog drugog voća. U svakom slučaju, šta ostane, ide u destileriju - objašnjava naš sagovornik.
ZARADA SMANjENA ZA 50 ODSTO
PROIZVOđAČIMA šljive nije lako jer im je zarada smanjena za 50 odsto čak i ako su neki od njih, kao Ilić, zadržali prošlogodišnju cenu kod otkupljivača. Jasno je i zbog čega: đubrivo je poskupelo za više od 100 odsto, "hemija" za 30, dnevnice berača za 50 odsto...
Sve svoje fakultetsko znanje, osim na radnom mestu u poljoprivrednoj apoteci u Paraćinu, ovaj stručnjak primenjuje u praksi na svom gazdinstvu. Do kraja školovanja živeo je u gradu, a onda je odlučio da se preseli u Mirilovac i da se, sa majkom, na dedinom imanju, profesionalno oproba u voćarstvu. Nije bilo greške u primeni agrotehnike, otuda vrhunski rod i kvalitet. Ukupno šest prskanja voćaka, jedno prskanje trave, jedno do dva košenja i - berba.
- To je to što treba sa se radi u šljiviku. Najteža operacija je orezivanje koje traje od polovine januara do polovine marta. Tu sam pravi profesionalac, jer voćka treba da je visoka dva do dva i po metra. Sa hemijom, inače, nema igre. EU ima svoja pravila o količini pesticida u voću i povrću, stroža nego u Srbiji, a Rusija je zahtevnija nego EU. Postoje dozvoljene liste sredstava i otkupljivač, kod izvoza, traži da vidi čime ste prskali. Zna se da je šljiva voćka koja se najmanje prska. Jabuka se tretira 20 puta, a kruška čak više i od toga - napominje Ilić i dodaje da je sva tajna u tome da se poštuje karenca. Dok je toga, biće i zdravlja konzumenata voća.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
BERU ŠLjIVE I BOJE SE CENE: U Pčinjskom okrugu u toku berba, cena "plavog zlata" pada
06. 09. 2022. u 09:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
BESNI 6.000 italijanskih vojnika izašlo na ulice Rima: "Zahtevamo poštovanje! Sigurnost ima cenu"
"SVAKOG dana služimo Italiji. Danas zahtevamo poštovanje!"
19. 07. 2026. u 18:13
LjILjANA POSLE OPERACIJE: "Predvidela sam da ću završiti u kolicima, još ne treba da idem - potrebna sam deci i unucima"
POSTOJE glumci koji godinama osvajaju publiku velikim ulogama, a postoje i oni koji, pored talenta, ostavljaju trag svojom ljudskošću, toplinom i iskrenošću. Ljiljana Stjepanović pripada upravo toj drugoj, posebnoj vrsti umetnika.
18. 07. 2026. u 20:47 >> 20:50
VOJNI VRH HITNO DOŠAO U KIJEV: Protesti Zelenskom drmaju fotelju, izlaz traži - u kraju rata u Ukrajini
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski saopštio je danas da je nastavio konsultacije sa ukrajinskim vojnim zvaničnicima o situaciji na frontu i daljoj strategiji koja bi trebalo da primora Rusiju da okonča rat pod uslovima prihvatljivim za Ukrajinu.
19. 07. 2026. u 17:02
KRITIČNO: Najduža reka Francuske kao da "nestaje" - suše prazne reke, podzemne vode na minimumu (VIDEO)
NEDELjE toplotnih talasa i nedostatak padavina doveli su do naglog pada nivoa reka širom Francuske, dok je nivo podzemnih voda opao na čak 93 odsto mernih tačaka.
18. 07. 2026. u 19:29
NAKON RAZOČARENjA U EVROPI: Vojvodina se okreće obavezama u Superligi Srbije
SVOJ prvi meč u domaćem prvenstvu fudbaleri Vojvodine odigraće protiv OFK Beograda kojeg dočekuju ove nedelje na "Karađorđu" od 19 časova.
19. 07. 2026. u 07:30
POSLE VESTI O HAPŠENjU USRED NjUJORKA: "Hag nije nadležan za Izraelce i Amerikance!"
KABINET izraelskog premijera Benjamina Netanjahua kritikovao je danas gradonačelnika Njujorka Zohrana Mamdanija nakon njegove najave da razmatra mogućnosti hapšenja izraelskog premijera ukoliko on doputuje u taj grad, ocenivši da Mamdani time pokušava da skrene pažnju javnosti sa, kako tvrde, navodnih neuspeha svoje politike.
19. 07. 2026. u 20:34
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
Grom udario direktno u stado ovaca, ubio 97 sa crnim nosem - ne pamte smrtonosniji udar u istoriji
IZGUBILI godine mukotrpnog rada i tradicije.
18. 07. 2026. u 18:35
Najnovije iz rubrike
POSETIOCI ŠTRANDA POMAŽU ALEKSI: Akcija "Humanitarni ponedeljak", 20. juna na plaži na Dunavu
U PONEDELjAK , 20. jula, akcija „Humanitarni ponedeljak“ na novosadskom Štrandu biće namenjena Aleksi Radanoviću.
17. 07. 2026. u 16:30
NIKO KAO ŽARKO: U Gradsnjkoj kući u Šapcu održan prijem za šampiona Svetskog kupa u kajaku
Gradonačelnik Šapca dr Aleksandar Pajić priredio je prijem u Gradskoj kući za šabačkog kajakaša Žarka Jakovljevića, povodom osvajanja zlatne medalje na Svetskom kupu u Kanadi u disciplini K2 500 metara sa Markom Dragosavljevićem.
17. 07. 2026. u 16:30
VOJNI LEKAR NA SELU: Pregledi stanovništva kod Vranja
U cilju podrške naporima Ministarstva zdravlja Republike Srbije da se stanovnicima u teško pristupačnim krajevima obezbedi kvalitetna zdrvstvena zaštita, medicinski tim Vojske Srbije ove nedelje obavljao je lekarske preglede u selu Vlase kod Vranja.
17. 07. 2026. u 15:02
DOMAĆIN SELO SLADAJA: „Miholjski susreti sela“ i u opštini Despotovac
DESPOTOVAČKA opština je jedna od 125 lokalnih samouprava u Srbiji u kojoj će ovog leta biti održana manifestacija „Miholjski susreti sela“ zahvaljujući ugovoru o dodeli bespovratnih sredstava Ministarstva za brigu o selu.
17. 07. 2026. u 12:22
JOVANČA MICIĆ STIŽE U ĆUPRIJU: Večeras predstava pod vedrim nebom u Moravskom parku
ĆUPRIČANI večeras imaju odličnu priliku da se zabave zahvaljujući gostovanju predstave „Avanture Jovanče Micića“ u organizaciji Ustanove kulture tog grada.
17. 07. 2026. u 12:02
Komentari (0)