Ručak dana

REBARCA IZ RERNE: Nikad bolja rebarca – mekana, sočna i sa domaćom glazurom kojoj je nemoguće odoleti

Milena Tomasevic

14. 01. 2026. u 22:00 >> 21:37

Ako tražite ideju za ručak koji izgleda i miriše kao iz vrhunskog restorana, a priprema se jednostavno – ovaj recept je pravi izbor. Svinjska rebarca pečena sporo u rerni postaju neverovatno meka, dok ih slatko-dimljena glazura pretvara u pravu gastronomsku senzaciju. Jelo koje se topi u ustima i bez greške postaje glavna zvezda trpeze.

РЕБАРЦА ИЗ РЕРНЕ: Никад боља ребарца – мекана, сочна и са домаћом глазуром којој је немогуће одолети

Sastojci:

1,5–2 kg svinjskih rebara

Začini:

1 kašika soli
½ kašičice bibera
1 kašičica dimljene soli
1 kašika vegete
2 kašike mlevene paprike
2 kašike belog luka u prahu
½ kašike kima
1 kašičica sušenog timijana
1 kašičica sušenog bosiljka

Za glazuru:

2 kašike smeđeg šećera
2 kašike meda
2 kašike kečapa
1 kašičica Worcester sosa
2 kašike paradajz pirea
sok od pola limuna
prstohvat dimljene soli
1 kašika jabukovog sirćeta

Priprema:

Sa rebara ukloniti gornju opnu, zatim ih dobro utrljati pripremljenom mešavinom začina sa svih strana. Rebarca umotati u papir za pečenje, pa zatim u aluminijumsku foliju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150–180°C (ventilator) oko 2,5 do 3 sata.

Za to vreme pripremiti glazuru: sve sastojke dobro izmešati dok se ne dobije sos srednje gustine.

Pažljivo izvaditi rebarca iz rerne, odmotati i obilno ih premazati pripremljenom glazurom. Vratiti rebarca u rernu i peći još oko 30 minuta na 190°C, dok ne dobiju lepu, karamelizovanu i hrskavu koricu.

Poslužiti toplo, uz dodatni sos i priloge po želji.

Prijatno!

Preporučujemo

GULAŠ SA MAKARONAMA: Zasitan ručak na kašiku

Ručak dana

0 51

GULAŠ SA MAKARONAMA: Zasitan ručak na kašiku

11. 01. 2026. u 11:25

KROMPIR PAPRIKAŠ SA ĆUREĆIM MESOM: Ukusan, domaći i zasitan ručak

Salate i čorbe

0 15

KROMPIR PAPRIKAŠ SA ĆUREĆIM MESOM: Ukusan, domaći i zasitan ručak

10. 01. 2026. u 06:00 >> 21:18

PILEĆA DŽIGERICA SA CRNIM LUKOM: Skromno, a puno ukusa

Ručak dana

0 24

PILEĆA DžIGERICA SA CRNIM LUKOM: Skromno, a puno ukusa

07. 01. 2026. u 18:10

SLANI MAFINI: Brzo se prave, a još brže nestaju!

Peciva i pite

0 80

SLANI MAFINI: Brzo se prave, a još brže nestaju!

02. 01. 2026. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 25

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 7

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49