SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
Britanska vojska na kolenima! Ne može ni diviziju da pošalje, a hoće da vlada Arktikom
04. 05. 2026. u 06:33
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Hezbolah ima novo moćno oružje, Izraelci u šoku: Teško ga zaustaviti, još teže otkriti - prekopirali ruski "recept"
"OVO JE moćan sistem koji u pravim rukama iskusnog operatera, protiv snaga koje ne očekuju takav napad, može biti prilično efikasan."
03. 05. 2026. u 12:07
Poznati folker otkrio posle pola veka: "Godinu dana sam bio u vezi sa Snežanom Đurišić - dala mi je broj telefona i njenu sliku"
"Baš sam se bio zaljubio u nju. To nije bila ljubav, bila je zaljubljenost, bio sam klinac od 17 godina."
03. 05. 2026. u 14:11
Otkazi u firmi Emine Jahović: Otpuštala samo zbog "lošeg" pogleda
"Naučila sam da kontrolišem svoj ego."
03. 05. 2026. u 09:45
Rasulo u korejskoj vojsci: 900 pilota napustilo armiju
U IZVEŠTAJU se precizira da je vojnu službu napustilo 730 pilota lovaca, kao i 148 pilota teretnih aviona i 18 pilota helikoptera.
03. 05. 2026. u 12:49
Snimci objavljeni na mrežama: Cecina prija u akciji sa ćerkom - kupila 4 stana kod Hrama Svetog Save, sad uživa (foto)
UŽIVAJU na egzotičnoj destinaciji.
03. 05. 2026. u 10:28
Šta se to desilo na granici Ukrajine i Belorusije? Zelenski besan, preti komšijama: "Spremni smo!"
PREDSEDNIK je takođe najavio da Ukrajina priprema nekoliko novih paketa sankcija koji će biti uvedeni odmah i u bliskoj budućnosti.
03. 05. 2026. u 09:37
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Šta se to desilo na granici Ukrajine i Belorusije? Zelenski besan, preti komšijama: "Spremni smo!"
PREDSEDNIK je takođe najavio da Ukrajina priprema nekoliko novih paketa sankcija koji će biti uvedeni odmah i u bliskoj budućnosti.
03. 05. 2026. u 09:37
Najnovije iz rubrike
Britanska vojska na kolenima! Ne može ni diviziju da pošalje, a hoće da vlada Arktikom
UJEDINjENO Kraljevstvo rizikuje da ne bude u mogućnosti da ispuni svoju lidersku ulogu na Dalekom severu dok istovremeno ispunjava svoje druge obaveze prema NATO-u, upozorio je viši analitičar Atlantskog saveta u pisanom dokumentu za istragu Odbora za odbranu o odbrani na Dalekom severu, postavljajući pitanja o tome da li Velika Britanija ima spremnost, masovnost i kapacitet za održavanje svojih ambicija u regionu.
04. 05. 2026. u 06:33
Parada u Moskvi bez vojne tehnike: Od 1995. do 2007. godine Crvenim trgom nisu brundali tenkovi, niti prolazile rakete (FOTO)
OVOGODIŠNjA vojna parada na Crvenom trgu, 9. maja, povodom 81. godšnjice pobede u Otadžbinskom ratu potiv nacističke Nemačke, biće održana u kraćem programu.
04. 05. 2026. u 06:30
Kontinent ostao bez zaštite: Tramp rekao NE Evropi - Amerika neće razmestiti svoje rakete
ODLUKA administracije Sjedinjenih Američkih Država da odustane od planova o razmeštanju u Nemačkoj naoružanja velikog dometa, uključujući i bataljon sa raketama "tomahavk", ostaviće Evropu nezaštićenom, pišu mediji, pozivajući se na izvor u Pentagonu,.
03. 05. 2026. u 23:45
Tramp najavio novu operaciju u Ormuzu: SAD sutra pokreću akciju za bezbedno izvlačenje brodova
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da će SAD pokrenuti operaciju za bezbedno izvlačenje brodova iz Ormuskog moreuza koja početi u sutra ujutru po bliskoistočnom vremenu.
03. 05. 2026. u 23:33
uživoSukob na Bliskom istoku: Tramp najavio početak izvčalenja brodova iz Ormuza; Iran preti potapanjem nosača
Nastavaljaju se ratna dejstva u Libanu i borbe izraelske vojske (IDF) i Hezbolaha. Obnova sukoba Irana i SAD sve realnija.
03. 05. 2026. u 07:24 >> 23:22
Komentari (0)