SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NAMERNA SABOTAŽA? Oglasila se hrvatska policija: Za prekidanje Ilićevog koncerta - počiniocu zatvorska kazna, evo i koliko
LUDOVALO se prethodnog vikenda u Svibovcu Podravskom uz pesme Miroslava Ilića – ali samo sat vremena, dlk koncert nije prekinut.
16. 07. 2026. u 11:21
"UJAK I UJNA": Bogdana i Veljko se oglasili posle Anastasijnog porođaja - spakovali kofere i odmah otišli u Španiju (FOTO)
BOGDANA i Veljko ne kriju ponos i sreću zbog novih životnih uloga.
17. 07. 2026. u 09:40
NAJZGODNIJA ŽENA NA PLANETI SE SKINULA ZA PLEJBOJ POSLE 30 GODINA: Kao da je zaustavila vreme, svi su u neverici
U NOVOM izdanju, osim što je pozirala, podelila je poruke o starenju, samopouzdanju i prihvatanju sebe.
17. 07. 2026. u 09:05
"PONIŽAVAJUĆE!" Glumac besan zbog mera u Hrvatskoj: "Maltretiranje, koja je svrha?"
"PONIŽAVAJUĆE je, u najmanju ruku."
16. 07. 2026. u 10:41
Ukrajinci plaču, Rusi likuju? Smena ministra odbrane donela haos u Kijevu, iz Moskve poručuje: "To je plus za nas!"
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski odlučio je da smeni Mihajla Fedorova sa mesta ministra odbrane, što je izazvalo talas negodovanja među Ukrajincima i dovelo do protesta.
17. 07. 2026. u 09:36
ZAŠTO MESI I EKIPA PORUČUJU "MALVINI SU NAŠI!": Iza fudbalskog rivalstva sa Engleskom krije se nedovršeni rat za ostrva i 907 mrtvih
FUDBALERI Argentine su velikim preokretom u finišu meča večeras pobedili Englesku rezultatom 2:1 i plasirali se u sedmo ukupno, a drugo uzastopno finale Svetskog prvenstva, u kom će nedelju igrati protiv Španije.
16. 07. 2026. u 09:42
SAMO NEKOLIKO SATI NAKON POBEDE NA SP: Argentina žestoko optužila Englesku i britansku mornaricu
ARGENTINA je ponovo otvorila spor sa Velikom Britanijom oko Foklandskih ostrva. Samo nekoliko sati nakon pobede nad Engleskom u polufinalu Svetskog prvenstva, Buenos Ajres je optužio britansku ratnu mornaricu za, kako tvrdi, „nezakonit upad“ u argentinske teritorijalne vode.
16. 07. 2026. u 14:34
NAPADNUT DUBAI: Odjeknula strašna eksplozija (VIDEO)
Snažne eksplozije odjeknule su u četvrtak uveče u centru Dubaija, dok su iznad grada, prema izveštajima očevidaca, presretnuti projektili tokom obnovljenih iranskih napada na ciljeve u Ujedinjenim Arapskim Emiratima.
16. 07. 2026. u 19:15
VODITELjKA GODINAMA NE SPAVA SA MUŽEM: "To je za mene traumatično!"
VODITELjKA sa suprugom već godinama ne spava u istom krevetu...
14. 07. 2026. u 11:17
Najnovije iz rubrike
"OVO JE PREVARA, UKIDAJTE IM LICENCE ODMAH!" Tramp traži hitno gašenje čuvenih televizija
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da televizijskim mrežama koje nisu emitovale njegov govor u udarnom terminu o bezbednosti izbora treba oduzeti dozvole za emitovanje, nakon što pojedine velike mreže nisu prenosile njegovo obraćanje uživo, u kojem je izneo tvrdnje o navodnom stranom uticaju na američki izborni sistem.
17. 07. 2026. u 09:59
Ukrajinci plaču, Rusi likuju? Smena ministra odbrane donela haos u Kijevu, iz Moskve poručuje: "To je plus za nas!"
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski odlučio je da smeni Mihajla Fedorova sa mesta ministra odbrane, što je izazvalo talas negodovanja među Ukrajincima i dovelo do protesta.
17. 07. 2026. u 09:36
STIGLA REAKCIJA PEKINGA: Kina odgovorila na Trampove optužbe
KINA je danas odbacila optužbe predsednika Sjedinjenih Američkih Država Donalda Trampa da je pokušala da utiče na američke izbore i da je pribavila milione podataka o američkim biračima, ističući da se ne meša u unutrašnje poslove drugih država.
17. 07. 2026. u 09:19
TRAMP SE OBRATIO NACIJI: Kina nezakonito pribavila podatke o 220 miliona birača - objavljena dokumenta sa kojih je skinuta oznaka tajnosti
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je, u svom obraćanju naciji, da je Kina nezakonito pribavila podatke o oko 220 miliona američkih birača i pokušala da utiče na predsedničke izbore 2020. godine, a to je rekao pozivajući se na dokumenta sa kojih je administracija skinula oznaku tajnosti i objavila ih na sajtu Bele kuće.
17. 07. 2026. u 08:56
TRAGEDIJA NA POVRATKU SA EKSKURZIJE: Najmanje 20 dece poginulo u stravičnom udesu školskog autobusa
NAJMANjE 20 učenika osnovne škole i jedna odrasla osoba poginuli su u saobraćajnoj nesreći školskog autobusa na istoku Ugande, koji se vraćao sa školske ekskurzije, saopštila je danas lokalna policija, navodeći da je vozač najverovatnije izgubio kontrolu nad vozilom, koje je sletelo sa puta, udarilo u veliku stenu i prevrnulo se.
17. 07. 2026. u 08:52
Komentari (0)