SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna
U POTRAZI ste za stanom u centru grada koji je dovoljno izolovan od gradske vreve, okružen zelenilom i rekom, a s druge strane vam je podjednako važno da kvart ima odlične saobraćajne veze sa svim delovima Beograda?
18. 04. 2024. u 10:00
OBRUKANA LAŽNA DRŽAVA U NjUJORKU: Šamar za Prištinu i Vjosu Osmani pre početka sednice SB UN o Kosovu (FOTO)
U NjUJORKU se danas održava sednica Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija posvećena šestomesečnom izveštaju generalnog sekretara UN Antonija Gutereša o radu UNMIK-a, a Srbiju će predstavljati predsednik Aleksandar Vučić.
22. 04. 2024. u 16:14
TREĆA NEDELjA U ZAVOJIMA: Nina pokazala rane na nogama
GLUMICA Nina Janković doživela je neugodnu povredu.
22. 04. 2024. u 10:38
Pročitajte više
VUČIĆ RASTURIO LAŽI LAŽNE DRŽAVE U NjUJORKU: Istina o Kosovu i Metohiji odzvanjala salom - Priština stvara nepodnošljive uslove za život Srba
U NjUJORKU je održana sednica Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija posvećena šestomesečnom izveštaju generalnog sekretara UN Antonija Guteresa o radu UNMIK-a, a Srbiju je predstavljao predsednik Aleksandar Vučić.
22. 04. 2024. u 16:01 >> 16:57
NAJBIZARNIJA PRIČA DIVLjEG ZAPADA: Nakon pogubljenja od odmetnika napravili CIPELE (FOTO)
BANDITI i Divlji zapad idu ruku pod ruku. Jedan takav kriminalac po imenu Džordž Perot živeo je u Vajomingu, a svoju slavu stekao je nakon pljačkanja voza punog rasnih konja. "Veliki Nos", kako su ga zvali, toliko je iznervirao građane Rolinsa da su uradili nešto neverovatno bizarno i surovo.
23. 04. 2024. u 09:11
NIKOLA JOKIĆ GLEDA I NE VERUJE! Evo šta su 142 NBA igrača uradila "zbog" njega
Nikola Jokić i Denver nagetsi odlično su započeli odbranu titule u NBA plej-ofu, a sada se desila i jedna vrlo zanimljiva stvar.
22. 04. 2024. u 20:56
ZAPAD TO NIJE OČEKIVAO: Vladimir Putin izdao naređenje zbog kog Rusija više neće biti ista
Rat u Ukrajini doveo je do toga da se Rusija, kada je o sportu reč, osim nekoliko izuzetaka, uglavnom "okrene sebi", jer na međunarodna takmičenja njeni sportisti uglavnom ne mogu zbog uvedenih sankcija. A to "okretanje sebi" predsednik Rusije Vladimir Putin iskoristio je da podseti svoje sunarodnike na važnost bavljenja sportom čak i kada nisu profesionalci. A iskoristio je i da nešto naredi - izvršnoj vlasti, koja je u Rusiji potčinjena predsedniku, jer tamo vlada predsednički sistem.
22. 04. 2024. u 16:13
UMRO REDITELj - TRAGEDIJA U INOSTRANSTVU: Ivan ustao iz kreveta, pao u komu i nije se probudio - Hrvat izdahnuo devet dana posle kobnog trena
TOG dana je trebalo da započne fizikalnu terapiju, međutim, čim je ustao iz kreveta je pao u komu iz koje se više nije probudio.
23. 04. 2024. u 11:40
HIT: Vidite šta je Jelena radila dok je Novak primao nagradu (FOTO)
NOVAKU je nagradu dodelio Tom Brejdi, najbolji kvoterbek svih vremena u američkom fudbalu.
22. 04. 2024. u 23:01
Najnovije iz rubrike
"RUSI SE MODERNIZUJU BRŽE NEGO ŠTO JE OČEKIVANO": Načelnik Generalštaba Oružanih snaga Norveške u šoku
BRZINA modernizacije Oružanih snaga Rusije premašila je očekivanja načelnika Generalštaba Oružanih snaga Norveške Eirika Kristofersena.
23. 04. 2024. u 18:49
IZRAELSKI MEDIJI TVRDE: Napadnuta američka baza na zapadu Iraka
AMERIČKE snage napadnute su u bazi El Asad na zapadu Iraka, rekao je vojni zvaničnik SAD koji je želeo da ostane anonimnan, prenosi Tajms of Izrael.
23. 04. 2024. u 18:22
SNAŽAN ZEMLJOTRES POGODIO PORTUGAL: Potres jačine 5,2 osetio se na dubini od deset kilometara
VEOMA jak zemljotres jačine 5,2 stepena po Rihteru pogodio je Portugal.
23. 04. 2024. u 18:01
JEDANAEST GODINA OD OTMICE EPISKOPA U ALEPU: Oglasili se Patrijarh antiohijski i prvojerarh Sirijske pravoslavne crkve
POVODOM jedanaeste godišnjice od kidnapovanja mitropolita Pavla Jazigija i Jovana Ibrahima, Patrijarh antiohijski i sveg Istoka g. Jovan i prvojerarh (dohalkidonske) Sirijske Pravoslavne Crkve g. Ignatije Jefrem uputili su saopštenje za javnost u kome su, između ostalog, istakli:
23. 04. 2024. u 17:55
KADIROV SE OGLASIO POSLE VESTI DA JE TEŠKO BOLESTAN: Lider Čečenije snimkom digao celu Rusiju na noge
LIDER Čečenije Ramzan Kadirov (47) objavio je snimak iz teretane nakon lažnih vesti da ima nekrozu pankreasa.
23. 04. 2024. u 17:54
Komentari (0)