SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ODBIO LEČENjE: Ljuba Bandović se bori sa retkim oboljenjem - lekarima rekao "NE!"
PROBLEM vešto krije...
26. 01. 2026. u 07:58
PRIJIN BIVŠI OTKRIO: "Posle veze sa njom više nisam mogao..."
ALEKSANDRA je bila njegova mladalačka ljubav...
26. 01. 2026. u 11:19
RAT U HRVATSKOJ IH RAZDVOJIO: Glumac ćerku nije video pet godina - potresni detalji iz života Borisa Komnenića
GLUMAC Boris Komnenić ostaće zauvek upamćen po ulozi Guze Popadića iz "Boljeg života", a malo ko je znao da je imao ćerku u Hrvatskoj, koju nije često viđao devedesetih zbog rata.
25. 01. 2026. u 09:10
AMBER HERD DALA RETKI KOMENTAR O SUĐENjU SA DžONIJEM DEPOM: Konačno progovorila o temi o kojoj je pričao ceo svet
AMBER Herd u novom dokumentarcu daje retke komentare o svojim pravnim bitkama sa bivšim mužem Džonijem Depom. Glumica (39) glumi u filmu „Utišana“, koji se fokusira na žrtve zlostavljanja.
26. 01. 2026. u 09:34
BIĆE SVE TEŽE: Oglasila se produkcija Granda zbog Đorđa Davida - zapretio odlaskom iz takmičenja
NAKON što je Đorđe David zapretio da će napustiti žiri, produkcija "Granda" se oglasila zbog njegove burne reakcije na kandidatkinju u "Zvezdama Granda".
25. 01. 2026. u 10:50
ZNANjE POKREĆE BUDUĆNOST: Moć mladih u zajedničkom kreiranju obrazovanja
OBRAZOVANjE je prepoznato kao jedan od najvažnijih stubova društvenog napretka.
24. 01. 2026. u 16:22UN cilj 4
"TRAMP TAMO DA IZBACI 1000 VOJNIKA NA OSTRVO, NIKO MU SE NEĆE SUPROSTAVITI" Vučić o Grenlandu - Kada pitam a kako Kosovo, svi spuste glavu!
GOVOREĆI jutros u emisiji "Jutro" na Televiziji Prva, predsednik Srbije Aleksandar Vučić dotakao se i licemerja međunarodne zajednice kada je u pitanju odnos koji sada imaju po pitanju Grenlanda i onaj koji su nekada imali po pitanju Kosova i Metohije.
25. 01. 2026. u 13:20
U FEBRUARU POTPUNI KOLAPS POLARNOG VRTLOGA? Hladna masa zalediće Evropu, evo šta nas očekuje
NAKON stratosferskog zagrevanja početkom februara, najnovije prognoze pokazuju potencijalni potpuni kolaps polarnog vrtloga, što će na kraju dovesti hladan vazduh i u Evropu, piše Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. u 14:21
DEVALVIRALA JE JUTARNjI Kolega oštro o Jovani: "Imam problem što radi na nacionalnoj televiziji"
VODITELj Ognjen Nestorović bez ulepšavanja i zadrške progovorio je o svom odnosu sa Jovanom Jeremić, koleginicom koja danas radi u medijskoj kući u kojoj je on nekada gradio svoju novinarsku i voditeljsku karijeru.
25. 01. 2026. u 20:42
Najnovije iz rubrike
SAVET EU ODOBRIO ZABRANU UVOZA RUSKOG GASA: Ova odluka označava kraj ere evropske zavisnosti
Ministri Evropske unije odobrili su zabranu uvoza ruskog gasa od 2027. godine na sastanku u Briselu.
26. 01. 2026. u 12:04
BITKA ZA ARKTIK Ko su „Polarni medvedi“ i zašto Zapad paniči: Ruski marinci se spremaju za polarnu bitku (VIDEO)
PAŽNjA najvećih svetskih sila sve je snažnije usmerena ka Arktiku, regionu koji se ubrzano pretvara u novu liniju globalnog nadmetanja.
26. 01. 2026. u 12:00
NI GLASA OD POMIRENJA: "Vilijam obajvlja svoj posao, dok Hari leči stare rane"
VOJVODA od Saseksa, princ Hari, se vratio u Veliku Britaniju, ali se nije video sa bratom, što pokazuje da je razdor među njima i dalje veoma prisutan.
26. 01. 2026. u 11:37
OŠTEĆENA JEDNA OD NAJVEĆIH PRAVOSLAVNIH SVETINJA: U raketnom napadu na Ukrajinu pogođena zgrada kompleksa
USLED ruskog napada raketama i dronovima na Kijev noću 24. januara, oštećeni su objekti Nacionalnog spomenika Kijevsko-Pečerska lavra - Zgrade broj 66 (ulazni deo kompleksa Dalnjih pećina) i br. 67 (Annozačaćijevska crkva).
26. 01. 2026. u 11:19
RUSI SE OGLASILI O SASTANCIMA U ABU DABIJU: Pozitivan razgovor sa Ukrajinom i SAD
KREMLj pozitivno ocenjuje razgovore između delegacija Rusije, Sjedinjenih Država i Ukrajine u Abu Dabiju. Deo tzv. formule iz Enkoridža koji se tiče teritorijalnih pitanja je principijelno važan za Rusiju, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
26. 01. 2026. u 10:34
Komentari (0)