NJEGOVE SPECIJALITETE JELI SU ČERČIL, STALJIN I ENGLESKA KRALJICA: Kako je Titov kuvar pre 66 godina izmislio Karađorđevu šniclu
UKOLIKO ne znate šta biste spremili za nedeljni ručak, možda je „Karađorđeva šnicla“ dobro rešenje. Ovih dana je proslavila 66. rođendan. Baš toliko godina je prošlo otkako ju je izmislio Titov kuvar Milovan Mića Stojanović.
Printskrin
Kuvar je, kaže, tek 70 godina. Za to vreme, majstor kulinarstva Milovan Mića Stojanović je, kako i glasi naziv jedne njegove knjige, skuvao istoriju. Njegove specijalitete probali su Čerčil i Staljin, Gadafi i Indira Gandi, Hajle Selasije i engleska kraljica…
Da sve ovo stane u jednu karijeru bilo bi dovoljno, a on je uz to osmislio i više od 200 jela koja pre njega nisu postojala u domaćim restoranima. Mićin najuspešniji izum – „Karađorđeva šnicla“ ovih dana slavi 66. rođendan.
- Došao je jedan gost i tražio je od mene kijevski kotlet, ja nisam imao ni pileće meso za kijevski kotlet nisam imao ni puter, ali sam rekao da ću napraviti nešto slično. Ja sam umesto piletine napravio teletinu i umesto putera upotrebio kajmak. I bilo je odlično - seća se Milovan Mića Stojanović.
I tako je Vožd dobio svoju šniclu. Mića nam objašnjava i kako je dobila ime.
- Morao sam da budem oprezan, Komunistička partija je neke rezala, a neke nije. Ja sam morao da vodim računa šta će da kaže partija, da li je to to ili nije. Karađorđe je morao da bude priznat i zbog Karađorđeve zvezde. I onda sam to ubo, jer da sam neko drugo jelo koje nije išlo Komunističkoj partiji ne bi valjalo - kaže kuvar Mića.
Printskrin
Na pitanje da li je očekivao da njegov kulinarski izum bude toliko popularan odgovara odrično.
- Iskren da budem, nisam očekivao. Ali sam s vremenom znao da mora da dođe kako treba i da stvari legnu na svoje mesto. Imao sam prilike kad sam putovao kroz svet, pa pitaju za nacionalno jelo – 'Karađorđeva šnicla', tako da ona je sada na svim kontinentima poznata po imenu, a to je velika stvar - naglašava Stojanović čiju je kulinarsku karijeru obeležilo i to što je 25 godina kuvao za Tita.
Na pitanje da li je Tito bio ljubitelj Mićinog najpoznatijeg jela, Mića ističe: „Tito je bio veliki gurman, on ne da je voleo 'Karađorđevu', on je voleo sve. Najviše je voleo jela od testa – gibanice, pite, razne štrudle… Voleo je jela od testa i nikada nije našao manu.“
Mića je i autor i kum mnogih srpskih jela kao što su „oplenačke palačinke“, „rudnička gibanica“, „njeguški stek“... Sva ova jela su na meniju i u njegovom restoranu koji je prepustio sinu Milanu.
BONUS VIDEO - NIJE SAMO MODNI DETALj: Mnogi poznati i uticajni ljudi su verovali u magičnu moć prstenja
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave
U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.
26. 04. 2024. u 16:00
SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd
PREDSEDNICA lažne države Kosovo Vljosa Osmani, i pored toga što još nisu preskočili poslednju stanicu ka članstvu u Savetu Evrope - glasanje na Komitetu ministara 17. maja najavljuje da će porodice nestalih moći da tuže Srbiju Evropskom sudu za ljudska prava za povredu prava na život njihovih najmilijih.
29. 04. 2024. u 07:00
BILE POSEBNO VEZANE: Ko je bila majka Bojane Janković - preminula pre nekoliko meseci (FOTO)
VODITELjKA Bojana Janković sahranjena je na Novom groblju u Beogradu, nju su na večni počinak ispratili u velikom broju prijatelji, porodica, a njen bivši suprug Ognjen Janković održao je potresan govor.
29. 04. 2024. u 13:49
Pročitajte više
Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave
U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.
26. 04. 2024. u 16:00
UEFA U ŠOKU: Rusija se odlučuje na radikalan potez?
RUSIJA i Ukrajina su i dalje izvori najvažnijih vesti na svetu, zbivanja iz tih država se prate iz minuta u minut, uživo, ali postoje i prateći događaji do kojih su dovela vojna dejstva, a koji privlače ogromnu pažnju svetske javnosti. Sport je jedan od segmenata života na koje je rat takođe uticao, a fudbal, kao najpopularnija sportska disciplina, posebno je zanimiljiv ovih dana, zbog ruske situacije u njemu.
29. 04. 2024. u 21:07
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK 30. APRIL: Blizancima dobar dan za posao, Škorpija puna energije, Ribe sumnjaju u partnera
SAZNAJTE šta vam ulazak Marsa u znak Ovna, posle dve godine, donosi za utorak 30. april, šta vas očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima…
29. 04. 2024. u 21:00
PRE DVE GODINE OSVOJIO DESET MILIONA EVRA: Evo kako danas živi, sa pratiocima podelio detalje svog života
NA društvenim mrežama sa svojim pratiocima deli detalje svog novog života kao multimilionera
29. 04. 2024. u 13:58
OVO SE DEŠAVA POSLE DVE GODINE Astro savet za utorak 30. april: Mars je u Ovnu - Pazite se ljubomornih scena i povreda oružjem
MARS, planeta akcije, energije, sukoba, povreda i jačeg pola, posle dve godine, danas u 16.34, ("pretiče" Neptun praveći i dalje konjunkciju s njim), ulazi u vatrenog, nestrpljivog, ambicioznog Ovna, donoseći njegovim predstavnicima priliv energije, optimizma, borbenosti, hrabrosti i entuzijazma.
30. 04. 2024. u 07:00
"PORED GLASOVA, ČUO SAM I MUZIKU..." Muškarca prestravio ventilator, nije mogao da veruje šta se dešava
SVIMA nam se ponekad desilo da nas nesvakidašnje situacije zabrinu ili uplaše čudni zvuci,a iskustvo jednog muškarca sa "Redita" frapiralo je korisnike te mreže.
30. 04. 2024. u 00:47
Najnovije iz rubrike
OVO SE DEŠAVA POSLE DVE GODINE Astro savet za utorak 30. april: Mars je u Ovnu - Pazite se ljubomornih scena i povreda oružjem
MARS, planeta akcije, energije, sukoba, povreda i jačeg pola, posle dve godine, danas u 16.34, ("pretiče" Neptun praveći i dalje konjunkciju s njim), ulazi u vatrenog, nestrpljivog, ambicioznog Ovna, donoseći njegovim predstavnicima priliv energije, optimizma, borbenosti, hrabrosti i entuzijazma.
30. 04. 2024. u 07:00
"PORED GLASOVA, ČUO SAM I MUZIKU..." Muškarca prestravio ventilator, nije mogao da veruje šta se dešava
SVIMA nam se ponekad desilo da nas nesvakidašnje situacije zabrinu ili uplaše čudni zvuci,a iskustvo jednog muškarca sa "Redita" frapiralo je korisnike te mreže.
30. 04. 2024. u 00:47
NEVEROVATNO FINALE "SLAGALICE": Takmičenje napeto, do poslednje igre bilo neizvesno
TAKMIČAR Igor Burlica je pobednik 173. ciklusa TV kviza "Slagalica", nakon rezultata od 267:170 u odnosu na svog rivala Žarka Bojovića.
30. 04. 2024. u 00:01
NESVAKIDAŠNJI REKORD ZA GINISA: Mladić svojim gestom hteo da pošalje važnu poruku svetu (FOTO/VIDEO)
ABUBAKAR Tahiru (29) iz Gane, koji studira šumarstvo u Alabami, postavio je svetski rekord za najviše zagrljenih stabala u jednom satu. Naime, on je izgrlio 1123 stabla u Nacionalnoj šumi Taskigi.
29. 04. 2024. u 21:01
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK 30. APRIL: Blizancima dobar dan za posao, Škorpija puna energije, Ribe sumnjaju u partnera
SAZNAJTE šta vam ulazak Marsa u znak Ovna, posle dve godine, donosi za utorak 30. april, šta vas očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima…
29. 04. 2024. u 21:00
Komentari (0)