И МЛЕКО МОРА ПО ЕВРОПСКОМ СТАНДАРДУ: Ниво афлатоксина од децембра 2022. године опет 0,05 микрограма по литру
ДОЗВОЉЕНИ ниво афлатоксина у млеку од децембра следеће године биће пет пута мањи него што је сад. Тако, уместо 0,25, у млеку неће смети да буде ове канцерогене материје више од 0,05 микрограма по литру. Концентрације ове материје, већ годинама су у Србији на клацкалици, нарочито што је наша земља подручје које је подложно овој гљивици. Уз то, памти се и афера афлатоксин 2013. године, која је продрмала млекре, произвођаче али и тадашње политичаре.
Фото М. Анђела
Измењени Правилник о максималним концентрацијама одређених контаминенти (загађивачи) у храни, за афлатоксин почиње да важи од 1. децембра 2022, а стручњаци сматрају да ће највише проблема код прилагођавања, имати мали произвођачи. Ништа лакше неће бити ни малим млекарама, које, у највећем броју случајева, нису ни котролисале ниво овог микотоксина.
- Произвођачи млека су се прилагодили, али треба то да ураде и они који праве сточну храну - рекла нам је Сања Бугарски, председник Асоцијације произвођача млека Војводине. - То се највише односи на фирме које лагерују кукуруз и све остале компоненте које се користе за смешу хране за животиње, а може да садржи афлатоксин. Ти смештајни капацитети морају да буду како треба. Да зрно буде добро осушено пре него што се складишти.
Већина произвођача, који млеко предају "Имлеку", већ има европске границе дозвољеног афлатоксина. Ова компанија, како нам је Бугарски испричала, млеко извози, и ограничење за њих је 0,05 микрограма по литру.
- Када се и деси да је проценат ове материје у млеку већи од 0,05, стизале су дестимулације, па смо били приморани да и о томе водимо рачуна - истиче Бугарски. - За остале млекаре нисам сигурна колико су се уопште и бавиле афлатоксином. Када буде почео правилник да важи мораће да се ускладе. Али, ми смо такво поднебље, где је појава афлатоксина у сточној храни честа. Због климе и температуре. Иначе, не постоји студија која је доказала утицај афлатоксина на људе. Не треба заборавити ни да га највише има у орашастим плодовима, али је суштина у томе колико се поједе.
У компанији "Имлек" кажу да они подржавају ову одлуку и иницијативу, да се прописи прилагоде стандардима ЕУ.
- То није никаква нова мера, већ је стандард који се одавно примењује на тржишту ЕУ - казао је Дарко Самарџија, извршни директор "Имлека". - Једноставно, то ће морати да се примењује и код нас. Контрола сировог млека у Србији ће се апсолуто ефикасно обављати пуштањем у рад Националне лабораторије у Батајници.
АФЕРА УЗДРМАЛА НАДЛЕЖНЕ
СРБИЈУ и регион, 2013. године, потресла је афера афлатоксин у млеку. Тада је и јавност први пут чула за овај микотоксин, који је канцероген, али и да млекаре у нашој земљи не могу да задовоље европске стандарде. Афлатоксин је тада до млека стигао преко зараженог кукуруза, који у то време, није много био ни контролисан на ову супстанцу, коју производи буђ.
Границе су се од тада неколико пута мењале, од 0,5, па 0,05, да би већ годинама била 0,25 микрограма по литру. И то све уз објашњење да је Европи требало више од пет година да смањи ниво са 0,5 на 0,05 миркограма по литру, а да се код нас све ради "преко ноћи". Читав случај, уздрмао је и политичку сцену у нашој земљи, али и ресорног министра пољопривреде у то време. Ипак, случај "афлатоксин" је само био заборављен "преко ноћи".
Препоручујемо
МЛЕКО ЗАСАДА НЕЋЕ ПОСКУПЕТИ: Произвођачи на губитку - Субвенције државе нису довољне
15. 11. 2021. у 10:57
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ВЛАДИЦА ИЗ ОРМАРА ИЗВУКАО ЗМИЈУ ДУГУ ЦЕО МЕТАР: Невероватан случај у Врању - Чују се женски врисци, камера све снимила (ВИДЕО)
ИАКО је јуче многе крајеве наше земље изненадио снег, а температуре су се спустиле за читавих петнаест степени, за најпознатијег хватача змија из Владичиног Хана Владицу Станковића и јуче је било посла.
18. 04. 2024. у 09:40
ЧУВАМО ДЕДОВИНУ И ГРОБОВЕ СИНОВА Упркос трагедијама, породица Михајла Томашевића, из Сувог Грла код Србице, опстаје на свом огњишту (ФОТО)
ОВО су гробови мојих синова. Стојадина, рођеног 1979, који је погинуо на Кошарама и Стевана, две године млађег, који је 2002, возећи трактор нагазио на противтенковску мину коју су на путу у селу поставили Албанци. Овде на гробљу ми је друга кућа, а она у којој живим са супругом Миладинком Мицом и сином Дарком је неколико километара одавде. И, док сам жив са Косова и Метохије селити се нећу, чуваћу свој дом и гробове синова.
18. 04. 2024. у 10:45
"МОГУ ЛИ ДА ВАС ЗАМОЛИМ?" Бајага одржао час културе на РТС-у - снимак се шири мрежама (ВИДЕО)
ЈЕДНА опаска легендарног музичара Момчила Бајагића Бајаге током промоције реиздања прве плоче Бајаге и Инструктора "Позитивна географија", забележена камером РТС-а, постала је вирална на друштвеним мрежама.
18. 04. 2024. у 10:17
Прочитајте више
ОСМАНЛИЈЕ СУ УЧИЛЕ СРПСКИ: Које наше речи Турци и данас користе?
КАДА се поведе разговор о српском језику често се говори о турцизмима, односно речима које су из турског ушле у наш језик и ту се "одомаћиле" током вишевековне отоманске присутности у Србији.
17. 04. 2024. у 10:09
БОЛ НЕ ПРОЛАЗИ Јанкетић се расплакао усред емисије: "Сањам га, био је најсавршенији..."
"Оца памтим као најсавршенијег..."
18. 04. 2024. у 17:57
ЛАУШЕВА КУМА: Наша позната глумица - била је ЗАБРАЊЕНА, а данас жали само због једне ствари
МНОГИ је памте као Вукицу из легендарног филма ''Љубавни живот Љубомира Трајковића'', а шармантна глумица има иза себе велики број успешних улога.
18. 04. 2024. у 18:45
КАКО ЈЕ АЛЕКСАНДРА ПОСТАЛА ХУРЕМ: Потурчили ћерку православног свештеника, она помутила разум највећем владару (ФОТО)
ПЕТНАЕСТОГ априла давне 1558. године, преминула је чувена султанија Хурем, супруга турског султана Сулејмана Величанственог.
18. 04. 2024. у 17:20
"ИМАЛА ЈЕ СВЕ, А ИЗИГРАЛА ГА" Наша певачица открила детаље односа Мелине и Хариса: "Разведи се, па ради шта хоћеш"
"ПОВРЕЂЕН је, он је свесно њој дао све, вероватно..."
18. 04. 2024. у 16:48
ПЕВАЧ ЈЕ НЕПРЕПОЗНАТЉИВ: Ово је једина слика Дина Мерлина са женом и децом (ФОТО)
ПЕВАЧ Дино Мерлин труди се да сакрије свој приватан живот далеко од очију јавности, а о наследницима готово никада не прича...
18. 04. 2024. у 19:40
Најновије из рубрике
"ТО ЈЕ ЗА НАШЕ ФИНАНСИЈЕ НАЈЗНАЧАЈНИЈА БОРБА" Мали: Оптимиста сам након састанка са “S&P”, очекујемо инвестициони рејтинг (ФОТО)
ПОТПРЕДСЕДНИК Владе и министар финансија Синиша Мали састао се у Вашингтону са представницима рејтинг агенције “S&P” након кога је изјавио да је оптимистичан у вези са очекивањима да ћемо до краја године од ове агенције добити инвестициони рејтинг.
19. 04. 2024. у 10:26
МАЛИ ИЗ ВАШИНГТОНА: Србија од ММФ добила подршку за све што је до сада урадила (ФОТО)
ПОТПРЕДСЕДНИК владе и министар финансија Синиша Мали огласио се из Вашингтона.
18. 04. 2024. у 19:15
ВЕЛИКИ ПОСЛОВНИ УСПЕХ! Након што је компанија Pink Media Group зарадила на акцијама Google-а, Жељко Митровић направио ОВАЈ ПОТЕЗ!
ДИРЕКТОР компаније Pink Media Group Жељко Митровић пре скоро две године купио акције највеће светске компаније Google, а прошле недеље се на свом Инстаграм налогу похвалио великим успехом који је постигао.
18. 04. 2024. у 18:00
МИНИСТАР МАЛИ НАЈАВИО: Србија најкасније следеће године добија "инвестициони рејтинг" (ФОТО)
ПОТПРЕДСЕДНИК владе и министар финансија Синиша Мали изјавио је данас у Вашингтону да је имао одличан састанак са представницима Конституенце у ММФ коју предводи Швајцарска и истакао да српска економија расте и да се очекује да привредни раст Србије у првом кварталу буде 4,3 или 4,4 одсто, као и да очекује да наша земља најкасније следеће године добије "инвестициони рејтинг".
18. 04. 2024. у 17:16
КАМИОНИ ОКУПИРАЛИ ГРАНИЧНЕ ПРЕЛАЗЕ: Бесни пољопривредници траже испуњење својих захтева (ВИДЕО)
ПОЉСКИ пољопривредници протестују на граничним прелазима Медика и Корчова са Украјином.
18. 04. 2024. у 17:04
Коментари (0)