ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ЗЕЛЕНСКИ САЗВАО ЧИТАВ ГЕНЕРАЛШТАБ: Издао хитно наређење, тек сада следи хаос на фронту у Украјини
УКРАЈИНСКИ председник Владимир Зеленски хитно је сазвао састанак са високо позиционираним званичницима Генералштаба и војске због ситуације на фронту, наводи британски експерт Александар Меркурис на свом блогу на Јутјубу.
04. 05. 2024. у 20:06
У НЕДОУМИЦИ СТЕ? "Васкрсе" или "воскресе"? Овако се правилно честита Ускрс или Васкрс?
У СУСРЕТ највећем православном празнику, покушаћемо да разбијемо недоумице око тога како је правилно честитати Ускрс односно Васкрс.
04. 05. 2024. у 21:16
ПОСЛЕ ОПТУЖБИ ДА КРИЈЕ НАЦИОНАЛНОСТ И ВЕРОИСПОВЕСТ: "Ја сам Српкиња, крстићу сина у Храму!" Маја Беровић о ПРАВОМ имену и пореклу
"ЈА САМ Српкиња и поносим се тиме!"
01. 05. 2024. у 13:14
Прочитајте више
СЕСТРА УБИЈЕНОГ ДАЛИБОРА НАПИСАЛА ПЕСМУ БРАТУ: Проклињем му руку из које је сваки метак испалио (ВИДЕО)
СУЗАНА Ранковић, сестра Далибора Тодоровића убијеног у масакру у Дубони рецитовала је потресне стихове свом брату.
04. 05. 2024. у 12:27
КНАУС: Француска и Немачка блокирају гласање о Приштини у Савету Европе, Вучић ефектно апеловао на Макрона
ЏЕРАЛД Кнаус, шеф ЕСИ института и главни протагониста и менаџер кампање Аљбина Куртија, рекао је да постоји неколико држава чланица Савета Европе које се спремају да блокирају гласање за пријем тзв. Косова у Комитет министара, где помиње и две савезничке државе лажне државе - Француску и Немачку.
04. 05. 2024. у 12:59
ШЕШЕЉ НИЈЕ ЗНАО О ЧЕМУ СЕ РАДИ: Круна у програму уживо устала и дошла до лидера радикала (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ гостовао је у јутарњем програму Хепи ТВ, а пажњу водитељке Круне Уне Митровић привукао је начин на који је бубица закачена лидеру радикала.
03. 05. 2024. у 17:27 >> 12:20
ИСПОВЕСТ РОДИТЕЉА УБИЈЕНЕ АНГЕЛИНЕ АЋИМОВИЋ: Годину дана од масакра у Рибникару (ВИДЕО)
РОДИТЕЉИ убијене девојчице у Рибникару, Ангелине Аћимовић, говорили су за Новости у подкасту "Мислим да је важно".
03. 05. 2024. у 16:05
"УЧИНИЋЕМО СВЕ ДА СЕ КАО ЗЕМЉА УЗДИГНЕМО ПОСЛЕ ОВОГ УЖАСА" Вучић положио цвеће у школи "Владислав Рибникар" (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић положио је цвеће у школи "Владислав Рибникар" на годишњицу убиства девет ученика и радника обезбеђења ове школе.
03. 05. 2024. у 07:26
"САМ БОГ ЈЕ ПОСЛАО У ЗДРАВСТВО": Хипократовим и мајчиним путем - Омиљена шабачка докторка Ивана Грујић
ДР ИВАНА Грујић, шабачка докторка, која је, управо, по окончаној специјализцацији за офтамолога, са још две колегинице у минулих неколико месеци, значајно појачала ту грану у Општој болници "Лаза К. Лазаревић".
04. 05. 2024. у 19:24
Најновије из рубрике
"САМ БОГ ЈЕ ПОСЛАО У ЗДРАВСТВО": Хипократовим и мајчиним путем - Омиљена шабачка докторка Ивана Грујић
ДР ИВАНА Грујић, шабачка докторка, која је, управо, по окончаној специјализцацији за офтамолога, са још две колегинице у минулих неколико месеци, значајно појачала ту грану у Општој болници "Лаза К. Лазаревић".
04. 05. 2024. у 19:24
УСКРШЊЕ ЈАЈЕ У ЦЕНТРУ ЗРЕЊАНИНА: Одржан фестивал пред више хиљада малишана и њихових родитеља
ТРАДИЦИОНАЛНИ девети по реду дечији фестивал Ускршње јаје, пред више хиљада малишана и њихових родитеља, одржан је у Центру Зрењанина.
04. 05. 2024. у 19:18
НАЈВИШЕ ВОЛИ ДА СВИРА У СРБИЈИ: Јелену из Ћуприје виолина одвела у свет
ИАКО је наступала широм света, највише воли да свира пред публиком у Србији. Воли да наступа у домовини, јер на концерт дођу њени пријатељи и породица. Они који су је слушали као малу, сада, каже, могу да је чују као оформљену музичарку.
04. 05. 2024. у 10:58
ОПЕТ БЛИСТА МЛАДА ВАСИЛИЈА (11): Параћинка друга на конкурсу о патријарху Павлу (ФОТО)
УЧЕНИЦА четвртог разреда параћинске Основне школе „Ђура Јакшић“ освојила је другу награду на 32. Републичком конкурсу „Светосавље и наше доба - Његова светост патријарх српски, господин Павле“.
04. 05. 2024. у 10:58
ДОНИРАЊЕ КРВИ У ПАРАЋИНУ: Након празновања, 9. маја нова акција
НАКОН изванредно успеле акције прикупљања крви, одржане 26. априла у просторијама Економске школе, Црвени крст у Параћину припрема већ прву акцију донирања крви у мају.
04. 05. 2024. у 10:58
Коментари (0)