ЛИФТ (НЕ) КВАРИ ХРАНУ: Поводом полемике о хигијени у кухињи нишке предшколске установе "Пчелица"
ДОК се медијима шаљу извештаји у којима се наводи да је "нарушена здравствена безбедност" производа који долазе из кухиње предшколске установе "Пчелица", друга страна тврди да су припрема и дистрибуирање хране - уредни.
Фото Д. А.
- Од 21. септембра не ради транспортни лифт из магацина и производног погона, па се намирнице и сировине за производњу истоварају на дистрибутивној рампи и увозе у повртару кроз производни погон. Такав начин манипулисања намирницама представља нарушавање здравствене безбедности производа - навела је особа задужена за санитарну контролу у службеној белешци сачињеној три дана касније.
С обзиром на то да поменути лифт још није поправљен, због могућег узнемиравања јавности, огласила се и ПУ "Пчелица".
- Наша кухиња послује по ХАСАП систему, односно спроводи низ узастопних активности којима се, на основу анализе ризика и превентивних мера, обезбеђује производња здравствено и хигијенски исправних прехрамбених производа. Пролазимо низ контрола санитарних и осталих инспекција које детаљно проверавају комплетан процес производње, од уласка намирница, до изласка готових производа.
Фото Илустрација
Установа има склопљен уговор са Институтом за јавно здравље који редовно узима узорке хране, воде и са радних површина, и сви налази су увек стерилни - објашњава директор Светлана Митић (на слици) и прецизира то да квар теретног лифта у централној кухињи "Младост" не ремети процес производње, нити утиче на безбедност намирница које се користе.
Каже, путеви чистог и прљавог се не укрштају, па не постоји опасност од контаминације током транспорта намирница из магацина до производње. Надаље, већина сировина се термички обрађује на високим температурама које уништавају све евентуалне бактерије.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОРЕКЛО ВАСИЛИЈА КОСТОВА: Рођен у Београду, али његови родитељи НИСУ одатле - славе Светог Луку
ВАСИЛИЈЕ Костов одавно више није само млада нада Црвене звезде. Никако! Он је један од мотора и покретача црвено-беле чете, а то показују и голови које даје на великим мечевима.
22. 02. 2026. у 18:50
ПОСЛЕ ВЕСТИ ДА СЕ РАЗВОДЕ Огласио се Ђоле Ђогани: "Одавно смо то планирали - пут у Шпанију! У нашем односу је све у реду"
"ПРВИ пут чујем, не знам какве су то глупости. Сада смо слетели у Београд."
22. 02. 2026. у 20:18
"ДЕЛИЈЕ, ИЗВИНИТЕ!" Дејан Станковић једва суздржао емоције након што је Звезда згромила Партизан и обојила у црвено-бело 178. вечити дерби
Одигран је 178. вечити дерби, на Маракани су се састали Црвена звезда и Партизан, а исход тог дуела изнедрио је занимљиву реакцију Звездиног тренера, Дејана Станковића.
22. 02. 2026. у 19:23
Умро некадашњи потпредседник Скупштине Србије
БИЋЕ сахрањен 23. фебруара у 13 сати на Светоилијском гробљу.
22. 02. 2026. у 19:59
КО ЈЕ ЖЕНА МАРКА АРНАУТОВИЋА? Четири године старија лепотица, родила му две ћерке (ФОТО)
НАЈВЕЋА подршка Марка Арнаутовића.
22. 02. 2026. у 18:58
ШТА ЋЕ ЗАПАД САДА РЕЋИ? Нимало наивни Руси масовно дошли у Београд (ФОТО)
Најновије вести везане за Русију - везане су и за Београд, Србију.
22. 02. 2026. у 12:25
КАТАСТРОФА У ВАШИНГТОНУ: Трамп одобрио ванредно стање
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп одобрио је декларацију ванредног стања за Вашингтон како би савезне власти помогле при санацији канализационе катастрофе која је почела прошлог месеца.
22. 02. 2026. у 13:41
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
ПОРЕКЛО ВАСИЛИЈА КОСТОВА: Рођен у Београду, али његови родитељи НИСУ одатле - славе Светог Луку
ВАСИЛИЈЕ Костов одавно више није само млада нада Црвене звезде. Никако! Он је један од мотора и покретача црвено-беле чете, а то показују и голови које даје на великим мечевима.
22. 02. 2026. у 18:50
Најновије из рубрике
ОБЕЛЕЖАВАЊЕ ДВА ВЕКА ОД РОЂЕЊА СВЕТОЗАРА МИЛЕТИЋА: Положени венци на Успенском гробљу у Новом Саду
У ОКВИРУ државне церемоније обележавања 200 година од рођења Светозара Милетића градоначелник Новог Сада Жарко Мићин, заједно са заменицом председнице Скупштине града Новог Сада Кристином Караић, положио је данас венац на Успенском гробљу код Милетићевог гроба.
22. 02. 2026. у 17:24
ТРИБИНА О ВИНСКОМ И РУРАЛНОМ ТУРИЗМУ: Сутра у селу Јовац код Ћуприје
ПОЉОПРИВРЕДНИ и остали произвођачи и становници села који желе да добију информације о подстицајним мерама за унапређење пољопривредне производње, руралног и винског туризма, моћи ће све то да сазнају на трибини која ће у понедељак, 23. фебруара бити одржана у селу Јовац.
22. 02. 2026. у 16:39
НОВА СЕЗОНА ЈЕДИНСТВЕНОГ МЕСТА У СВИЛАЈНЦУ: Природњачки центар од 28. фебруара отворен за посетиоце
УМЕСТО првог марта, Природњачки центар Србије у Свилајнцу ове године отвара своја врата дан раније – у суботу, 28. фебруара.
22. 02. 2026. у 15:52
НОВА ГРУПА САВЕТОВАЛИШТА ЗА ОДВИКАВАЊЕ ОД ПУШЕЊА : Превентивни центар Дома здравља Нови Сад
НОВА група Саветовалишта за одвикавање од пушења, Превентивног центра Дома здравља Нови Сад, почеће са радом у понедељак, 23. фебруара, у 18 часова у Улици Руменачкој број 102.
22. 02. 2026. у 15:33
ВЕСЕЛО НА ПАРАЋИНСКОМ КЛИЗАЛИШТУ: Зимска радост за све генерације (ФОТО)
РАЗВЕДРИЛО се небо у Параћину, па је клизалиште, недавно постављено у центру тог града на тргу код фонтане, овог викенда препуно деце жељне зимских радости.
22. 02. 2026. у 15:19
Коментари (0)