ЗНАЊЕ ЗА БОГАТ РОД: Познати поморавски произвођач шљиве приводи крају бербу тог воћа
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
АКО време послужи, берба шљиве у воћњацима познатог поморавског произвођача Зорана Илића (37) биће ускоро готова.
Фото: З. Рашић
У околини Параћина, у Мириловцу, захуктало се брање сорте стенлеј, која је на 80 одсто површина под шљивом овог домаћина. Руску џанарику обрао је још половином јула, а род је био невероватан - 24 стара стабла дала су две и по тоне плода! То је више од 100 килограма шљиве по стаблу. Џанарику је сачувао за себе да испече ракију, чачанска родна пола је продата, а пола, опет, остављена за кућне потребе. За стенлеј, Илић се нада да ће комплетно отићи купцима. Таква је и берба. Сваког дана за купца по договору по распореду из свеске - да нема грешке.
- Имам близу два хектара под шљивом, а на овом воћњаку овде, од 40 ари, ја сам дипломирао. Подигао сам га по плану свог професора док сам још био студент 2007. - прича саговорник "Новости", по струци инжењер заштите биља. - Стенлеј је за мене златни стандард јер може да се пласира као конзумна шљива, у џем, за сушење, као концентрат, али и за ракију. Задовољан сам родом, очекујем до краја бербе између 40 и 50 тона. На срећу, немам проблем са пласманом.
Као цењени произвођач који улива поверење, а откупљивачи му стижу до воћњака, Илић је успео да извуче цену од 30 динара по килограму за ринфуз. Толико је добијао отприлике и лани. Прошле сезоне "плаво благо" ишло је доста за Русију. Сада, због рата, осим мањег извоза у Словенију и Хрватску, комплетан род, тврди, остаће у Србији.
- Генерално је сада ниска цена воћа. Шљива је чак претекла јабуку, где се прва класа плаћа свега 30 динара, а ринфуз - девет! То је зато што за шљиву постоје различите могућности прераде, веће него код било ког другог воћа. У сваком случају, шта остане, иде у дестилерију - објашњава наш саговорник.
ЗАРАДА СМАЊЕНА ЗА 50 ОДСТО
ПРОИЗВОђАЧИМА шљиве није лако јер им је зарада смањена за 50 одсто чак и ако су неки од њих, као Илић, задржали прошлогодишњу цену код откупљивача. Јасно је и због чега: ђубриво је поскупело за више од 100 одсто, "хемија" за 30, дневнице берача за 50 одсто...
Све своје факултетско знање, осим на радном месту у пољопривредној апотеци у Параћину, овај стручњак примењује у пракси на свом газдинству. До краја школовања живео је у граду, а онда је одлучио да се пресели у Мириловац и да се, са мајком, на дедином имању, професионално опроба у воћарству. Није било грешке у примени агротехнике, отуда врхунски род и квалитет. Укупно шест прскања воћака, једно прскање траве, једно до два кошења и - берба.
- То је то што треба са се ради у шљивику. Најтежа операција је орезивање које траје од половине јануара до половине марта. Ту сам прави професионалац, јер воћка треба да је висока два до два и по метра. Са хемијом, иначе, нема игре. ЕУ има своја правила о количини пестицида у воћу и поврћу, строжа него у Србији, а Русија је захтевнија него ЕУ. Постоје дозвољене листе средстава и откупљивач, код извоза, тражи да види чиме сте прскали. Зна се да је шљива воћка која се најмање прска. Јабука се третира 20 пута, а крушка чак више и од тога - напомиње Илић и додаје да је сва тајна у томе да се поштује каренца. Док је тога, биће и здравља конзумената воћа.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
БЕРУ ШЉИВЕ И БОЈЕ СЕ ЦЕНЕ: У Пчињском округу у току берба, цена "плавог злата" пада
06. 09. 2022. у 09:44
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ВОЈНИ ЛЕКАР НА СЕЛУ: Прегледи становништва код Врања
У циљу подршке напорима Министарства здравља Републике Србије да се становницима у тешко приступачним крајевима обезбеди квалитетна здрвствена заштита, медицински тим Војске Србије ове недеље обављао је лекарске прегледе у селу Власе код Врања.
17. 07. 2026. у 15:02
ЈОВАНЧА МИЦИЋ СТИЖЕ У ЋУПРИЈУ: Вечерас представа под ведрим небом у Моравском парку
ЋУПРИЧАНИ вечерас имају одличну прилику да се забаве захваљујући гостовању представе „Авантуре Јованче Мицића“ у организацији Установе културе тог града.
17. 07. 2026. у 12:02
ДОМАЋИН СЕЛО СЛАДАЈА: „Михољски сусрети села“ и у општини Деспотовац
ДЕСПОТОВАЧКА општина је једна од 125 локалних самоуправа у Србији у којој ће овог лета бити одржана манифестација „Михољски сусрети села“ захваљујући уговору о додели бесповратних средстава Министарства за бригу о селу.
17. 07. 2026. у 12:22
ПОСЕТИОЦИ ШТРАНДА ПОМАЖУ АЛЕКСИ: Акција "Хуманитарни понедељак", 20. јуна на плажи на Дунаву
У ПОНЕДЕЉАК , 20. јула, акција „Хуманитарни понедељак“ на новосадском Штранду биће намењена Алекси Радановићу.
17. 07. 2026. у 16:30
НИКО КАО ЖАРКО: У Градсњкој кући у Шапцу одржан пријем за шампиона Светског купа у кајаку
Градоначелник Шапца др Александар Пајић приредио је пријем у Градској кући за шабачког кајакаша Жарка Јаковљевића, поводом освајања златне медаље на Светском купу у Канади у дисциплини К2 500 метара са Марком Драгосављевићем.
17. 07. 2026. у 16:30
ПОЗИВ ЖИТЕЉИМА ГАРДИНОВАЦА ДА БУДУ ХУМАНИ: У организацији Црвеног крста Тите, у уторак, 21. јула
ЦРВЕНИ крст Тител организује акцију добровољног давања крви у уторак, 21. јула у Гардиновцима у просторијама Несне заједнице од 10.30 до 12 часова.
17. 07. 2026. у 10:58
СВЕ КЉУЧА ОКО ФОКЛАНДСКИХ ОСТРВА: Аргентински председник послао поруку која ће разбеснети Британце
ПРЕДСЕДНИК Аргентине Хавијер Милеј изјавио је да је његова влада "сваким даном све ближе" повратку суверенитета над Фокландским острвима, продубљујући дипломатски спор изазван политички обојеним слављем репрезентације Аргентине након победе над Енглеском на Светском првенству раније ове седмице, пише бриселски портал Политико.
17. 07. 2026. у 14:37
НОВА ФАЗА СУКОБА НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Иран први пут директно напао ову земљу!
ИРАН је саопштио да је у петак извео нове нападе на америчке објекте на Блиском истоку, укључујући и први директан напад у Сирији, након шесте узастопне ноћи америчких удара на иранске војне објекте.
17. 07. 2026. у 12:51
ВОДИТЕЉКА ГОДИНАМА НЕ СПАВА СА МУЖЕМ: "То је за мене трауматично!"
ВОДИТЕЉКА са супругом већ годинама не спава у истом кревету...
14. 07. 2026. у 11:17
Најновије из рубрике
ПОСЕТИОЦИ ШТРАНДА ПОМАЖУ АЛЕКСИ: Акција "Хуманитарни понедељак", 20. јуна на плажи на Дунаву
У ПОНЕДЕЉАК , 20. јула, акција „Хуманитарни понедељак“ на новосадском Штранду биће намењена Алекси Радановићу.
17. 07. 2026. у 16:30
НИКО КАО ЖАРКО: У Градсњкој кући у Шапцу одржан пријем за шампиона Светског купа у кајаку
Градоначелник Шапца др Александар Пајић приредио је пријем у Градској кући за шабачког кајакаша Жарка Јаковљевића, поводом освајања златне медаље на Светском купу у Канади у дисциплини К2 500 метара са Марком Драгосављевићем.
17. 07. 2026. у 16:30
ВОЈНИ ЛЕКАР НА СЕЛУ: Прегледи становништва код Врања
У циљу подршке напорима Министарства здравља Републике Србије да се становницима у тешко приступачним крајевима обезбеди квалитетна здрвствена заштита, медицински тим Војске Србије ове недеље обављао је лекарске прегледе у селу Власе код Врања.
17. 07. 2026. у 15:02
ДОМАЋИН СЕЛО СЛАДАЈА: „Михољски сусрети села“ и у општини Деспотовац
ДЕСПОТОВАЧКА општина је једна од 125 локалних самоуправа у Србији у којој ће овог лета бити одржана манифестација „Михољски сусрети села“ захваљујући уговору о додели бесповратних средстава Министарства за бригу о селу.
17. 07. 2026. у 12:22
ЈОВАНЧА МИЦИЋ СТИЖЕ У ЋУПРИЈУ: Вечерас представа под ведрим небом у Моравском парку
ЋУПРИЧАНИ вечерас имају одличну прилику да се забаве захваљујући гостовању представе „Авантуре Јованче Мицића“ у организацији Установе културе тог града.
17. 07. 2026. у 12:02
Коментари (0)