Србија

ПИВО КТИТОРИМА У ЧАСТ: Монашко братство у Бођанима покренуло занатску производњу пића од пшенице

З. РАЈИЋ

23. 05. 2022. у 07:26

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

МАНАСТИРИ у Србији углавном се баве производњом ракије и вина, а један од врло ретких који праве пиво је Бођани, у истоименом селу у општини Бач. У овом манастиру однедавно се производи занатско пиво ознаке "Три светлости", које обухвата шест врста овог пића, названих по ктиторима и ономе што је везано за монашки живот.

ПИВО КТИТОРИМА У ЧАСТ: Монашко братство у Бођанима покренуло занатску производњу пића од пшенице

Пива крштена по ктиторима / Фото Б. П.

Покретач пиварства у манастиру Бођани је отац Пимен, који је, како каже, увек имао склоности према дестилатима, а идеју је добио видевши да се братија у манастиру Ковиљ бави експериментално кућним кувањем пива. У Ковиљу тек намеравају да направе опрему за производњу, а у Бођанима је било већ 11 кувања пива, и сва су била успешна.

- Наша пивара има уварак од 300 литара по кувању. То је модерна пивара за коју смо опрему поручили из Кине, а финансијску подршку добили смо на конкурсу Владе Војводине. Наш владика, епископ бачки Иринеј, благословио је наш развојни пут до оснивања професионалне пиваре, али не превеликог капацитета - наводи отац Пимен.

Пиво из манастира Бођани носи обележје "Три светлости" по Светој тројици - Богу Оцу, Сину и Светом духу, а шест врста је крштено именима Богдан, Михајло, Деспина, Зограф, Звоник и Мали принц. Богдан, трговац из Далмације, саградио је манастир 1478. године, на месту где му се на једном од путовања вратио вид пошто се уз молитву умио на чесми коју је ту затекао. Манастир је по њему добио име. Михајло Темишварлија је 1722. године подигао манастирску цркву Ваведења Пресвете Богородице, а његова удовица Деспина се побринула да се храм живопише. Зограф је знаменити сликар Христифор Жефаровић, који је 1737. године осликао фреске у манастирској цркви.

- Пиво "мали принц" названо је по истоименој веома поучној књизи Антоана де Сент Егзиперија, а "звоник" по звонима која позивају на богослужење, а у овом случају на једно необично искуство, на конзумирање пшеничног пива, што није тако често у култури на овим просторима - објаснио је отац Пимен.

Он каже да је пиво лепо и на око и на укус, а врло је тражено јер, како напомиње, људи имају поверења у манастире и знају да су производи који из њих изађу традиционални и квалитетни.

ДОБРОБИТ И ЗА СЕЛО

Монах Захарије из братства у Бођанима каже да је пивара у манастиру извор прихода, али и добробит за село, јер је запослила неколико мештана, а пре свега је нешто чиме се манастир може похвалити да ради. Братство се издржава и издавањем у закуп око 100 хектара земље која је враћена манастиру, као и каширањем икона и производњом миришљавог тамјана.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

ПЕТОРО МРТВИХ: Отказан концерт Емине Јаховић због трагедије
Регион

0 0

ПЕТОРО МРТВИХ: Отказан концерт Емине Јаховић због трагедије

"У ОВИМ тешким тренуцима, породицама настрадалих, њиховим пријатељима и свима који тугују због овог ненадокнадивог губитка упућујем искрено и најдубље саучешће. Моје мисли и молитве су уз вас."

26. 07. 2026. у 18:19

НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена
Свет

0 0

НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена

Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...

24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07

ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
Друштво

0 12

ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда

НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.

24. 07. 2026. у 16:00

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

УЛИЦА ТЕШАНА ПОДРУГОВИЋА БЕЗ САОБРАЋАЈА: Радови на путној инфраструктури у Петроварадину
Србија

0 0

УЛИЦА ТЕШАНА ПОДРУГОВИЋА БЕЗ САОБРАЋАЈА: Радови на путној инфраструктури у Петроварадину

У ОКВИРУ редовног одржавања путне инфраструктуре, у понедељак, 27. јула почињу радови на поправци коловозне конструкције у Улици Тешана Подруговића у насељу Петроварадин.

26. 07. 2026. у 13:04

МЕЛОДИЈЕ СПОЈИЛЕ ГЕНЕРАЦИЈЕ: У Краљеву спуштена завеса на традиционални Фестивал „Златне хармонике„
Србија

0 0

МЕЛОДИЈЕ СПОЈИЛЕ ГЕНЕРАЦИЈЕ: У Краљеву спуштена завеса на традиционални Фестивал „Златне хармонике„

Спектакуларним концертом Александара Софронијевића, једног од најцењенијих и најпознатијих солиста на хармоници у читавом региону и његовог оркестра „Мајстори за душу“, на Тргу српских ратника у центру Краљева спуштена је завеса на Фестивал „Златне хармонике“ који је по пети пут успешно организовао овдашњи Културни центар „Рибница“.

26. 07. 2026. у 11:51

СТАМБЕНО ЗБРИЊАВАЊЕ ИЗБЕГЛИХ И РАСЕЉЕНИХ: У Јагодини грађевински материјал и куће за девет породица
Србија

0 0

СТАМБЕНО ЗБРИЊАВАЊЕ ИЗБЕГЛИХ И РАСЕЉЕНИХ: У Јагодини грађевински материјал и куће за девет породица

ЗАХВАЉУЈУЋИ Комесаријату за избеглице и миграције (КИРС) и Граду Јагодина, девет породица избеглих и интерно расељених са КиМ решило је питање крова над главом у тој општини на основу уговора који су им уручени.

25. 07. 2026. у 17:46

Политика
Тенис
Фудбал
НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена

НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена