МУМИН НА УЛИЦИ ПОНОВО ПЕЧЕ: Ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем
24. 11. 2021. у 18:06
КАД се 77. годишњи Мумин Јакупи појави у центру града са својим мангалом и из њега замирише печени кестен, за Параћинце је то сигуран знак да су дубоко загазили у јесен.
Фото: З. Рашић
А за „Новости“, знак да је угледни Горанац четврту годину заредом испунио обећање да ће пећи кестен све док га здравље служи. Чинио је то, прича, претходних шездесет година, па га никаква болештина неће спречити да тако буде и на даље.
Док је потпаљивао ћумур, без ког нема добре посластице, држећа старина нам објашњава да је ове сезоне, због суше, кестен мало слабијег квалитета. Али вични мајстор какав је он зна да и из таквог извуче врхунски укус.
- Кестена има, али нема људи. Улице су све празније због свега по мало. Због короне највише. И поред тога, себи сам наредио да од кестења нећу да одустанем. Понесем од куће и напечем кило-два, толико се надам и да продам. Кад буде хладније и продаја ће бити већа јер ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем – са осмехом тврди Мумин, док услужује прву муштерију те вечери.
Фото: З. Рашић
Због градске фонтане саграђене пре две године, морао је за двадесетак метара да помери киоск са места на ком се налазио деценијама. Семенке, кикирики и кокице „бизнис“ је који је развио још стари Шабан, Муминов отац. И данас тај киоск зову „Код Шабана“. На том месту Мумин је стекао пензију, али од рада не одустаје више због „чашице“ разговора него због пара. На срећу, не мора да бира да ли ће у киоск или за мангал.
Мирис кестења одавно му је испунио душу, а и годинама је био једини кестенџија у Поморављу. Не каје се нимало што је скоро цео живот провео тако на улици.
ТАЈНА УКУСНЕ ПОСЛАСТИЦЕ
Овај мајстор за кестен пече га од своје петнаесте године, а продавао га је некада и у Загребу пре него што је одлучио да се врати у Параћин. Тајна укусног кестења је да не прегори већ да се лагано пече четрдесетак минута, открива Мумин за „Новости“. Мора се бити стрпљив у стајању на улици, али у томе види и разлог свог доброг здравља.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРУШИЛА СЕ НА БИНИ: Огласила се Општина Бар о стању Јелене Томашевић - хитно хоспитализована
ТОКОМ наступа, уметници је позлило на бини, након чега је медицински тим брзо реаговао и пружио јој неопходну помоћ.
01. 03. 2026. у 23:21
ДА ЛИ ВЕРУЈЕТЕ: Колико Американаца подржава нападе на Иран?
АНКЕТА, која је спроведена јуче након што су већ почели напади, узела је у обзир одговоре 1282 одрасле особе у САД.
01. 03. 2026. у 21:12
Како је гласао стручни жири и ко је био у њему? Кажу да им је хонорар био по 30.000 евра
Србију ће на "Песми Евровизије 2026" представљати група Лавина са песмом "Крај мене".
01. 03. 2026. у 00:30
ГОТОВО: Велико изненађење - ево КО ће представљати Србију на Евросонгу! Лавина иде у Беч
ВЕЛИКО финале фестивала "Песма за Евровизију".
28. 02. 2026. у 20:25 >> 01:41
"ИСПОД РУШЕВИНА ЈЕ 100 ДЕВОЈЧИЦА" Бивши амерички обавештајац љут као рис: Мајке су их послале у школе, а ми смо их бомбардовали
БИВШИ амерички обавештајац Скот Ритер указао је на америчке злочине током агресије на Иран.
01. 03. 2026. у 21:51
ЛИЈЕ АГРЕСОРСКА КРВ: Побијено и рањено стотине америчких војника - Иран се силовито свети нападачу
ИРАНСКА револуционарна гарда објавила је да је извршила нападе на америчке и британске мете на мору и копну.
01. 03. 2026. у 18:05
СВЕ ГОРИ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирене завијају широм Израела, почео нови напад; Иран силовито удара по америчким базама (ФОТО/ВИДЕО)
ДРУГИ дан рата на Блиском истоку, пратите са нама дешавања уживо.
01. 03. 2026. у 07:31 >> 22:56
ОТКРИВЕНО КАКО ЈЕ УБИЈЕН ХАМНЕИ: Једна грешка га коштала живота, Трамп имао неочекиваног савезника
СКРИВЕН дубоко у свом бункеру, Али Хаменеи није очекивао дрзак дневни напад у самом срцу своје моћи.
01. 03. 2026. у 19:16
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
Најновије из рубрике
„ИСКРЕ СЈАЈА ИЗ ПЕПЕЛА“: Изложба о рестаурацији и конзервацији иконостаса СПЦ Успења Пресвете Богородице у Чакову
У Темишвару је данас отворена изложба „Искре сјаја из пепела“ посвећена конзервацији и рестаурацији иконостаса СПЦ Успења Пресвете Богородице у Чакову, саопштио је Прес биро Покрајинске владе и нагласио да је председница Покрајинске владе Маја Гојковић, присуствовала отварању у Националном музеју уметности у Темишвару.
01. 03. 2026. у 15:11
ДА СЕ ЧУВА НАСЛЕЂЕ СРПСКОГ ПРОСВЕТИТЕЉА : Данас у порти Саборне цркве у Темишвару откривена биста Доситеја Обрадовића
У порти Саборне цркве у Темишвару, данас су бисту Доситеја Обрадовића, свечано открили Маја Гојковић, председница Покрајинске владе и Његово високопреосвештенство митрополит будимски и темишварски Лукијан, потврдио је Прес биро Покрајинске владе.
01. 03. 2026. у 14:52
1.000 КЊИГА ЗА ШТИЋЕНИКЕ ДЕЧЈЕГ СЕЛА У СРЕМСКОЈ КАМЕНИЦИ : Успешна акција Поклон збирке Рајка Мамузића
ГАЛЕРИЈА ликовне уметности поклон збирке Рајка Мамузића у Новом Саду, организовала је хуманитарну акцију у којој је поводом обележавања 14. фебруара, Међународног дана даривања књига, у претходне две недеље прикупљено више од 1.000 наслова за Дечје село „Др Милорад Павловић” у Сремској Каменици.
01. 03. 2026. у 12:25
ПОНОВИЛА СЕ ЈАГОДИНСКА БОЛНИЦА: Нова опрема за ОРЛ одељење
ЗАХВАЉУЈУЋИ средствима Министарства здравља, у Општу болницу у Јагодини стигла је опрема која ће у великој мери побошљати квалитет дијагностике у области оториноларингологије (ухо, грло и нос).
28. 02. 2026. у 13:15
ОКРУЖНО ТАКМИЧЕЊЕ У ПАРАЋИНУ: Ћупријски гимназијалци победили у фудбалу
НА Окружном такмичењу у систему школског спорта у малом фудбалу, одржаном у Параћину, ученици Гимназије из Ћуприје у мушкој конкуренцији освојили су заслужено прво место и победнички пехар.
28. 02. 2026. у 13:03
Коментари (1)