МУМИН НА УЛИЦИ ПОНОВО ПЕЧЕ: Ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем
24. 11. 2021. у 18:06
КАД се 77. годишњи Мумин Јакупи појави у центру града са својим мангалом и из њега замирише печени кестен, за Параћинце је то сигуран знак да су дубоко загазили у јесен.
Фото: З. Рашић
А за „Новости“, знак да је угледни Горанац четврту годину заредом испунио обећање да ће пећи кестен све док га здравље служи. Чинио је то, прича, претходних шездесет година, па га никаква болештина неће спречити да тако буде и на даље.
Док је потпаљивао ћумур, без ког нема добре посластице, држећа старина нам објашњава да је ове сезоне, због суше, кестен мало слабијег квалитета. Али вични мајстор какав је он зна да и из таквог извуче врхунски укус.
- Кестена има, али нема људи. Улице су све празније због свега по мало. Због короне највише. И поред тога, себи сам наредио да од кестења нећу да одустанем. Понесем од куће и напечем кило-два, толико се надам и да продам. Кад буде хладније и продаја ће бити већа јер ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем – са осмехом тврди Мумин, док услужује прву муштерију те вечери.
Фото: З. Рашић
Због градске фонтане саграђене пре две године, морао је за двадесетак метара да помери киоск са места на ком се налазио деценијама. Семенке, кикирики и кокице „бизнис“ је који је развио још стари Шабан, Муминов отац. И данас тај киоск зову „Код Шабана“. На том месту Мумин је стекао пензију, али од рада не одустаје више због „чашице“ разговора него због пара. На срећу, не мора да бира да ли ће у киоск или за мангал.
Мирис кестења одавно му је испунио душу, а и годинама је био једини кестенџија у Поморављу. Не каје се нимало што је скоро цео живот провео тако на улици.
ТАЈНА УКУСНЕ ПОСЛАСТИЦЕ
Овај мајстор за кестен пече га од своје петнаесте године, а продавао га је некада и у Загребу пре него што је одлучио да се врати у Параћин. Тајна укусног кестења је да не прегори већ да се лагано пече четрдесетак минута, открива Мумин за „Новости“. Мора се бити стрпљив у стајању на улици, али у томе види и разлог свог доброг здравља.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
СКАНДАЛ! СПАЈИЋ ЈАВНО ПРИЗНАО: "Никакав проблем није, гласаћемо за Резолуцију о геноциду у Сребреници"
ПРЕМИЈЕР Црне Горе Милојко Спајић рекао је на премијерском сату да ће та земља гласати за Резолуцију о геноциду у Сребреници.
09. 05. 2024. у 14:59
РАЗБИЈЕНЕ ТАБУ ТЕМЕ У СРБИЈИ: Да ли ће дете личити на родитеље ако је од донираних јајних ћелија (ВИДЕО)
Драгана Крстић из удружења "Шанса за родитељство" била је гост подкаста "Мислим да је важно."
08. 05. 2024. у 16:10
АКО НЕКОМ ПОЗАЈМИТЕ ОВУ КЊИГУ, НЕ ОЧЕКУЈТЕ ДА ВАМ ЈЕ ВРАТИ!
Спремите се за путовање кроз тамни подземни свет за који до сада нисте знали.
09. 05. 2024. у 11:33
Прочитајте више
НА САМО ДВА САТА АВИОНОМ ОД БЕОГРАДА: Одлична дестинација за летовање - сви детаљи резервације и аранжмана
МЕСТО где пустињски пејзажи оживљавају авантуристички дух, а Средоземно море позива на потпуно опуштање.
10. 05. 2024. у 10:30 >> 15:45
СКАНДАЛ У УЈЕДИЊЕНИМ НАЦИЈАМА: Погледајте шта је учинио представник Израела (ВИДЕО)
СТАЛНИ представник Израела у УН Гилад Ердан донео је шредер на подијум Генералне скупштине и у њему симболично исецкао „Повељу УН“.
10. 05. 2024. у 21:59
СКАНДАЛ У РИМУ: Новак Ђоковић погођен флашом у главу! (ВИДЕО)
НЕВЕРОВАТНА и непријатна сцена десила се док је Новак Ђоковић делио аутограме у Риму!
10. 05. 2024. у 21:17
САЈАМ ЦВЕЋА И МЕДА У СМЕДЕРЕВУ: Проглашени најбољи расадници и штандови
У Смедереву је данас почео 15. Пролећни сајам цвећа и меда који је изложбеног, продајног и такмичарског карактера и који је овог маја окупио 53 излагача из Смедерева, Новог Сада, Вршца, Параћина, Кикинде, Крагујевца, Крушевца.
10. 05. 2024. у 16:06
67. МУЗИЧКИ ФЕСТИВАЛ МУЗИЧКИХ ШКОЛА У ШАПЦУ: Први дан у знаку победе ђака из Гроцке
У ШАПЦУ су, данас, почеле светковине 67. музичког фестивала ученика музичких школа Србије, који траје до 15 маја.
10. 05. 2024. у 13:29
ДА НАТАША ПОБЕДИ ТУМОР: Помозимо мајци 9-годишњег дечака из Вршца да се излечи
НАТАШИ Адамовић, рођено Кнежевић, из Вршца неопходна је наша помоћ, како би успела да победи малигни тумор, који јој је захватио оба плућна крила.
10. 05. 2024. у 15:38
Најновије из рубрике
САЈАМ ЦВЕЋА И МЕДА У СМЕДЕРЕВУ: Проглашени најбољи расадници и штандови
У Смедереву је данас почео 15. Пролећни сајам цвећа и меда који је изложбеног, продајног и такмичарског карактера и који је овог маја окупио 53 излагача из Смедерева, Новог Сада, Вршца, Параћина, Кикинде, Крагујевца, Крушевца.
10. 05. 2024. у 16:06
ДА НАТАША ПОБЕДИ ТУМОР: Помозимо мајци 9-годишњег дечака из Вршца да се излечи
НАТАШИ Адамовић, рођено Кнежевић, из Вршца неопходна је наша помоћ, како би успела да победи малигни тумор, који јој је захватио оба плућна крила.
10. 05. 2024. у 15:38
САЈАМ ЦВЕЦА: На централном градском тргу у Зрењанину
Традиционални сајам цвећа, на централном градском тргу у Зрењанину, уз велики број посетилаца и заинтересованих грађана, окупио је произвођаче и излагаче цвећа из свих места Србије.
10. 05. 2024. у 14:55
СТИПЕНДИЈЕ ЗА НАЈБОЉЕ СТУДЕНТЕ И УЦЕНИКЕ: Најбољима додељени уговори
Најбољи студенти и ученици са територије града Зрењанина, добили су уговоре о стипендирању у текућој школској години, а услове је испунило 126 студената и 74 ученика средњих школа.
10. 05. 2024. у 14:50
ХУМАНИТАРНИ КОНЦЕРТ: У Пећинцима у суботу
У КУЛТУРНОМ центру Пећинци, у суботу 11. маја, одржаће се хуманитарни концерт традиционалних игара и музике, који организује хуманитарна организација “Срби за Србе” у сарадњи са Светосавском омладинском заједницом Архијерејског намесништва пећиначког.
10. 05. 2024. у 14:36
Коментари (1)