КАД ЗАМИРИШУ ФАНЦИ И ТАРАНА: У Бајмоку одржан Фестивал буњевачких ила
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
"АЛ се некад добро јело баш..."
Фото: Ј. Лемајић
Ако би неки стихови требало да опишу Фестивал буњевачких ила у Бајмоку онда би то био евергрин Ђорђа Балашевића. Баш као у песми, спемиле су вредне домаћине тарану, фанке, паприкаш, насуво са маком, медењаке и друге ђаконије и још једном показале због чега је овај фестивал Суботичанима један од најомиљенијих.
Фестивал буњевачких ила, 16.по реду, одржава се у оквиру Фестивала буњевачке културе, који организује Буњевачки културни центар из Бајмока. Ове године окупио је око 30 излагача, међу којима су припадници четири националне заједнице, те тако даје праву слику онога што Суботица уствари јесте. Међу учесницима је било и деце, што показује да традиција неће бити заборављена.
Фото: Ј. Лемајић
Посетиоце Фестивала буњевачких ила поздравио је градоначелник Стеван Бакић, истичући да је Фестивал буњевачке културе постао препознатљив како у етнолошком и идентитетском смислу, тако и у туристичком.
- Кухиња је увек била мала радионица културе и тако су сви учесници ове манифестације чувари и промотери своје националне културе и идентитета. Организатори манифестације, Буњевачки културни центар Бајмок, поред изложених кулинарских производа организовали сведочанства о многим знаменитим личностима који су много урадили за буњевачки народ и културу - поручио је Бакић.
- Град је ове године донео једну јако важну одлуку, управо да труд великог броја припадника буњевачког народа не би остао узалудан, о увођењу буњевачког језика као службени на територији Града Суботице. Поносан сам на то.
Фото: Ј. Лемајић
Учесници из Суботице и Сомбора показали су како је некада изгледала недеља једне домаћинске куће, шта се који дан јело и како се правило.
- Месо није сваки дан било на столу. То је био луксуз. Али зато је ту била тарана, насуво и грах да то надомести јер нико није смео да буде гладан – кажу Ксенија Вуковић и Злата Павковић из СОмбора. - Средом се кувао грах, четвртком је пилећи паприкаш, петко насуво, недељом је била обавезна жута супа, месо и сос. Домаћице су се довијале како су знале, правиле од ничега свашта, зато сада имамо толико пуно јела.
Најпопуларнији буњевачки специјалитет је свакако тарана са дивеницом, која се спремала онако како су то чиниле наше баке.
- Тајна је у домаћем тесту, домаћој тарани, то савремене домаћице не знају и не воле да праве. И нема да се жури, све мора натенане да се крчка и лук и кромпир – открива нам Гиза Дулић.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
УПОЗОРЕЊЕ ЗА ПЧЕЛАРЕ- ЗАШТИТИТЕ КОШНИЦЕ: Од сутра прскање комараца у Суботици
25. 08. 2021. у 17:19
ПЛЕС И ИГРА АНСАМБАЛА ИЗ ВОЈВОДИНЕ И МАЂАРСКЕ: Свечано отворен 20. „Интеретно“ фестивал
23. 08. 2021. у 19:25
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
СТРАХ ОД РУСИЈЕ ПРЕД НАТО САМИТ: Европа спрема "Источни штит" од Финске до Румуније - посебно их брине "Ахилова пета"
ЕВРОПСКИ репортери обишли су три најизложенија дела источне границе Европе: шумовиту границу Финске са Русијом, утврђену пољску границу према Калињинграду и Белорусији, као и рањиви део Литваније код Сувалског коридора - како би проценили колико су државе на првој линији НАТО спремне за могућност да Москва нападне Алијансу. Оно што су затекли, уочи кључног самита НАТО у Анкари ове недеље, је да континент убрзано утврђује своје источне границе.
07. 07. 2026. у 10:25
"ЛАКА ТИ ЗЕМЉА, ДИВНИ ЧОВЕЧЕ!" Пеја се опростио од певача: "Велика легендо"
ЛЕГЕНДА народне музике Андрија Бајић преминуо је јуче, 7. јула на ВМА, а данас је на клинику по тело дошла његова супруга Мала Цана која је открила да су сву документацију певача узеле ћерке са којима је наводно у сукобу, али и да Бајићеве наследнице желе да га сахране у Алеји великана.
08. 07. 2026. у 12:30
"СРЕБРНИ ЛИСАЦ, МОЖЕ ДА МИ ДА ЦРВЕНИ КАРТОН КАД ГОД ХОЋЕ!" Словенац засенио и Роналда, постао једна од највећих звезда Мундијала (ФОТО)
ИАКО су на Светском првенству 2026. године у центру пажње највеће фудбалске звезде, један словеначки судија успео је да привуче огромно интересовање јавности и постане права интернет сензација.
08. 07. 2026. у 10:55
ТРИК ОД НЕКОЛИКО СЕКУНДИ: Како да безукусна лубеница буде слађа и сочнија?
ИСПРОБАЈТЕ метод који користе врхунски кувари широм света.
07. 07. 2026. у 10:50
УХ, НЕПРИЈАТНО! Ердоганова жена једним потезом понизила Макрона - снимак постао виралан на друштвеним мрежама (ВИДЕО)
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон покушао је да пољуби руку супруге турског председника Емине Ердоган приликом њиховог сусрета у Анкари уочи самита НАТО, али му она то није дозволила, пренели су данас турски медији.
08. 07. 2026. у 09:40
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ВЕЧЕРАС КРАЈ „РАВАНЕЛИУСА“ У ЋУПРИЈИ: Изузетан фестивал музичке изузетности
НАКОН богатог програма који је почео 3. јула и изванредних концерата врхунских уметника, а и оних у настајању, вечерашњим концертом Великог оркестра Школе за музичке таленте под називом „Будућност“ завршће се седмо издање Фестивала музичке изузетности „Раванелиус“ у организацији Установе културе Ћуприја и Школе за музичке таленте.
08. 07. 2026. у 13:37
ОКУПЉАЊЕ БАЈКЕРА У ПАРАЋИНУ: „YU група“ и „Кербер“ на мото-скупу почетком августа
ПАРАЋИНСКИ мото клуб „White Angels“ обелоданио је да ће традицинални мото скуп у том граду бити одржан 7. и 8. августа на уобичајеном месту удаљеном од центра града – у некадашњој касарни.
08. 07. 2026. у 13:02
СПРЕЧИТЕ ВОЗАЧЕ ДА ЈУРЦАЈУ: Апел Кикинђана после смрти седмогодишњег дечака из тог града (Фото)
Становници Албертове улице у Кикинди, њих 291, потписали су петицију којом од надлежних градских служби траже да предузму низ мера како би повећали безбедност саобраћаја и спречили возаче да возе брже него што је дозвољено, а тиме и нове саобраћајне несреће са трагичним последицама.
08. 07. 2026. у 13:00
ЂАЦИМА ГЕНЕРАЦИЈЕ ПО 30.000 ДИНАРА: Кикинда наградила двадесет најбољих ученика
Градска управа у Кикинди честитала је најуспешнијим ученицима основних и средњих школа на одличним успесима и оствареним резултатима током школовања у редовној настави као и на такмичењима знања, спортским резултатима и ваннаставним активностима.
08. 07. 2026. у 12:14
НАПОКОН ТАЧКА НА ДЕПОНИЈУ ДУБОКО: Санација штете трајаће 30 година
ЕВРОПСКА банка за обнову и развој (ЕБРД) објавила је међународни тендер за извођење радова на санацији, ремедијацији, рекултивацији, затварању и стабилизацији искоришћеног тела регионалне депоније Дубоко код Ужица. Претходно, обављене су стручне анализе које је наручило Министарство заштите животне средине, а које су показале да депонија Дубоко има озбиљне техничке проблеме и да представља еколошку опасност, због чега се планира њено затварање и потпуна санација земљишта.
08. 07. 2026. у 08:00
Коментари (0)