ПАНДЕМИЈА ПРОРЕДИЛА РОШТИЉЏИЈЕ: Корона умањила број учесника и посетилаца једне од највећих гастрономских манифестација у нашој земљи
ОДАВНО на "Роштиљијади" у Лесковцу није било тако мало угоститеља, али ни посетилаца које су раније - поред доброг забавног програма - једнако мамили непоновљиви мириси и укуси ђаконија са скаре.
Фото И. Митић
Једноставно, пандемија је оставила последице не само на зараду роштиљџија, већ и на укупну атмосферу овог јединственог гастрономског фестивала.
А, до скоро се у импровизованим кафанама по центру града на Ветерници тражило место више, међу столовима препуним хране и пића су свирали трубачки оркестри из читаве Србије, а крај много више штандова са роштиљем људи су се тискали како би окусили чари "лесковачке гурманске", мале или велике, зависно од апетита. Узалуд су цене остале исте као и пре две године - мања гурманска се нудила за 250, док је "обична" била 50 динара јефтинија.
- Овде сам последњих 10 година, а први пут да гостију са стране готово да и нема, па се дружимо са нашим Лесковчанима и ретким намерницима из околних места - каже роштиљџија Оливер Крстић, док његов старији колега Дејан Миљковић истиче како су сви знали да ће корона утицати на посао, али је дошао да би се сачувала традиција манифестације јер је пре више од три деценије је направио највећу пљескавицу "из руку".
Али, много је мајстора који се и данас хвале успесима на "Роштиљијади". Од ове године је међу њима и млади Стефан Анђелковић из лесковачког ресторана "Братска кафана Ђокић" - актуелни свеукупни победник такмичења које носи име чувеног Миодрага Глигоријевића, познатијег као Драги Буре. Стефан је завршио лесковачку Угоститељску школу, одсек гастрономије у овдашњој Високој пословној школи и специјалистичке студије, али тврди да је пресудна била љубав према кулинарству...
Последњих година "Роштиљијада" је све познатија и по естрадним именима која су наступала на овој манифестацији, али је овде и даље најважнија вест да ли је у граду на Ветерници оборен рекорд у прављењу највеће пљескавице на свету. И, ове године је она обликована и испечена од 67 килограма меса.
Пети пут заредом, трочлани тим лесковачког ресторана "Колиба" је померио границе, а Предраг Лазаревић, Љубиша Ђорђевић и Стефан Цветковић су направили су пљескавицу која је за 750 грама тежа од лањске.
Лазаревић од организатора очекује да им за догодине припреми већи роштиљ и плех на коме се пљескавица обликује...
(НЕ)ОПРАВДАНИ СТРАХ
ЛЕСКОВЧАНИ су подељени око тога да ли је уопште требало организовати "Роштиљијаду". Страхује се од ширења заразе, а многи с правом немају поверење у противепидемијске мере које су добро осмишљене, али их је тешко применити у пракси.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нови Samsung Neo QLED телевизори померају границе кућне забаве
У СВЕТУ кућне забаве, где сваки пиксел, боја и детаљ чине разлику, нови Самсунг телевизори, недавно представљени на Унбоx&Дисцовер догађају, ступају на сцену са револуционарним иновацијама.
26. 04. 2024. у 16:00
САД И ТЗВ. КОСОВО ХОЋЕ ДА ИМА СОПСТВЕНУ СРЕБРЕНИЦУ! Председница лажне државе у перфидној игри оптужила Београд
ПРЕДСЕДНИЦА лажне државе Косово Вљоса Османи, и поред тога што још нису прескочили последњу станицу ка чланству у Савету Европе - гласање на Комитету министара 17. маја најављује да ће породице несталих моћи да туже Србију Европском суду за људска права за повреду права на живот њихових најмилијих.
29. 04. 2024. у 07:00
БИЛЕ ПОСЕБНО ВЕЗАНЕ: Ко је била мајка Бојане Јанковић - преминула пре неколико месеци (ФОТО)
ВОДИТЕЉКА Бојана Јанковић сахрањена је на Новом гробљу у Београду, њу су на вечни починак испратили у великом броју пријатељи, породица, а њен бивши супруг Огњен Јанковић одржао је потресан говор.
29. 04. 2024. у 13:49
Прочитајте више
Нови Samsung Neo QLED телевизори померају границе кућне забаве
У СВЕТУ кућне забаве, где сваки пиксел, боја и детаљ чине разлику, нови Самсунг телевизори, недавно представљени на Унбоx&Дисцовер догађају, ступају на сцену са револуционарним иновацијама.
26. 04. 2024. у 16:00
МИШЕЛУК "3" ЗА 30 ХИЉАДА ЖИТЕЉА: Ево како теку радови у Петроварадину (ФОТО)
ГРАДОНАЧЕЛНИК Новог Сада Милан Ђурић и др Весна Туркулов, нослац изборне листе „Александар Вучић – Нови Сад сутра“ посетили су у понедељак градилиште на локалитету Мишелук 3 у Петроварадину, а који су започети у близини кружног тока код болнице.
29. 04. 2024. у 21:11
УБИЈЕНА 72 МЕШТАНА, ЗАПАЉЕНО 120 КУЋА: Обележена осма деценија од страдања Друговчана у Другом светском рату (ФОТО)
КОМЕМОРАЦИЈОМ, парастосом и полагањем венаца код споменика на Пољани у Друговцу, обележено је осам деценија од трагичног страдања мештана овог смедеревског села у Другом светском рату.
29. 04. 2024. у 15:26
МЕДВЕДИ ПРАВЕ ШТЕТУ ПО АЗБУКОВИЦИ: Муке и од вукова
МЕДВЕД је протекле недеље, раном зором, провалио у овчарник домаћина Милана Лазића у селу Цапарићу код Љубовије и буквално му растргао овна!
30. 04. 2024. у 06:15
УМИВЕНА ИЗЛЕТИШТА: Зрењанин и околина спремни за првомајске излете (ФОТО)
ПРЕДСТОЈЕЋИ првомајски празници, по традицији, обзиром на најављено лепо и сунчано време, измамиће велики број излетника на популарне дестинације у природи, као што су купалиште Бабатово на Тиси, Мотел Шумица, Царска бара...
29. 04. 2024. у 15:00
КАТАРИНА ПРЕКО МАДЕИРЕ ДО СВЕТЛОСТИ ПАРИЗА: Пливачица Пролетера из Зрењанина остварила циљ на Европском пара првенству у Португалу
РЕПРЕЗЕНТАТИВКА Србије и пливачица Пролетера из Зрењанина, Катарина Чордаш Драганов, на Отвореном пара Европском првенству у Мадеири у Португалу, у никад јачој конкуренцији, остварила је запажен резултат, најбоља лична времена у тркама на 50 и 100 метара леђно и освојила два пета места.
29. 04. 2024. у 21:05
Најновије из рубрике
ЧУВАЈУ И ОДРЖАВАЈУ ЗЕЛЕНИЛО: Редовно заливање младих садница у зрењанинском Карађорђевом парку
РАДНИЦИ градског комуланог предузећа у Зрењанину, редовно, једном у току недеље, уз цистерну са водом, заливају младе саднице, дрвеће које је засађено прошле или ове године.
30. 04. 2024. у 08:50
МЕДАЉЕ ЉУБАВИ ЗА ВРШЊАКЕ: Врбас угостио децу са Косова и Метохије
Општина Врбас угостила је протеклог викенда 46 ученика од трећег до седмог разреда са Космета, који су били смештени у Центру за физичку културу „Драго Јововић“, где су им били на располагању спортски терени и затворени базен за купање.
30. 04. 2024. у 07:21
ПРАЗНИЧНИ РЕД ВОЖЊЕ ИЗ ПАРАЋИНА: Нема аутобуских полазака првог маја и на Васкрс
ПАРАЋИНЦИ који планирају да путују аутобусом наредних дана треба да се на време распитају о поласцима, будући да је локални превозник објавио да ће доћи до измена у режиму полазака током првомајских и васкршњих празника.
30. 04. 2024. у 07:15
МЕДВЕДИ ПРАВЕ ШТЕТУ ПО АЗБУКОВИЦИ: Муке и од вукова
МЕДВЕД је протекле недеље, раном зором, провалио у овчарник домаћина Милана Лазића у селу Цапарићу код Љубовије и буквално му растргао овна!
30. 04. 2024. у 06:15
МИШЕЛУК "3" ЗА 30 ХИЉАДА ЖИТЕЉА: Ево како теку радови у Петроварадину (ФОТО)
ГРАДОНАЧЕЛНИК Новог Сада Милан Ђурић и др Весна Туркулов, нослац изборне листе „Александар Вучић – Нови Сад сутра“ посетили су у понедељак градилиште на локалитету Мишелук 3 у Петроварадину, а који су започети у близини кружног тока код болнице.
29. 04. 2024. у 21:11
Коментари (0)