МЕРАК ЗА ДОРУЧАК: После годину дана паузе, у Нишу поново омиљена смотра "Дани бурека"
ПОСЛЕ годину дана паузе, нишки пекари поново су се окупили испред Официрског дома где се од петка до недеље одржавају "Дани бурека".
Фото Д. Алихоџић
Ниш се сматра престоницом роштиља па се пекари труде да тај имиџ сачувају, негујући старе рецепте, али и уносећи иновације када су укуси у питању па се тако може пробати и бурек са бананом.
Зорица Глигоријевић, продавачица на једном од штандова каже да ипак бурек са сиром држи примат, па онда бурек са месом и спанаћем док млађи воле пица бурек.
- И када је о буреку реч, важи правило да о укусима не треба расправљати а једно је сигурно, ако сте љубитељ бурека онда ћете у Нишу сигурно јести најбољи у Србији - вели Зорица и истиче да је се на југу Србије бурек продаје на четвртине или осмине, а има и оних који купе и целу тепсију. Цена четвртине је 120 динара.
- Колико је то грама заиста не знам, јер ми бурек не меримо, ми га једемо - шали се она.
- Оно што свима увек обрадује стомаке, од деце до бака и дека свакако је нашироко познати специјалитет наших пекара - бурек. Још од 1498. године до данашњег дана, у нашем граду Нишу се припрема овај специјалитет - каже Бата Вукадиновић, председник Уније пекара.
Фото Д. Алихоџић
ТАНКЕ КОРЕ ПРАВЕ РУЧНО
БУРЕК се углавном једе за доручак али је током "Дана бурека" на штандовима доступан до поноћи. Мајстори за прављење бурека су углавном мушкарци јер је то физички захтеван посао. За прављење танких кора које се филују различитим надевима не користе се оклагије него снага руку и вештина да се од теста направе коре.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
БОРБА ЗА ПРВИ КОРАК И ДАЉЕ ТРАЈЕ: Меридиан фондација још једном помаже лечење Анастасие Митић (ВИДЕО)
АНАСТАСИА Митић је дете које многи у њеном окружењу називају “малим херојем” и чију животну причу прати непрестана борба од самог тренутка рођења.
13. 04. 2024. у 10:00
ТРЕЋА НЕДЕЉА У ЗАВОЈИМА: Нина показала ране на ногама
ГЛУМИЦА Нина Јанковић доживела је неугодну повреду.
22. 04. 2024. у 10:38
Прочитајте више
СКАНДАЛОЗАН РАЗВОД ТОМА БРЕЈДИЈА: Оптужио славну манекенку да га је варала, па ухваћен са Ирином Шајк
ЕМОТИВНИ живот Тома Брејдија неретко је пуно насловнице медијских портала.
23. 04. 2024. у 14:30
НИЈЕ САМ: Никола Роквић открио ко му прави друштво на ходочашћу
НИКОЛА Роквић се одлучио за хумани потез, кренуо је на пут до Егине у Грчку. Мислили смо да је сам, међутим друштво му праве три пријатеља.
24. 04. 2024. у 12:01
ЗА НЕВЕРИЦУ: Ево шта се десило Николи после два дана ходочашћа - кренуо 1.000 км пешке (ВИДЕО)
РОКВИЋ је поднео извештај са другог дана свога путовања.
23. 04. 2024. у 20:34
УЕФА ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Ево шта ће Белорусија да уради због ЕУРО 2024
Рат у Украјини је трагичан по више основа, као и сваки рат уосталом, а најновије вести везане за њега - стижу из сфере спорта. Русија, међутим, није у центру пажње овог пута, већ њена највећа савезница, Белорусија.
24. 04. 2024. у 16:39
УДАЈЕ СЕ ГЕЈТСОВА БИВША? Дијамант огроман, вереник шмекер - Бил признао да је ПРЕВАРИО (ФОТО)
КАДА су Била Гејтса питали у мају о његовом претходном неверству, пословни могул је за "Тудеј" рекао: „Свакако сам направио грешке и преузимам одговорност".
23. 04. 2024. у 08:00
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
Најновије из рубрике
СКЦ КОНАЧНО НА СТАЛНОЈ АДРЕСИ: У Кампусу Универзитета у Новом Саду свечано отворен савремени објекат (ФОТО)
ПРВИ пут од оснивања, 1993, Студентски културни центар у Новом Саду има сталну адресу, а савремено здање подигнуто у Кампусу, у седишту овдашњег Универзитета, на готово 3.500 квадрата комплетно је опремљено за реализацију и презентацију најразноврснијих уметничких садржаја.
24. 04. 2024. у 19:45
ЧЕСТИТКЕ СПОРТСКИМ АМБАСАДОРИМА: Палма организовао пријем за првог Јагодинца олимпијца и чланице женског ФК Јагодина
ПРЕДСЕДНИК Скупштине града Драган Марковић Палма организовао је пријем за Лазара Ковачевића, стрелца клуба "Јагодина 92", који је прошле седмице у Бразилу тријумфовао у пуцању ваздушном пушком на 10 метара и пласирао се на Олимпијске игре, овог лета у Паризу.
24. 04. 2024. у 17:56
ПРВА СЕДНИЦА СКУПШТИНЕ ВОЈВОДИНЕ У НОВОМ САЗИВУ НАСТАВЉА СЕ СУТРА: Јухас кандидат за председника скупштине
ПРВА седница Скупштине Војводине у новом сазиву биће настављена сутра, а на дневном реду је, између осталог, избор председника и потпредседника покрајинског парламента.
24. 04. 2024. у 16:21
САНИРАНА ХАВАРИЈА: Радови у Зрењанину на поправци фекалне канализационе мреже
ПОСЛЕ успешно завршених радова у Марка Орешковића у Зрењанину, комунално предузеће "Водовод" изводи завршне радове на санацији хаварије на фекалној канализационој мрежи у Улици Константина Данила.
24. 04. 2024. у 14:50
ПРОГРАМ ПОСВЕТИЛИ ПРОЛЕЋУ: Концерт у Културном центру у Пећинцима
У Културном центру, ученици клавира пећиначког одељења музичке школе „Теодор Тоша Андрејевић“, одржали су пролећни концерт, где су наступили сви ученици из класе наставнице клавира Иване Охмут са гостима, односно клавиристима из класе Браниславе Трифуновић.
24. 04. 2024. у 14:37
Коментари (0)