И КУВАРИ ИДУ ЗА ВЕЋОМ ПЛАТОМ: Угоститељство годинама деградирано занимање у БиХ и РС – у иностранству зараде до 2.500 евра
ГОДИНАМА већ кувари из Српске иду пут иностранства, масовно одлазе у Словенију, Хрватску, Италију, Аустрију, а неки чак и даље.
Фото: Приватна архива
Саговорници "Новости" истичу да кувари махом одлазе из Бањалуке, јер су њихова примања изван граница Српске од 2.000 до 2.500 евра. Добар кувар не може достићи та месечна примања у Српској.
- Угоститељство је деградирано занимање у БиХ и Српској, кувари и конобари су много цењенији и у суседним земљама, али и у Аустрији и Немачкој, него у Српској - казао је Жељко Татић, председник Удружења угоститеља РС и додао да кувари не могу да раде за 1.000 и 1.200 КМ.
Како каже Татић, услов да би се радници задржали у Српској је да имају сигуран посао, и да комплетну плату примају преко текућег рачуна, да буду стимулисани кроз плату, да имају слободне дане.
Наглашава да млади кувари морају улагати у своје искуство, и да морају имати знање, јер како каже до врхунског кувара стиже се радом.
FOTO: Novosti
- Веома лепо занимање, у овом послу сам 32 године. Онај ко воли да ради овај посао он ће да ради, поготово у кулинарству, јер је оно подигнуто на један ниво. Квалитетан кувар ће бити признат, биће признат и у Бањалуци. Морају млади кувари да схвате да треба да иду корак по корак - говори Жељко Татић и истиче да младе куваре који долазе на едукацију стимулише оном познатом "Пут до женског срца води преко тањира".
Познати бањалучки кувар Реља Димитријевић, еxecutive chef у луксузном салону "Вила Слатина", објашњава да где год се налазили, што се тиче рада који носи куварски посао, он носи исту тежину, и додаје је овде посао теже организовати због самог стандарда живота и нашег менталитета.
УНАПРЕЂУЈЕ КУЛТУРУ И НАЧИН ЖИВЉЕЊА
РЕЉА Димитријевић је каже да је куварски посао дефицитаран у Српској и да није сигуран да ће се у блиској будућности нешто променити, те сматра да је то задатак који остаје генерацијама које долазе.
Сматра да где год да се неко одлучи за рад, било то овде или у иностранству, људи треба да буду срећни.
- Ја своју децу одгајам да су они становници земаљске кугле и да не постоје никакве границе, да проведу живот тамо где ће бити срећни - каже Реља.
Кухиња је специфична, као и свако друго занимање, а као кључно у овом занимању Димитријевић истиче поштовање рада и ангажмана.
- Ја у кухињи чујем разне звукове, један од најупечатљивијих звукова је када капљица зноја падне и одзвони о плочицу, а та је капљица есенција емоције и зове се - поштовање. Можда би пре новца требало размислити о речи поштовање. По мени је то кључ сваког односа - додаје Димитријевић.
Фото: Приватна архива
Реља је постао шеф кухиње са само 23 године, али поручује да се успех мери по томе, колико је неко био човек.
- Замислите колико има кухиња у свету, а замислите онда колико има шефова кухиња, онда ћемо се сложити заједно да није претерано велики успех бити шеф кухиње. Поновићу још једном као и много пута до сада, мислим да успех нема никаквих додирних тачака са послом којим се бавим - каже Димитријевић и закључује:
- Можда успех лежи сасвим негде другде. Можда је успех када будемо стари људи и када се погледамо у огледало да смогнемо храбрости да себи кажемо "био сам човек".
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
КО ЈЕ ДАВИД КНЕЖЕВИЋ КОЈИ ЈЕ УХАПШЕН У МАЈАМИЈУ: Након нестанка супруге Ане побегао за Србију
НАЦИОНАЛНА полиција ухапсила је данас у Мајамију Давида Кнежевића, супруга Ане Марије Кнежевић Хенао, Колумбијке која је нестала у Мадриду 2. фебруара. Давид Кнежевић, држављанин Србије, био је главни осумњичени откако су америчка полиција и ФБИ прикупили доказе да је реч о насилном нестанку, сазнају шпански медији.
06. 05. 2024. у 17:33
ЦРНА ГОРА КЉУЧА ЗБОГ ПРЕПРАВКЕ РЕЗОЛУЦИЈЕ: Влада у Подгорици предлаже амандмане на спорни немачки документ
ВЛАДА Црне Горе ће уз посредовање САД предати два амандмана на немачку Резолуцију о Сребреници у циљу постизања што бољих односа и смиривања политичке напетости у региону.
07. 05. 2024. у 07:00
ПЕВАЧИЦА НАЈВЕЋА ПОДРШКА: Ово је жена Си Ђинпинга - прати га свуда, а помогла му је као што нико није (ФОТО)
КИНЕСКИ председник Си Ђинпинг стигао је у Европу први пут после пет година. Јуче је слетео у Париз, а осим Француске, посетиће и Мађарску и Србију.
06. 05. 2024. у 12:36
Прочитајте више
ШЕШЕЉ О ЧУДНОЈ ИЗЈАВИ ПРЕДСЕДНИКА УКРАЈИНЕ: Нико не схвата озбиљно то што Зеленски говори
ЗАМЕНИК председника СРС Александар Шешељ изјавио је да је све око председника Украјине Владимира Зеленског пропаганда.
06. 05. 2024. у 17:20
УБИЈЕН АЛЕКСАНДР ПЕЛЕШЕНКО: Двоструки шампион Европе погинуо у Украјини
РАТ у Украјини и даље привлачи огромну пажњу широм планете, а најновије вести везане за тај сукоб, који Русија назива "специјана војна операција", долазе из сфере спорта.
06. 05. 2024. у 15:30
ШТА ЗНАЧИ АКО ЈЕ НА ЂУРЂЕВДАН СУНЧАН ДАН? Данас је велики празник - плету се венчићи, а кукурек има посебно значење
СРПСКА православна црква и верници данас, 6. маја, обележавају Ђурђевдан, празник којим се чува успомена на Светог Ђорђа
06. 05. 2024. у 08:42
ПАЛА ОДЛУКА! Ево кога је Новак Ђоковић одабрао за тренера, мастерс у Риму све открио (ВИДЕО)
Новак Ђоковић је недавно завршио више него успешну сарадњу са хрватским тренером Гораном Иванишевић, а сада је постало јасно и ко ће бити Нолетов тренер на римском мастерсу.
06. 05. 2024. у 21:35
ПРВА СРПСКА ГЛУМИЦА КОЈА СЕ СЛИКАЛА НАГА: После рата завршила у затвору, а умрла у беди (ФОТО)
Звали су је српском Саром Бернар...
06. 05. 2024. у 14:16
"ДИГЛА СИ РУКЕ ОД МЕНЕ!" Карлеуша се јавно обратила Драгани, а некада су биле блиске: Слободно ми пошаљи поруку
ЈЕЛЕНА Карлеуша проговорила је о колегиници Драгани Мирковић
06. 05. 2024. у 08:17
Најновије из рубрике
ТУРЧИНУ ОДУЗЕТИ ЕВРИ И ДОЛАРИ: Покушао да изнесе преко 50.000 евра
НА Међунардном аеродрому Сарајево службеници УИО у сарадњи са припадницима Граничне полиције БиХ успешно су спречичи покушај нелегалног уноса веће количине новца.
06. 05. 2024. у 10:26
РАМО СПРЕМАН ДА ПОГИНЕ ЗА БРОЈ ЛАЈКОВА НА ИНСТАГРАМУ: Нови жесток одговор на лудачке претње из Сарајева
МИНИСТАР безбедности у Савету министара Ненад Нешић рекао је да је федерални министар унутрашњих послова Исак Рамо спреман да погине за број лајкова и прегледа на друштвеним мрежама Тик-ток и Инстаграм и да зато даје бомбастичне изјаве попут оне да би му било драго да погине за БиХ јер би у том случају био "шехид".
05. 05. 2024. у 13:40
ДОДИК О СМРТИ ВОЈЕ ЧАРКИЋА: Прота Жућо имао храброст у најтежим тренуцима за Србе
ПРЕДСЕДНИК Републике Српске Милорад Додик упутио је телеграм саучешћа породици преминулог свештеника Војислава Чаркића, истакавши да је прота као патриота дао велики допринос у Одбрамбено–отаџбинском рату и да ће остати упамћен као човек који је имао храброст и одлучност у најтежим тренуцима за српски народ.
05. 05. 2024. у 11:19
ВЕЛИКИ УДАРАЦ ЗА СРПСТВО: Преминуо чувени "поп Жућо"
СВЕШТЕНИК Војислав Војо Чаркић, познат као "поп Жућо", преминуо је јуче у Источном Сарајеву.
05. 05. 2024. у 10:48
"БЕЗ МОТОРА САМ СЛЕТЕО" Овако је говорио пуковник Златан Црналић који је издржао борбу са НАТО ловцем Ф-16
ПУКОВНИК Златан Црналић, који је преминуо јуче, описао је својевремено за "Независне новине" како је дошло до окршаја са америчким Ф-16.
05. 05. 2024. у 09:38
Коментари (0)