МЕЛЕМИ СТИГЛИ ДО АУСТРАЛИЈЕ: Марко Николић годинама се бави органском производњом козјег млека
МАРКО Николић са Сокоца годинама се успешно бави производњом козјег млека, сира и сурутке, за које каже да су права ризница здравља.
Фото Приватна архива
Марко је своје путовање у свет козарства започео са једном козом, Белком, од које се садашње стадо, од око 30 грла, углавном и разродило.
- Да бисмо произвели добар квалитет козјег млека, мора да постоји велика љубав према овом послу - истиче Николић за "Новости", и додаје да бављење козарством не препоручује никоме ко не осећа љубав према животињама.
Овакав тип производње, каже, захтева одређена знања, али и много труда.
- То је животиња која има и своје предности и мане, животиња која може бити дивља, али и веома питома, тако да то мора бити спој науке и сточарства - истиче Николић.
Он каже да, осим њега, у овој локалној заједници постоји још људи који се баве козарством, али да се они том производњом баве искључиво за своје потребе.
- Људи обично држе по два-три грла, ретко ко буде са стадом од 8 до 12 часова на испаши по свим временским приликама - каже Николић.
Он тврди да чаша млека од његових коза, које су на испаши, на пашњацима изнад 1.000 метара надморске висине, на обронцима Романије, садржи више од 700 врста лековитог биља, а да козји сир представља праву благодет за организам.
- Сигуран сам потпуно у квалитет млека својих коза због здраве исхране у којој нема вештачких додатака, али и због добрих хигијенских услова у којима бораве. Козји сир који производим је прави деликатес, јер садржи бројне лековите састојке - рекао је Николић.
За један килограм козјег сира потребно је 10 литара млека. И поред тога цене млечних производа са његове фарме су доста повољније него на тржницама.
- Приликом формирања стада одлучио сам се за домаћу козу белку, јер је питомија и лакше се прилагоди условима на овој надморској висини - каже Николић.
Поред стандардних млечних производа, Марко прави и мелеме које извози у земље региона, Европе, али и у далеку Аустралију.
Николић са својим производом, Фото Приватна архива
ОД ВОЗАЧА ДО ФАРМЕРА
ПРЕ него што је постао фармер, Марко је провео 20 година за воланом у домаћем саобраћају и међународној шпедицији.
- Бавећи се превозом, приметио сам да се из Србије извози квалитетна роба у Европу, а увози се доста нижа класа свих производа, па сам одлучио да се посветим производњи здраве хране - каже Николић и додаје да му није дуго требало да се одлучи којим послом ће се бавити, па се из Чачка, где је радио након избеглиштва, скућио на Сокоцу и прелепој Романији.
Препоручујемо
ПРЕМИНУЛА ДЕВОЈЧИЦА (5) У СТРАВИЧНОЈ НЕСРЕЋИ: Оцу се боре за живот
10. 02. 2026. у 18:22
РУЧНОМ БОМБОМ НА КАФИЋ: Експлозија у угоститељском објекту у Источном Сарајеву
10. 02. 2026. у 16:44
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КИМ КАРДАШИЈАН ИМА НОВОГ ДЕЧКА! Довела га на Супербоул, Амери затечени! (ВИДЕО)
Најновије вести из света "шоубизниса" изненадиле су многе.
09. 02. 2026. у 13:26
МИНХЕН 2007: Путиново упозорење НАТО-у - говор који је најавио рат у Украјини (ВИДЕО)
КРИТИЧАРИ тај говор виде као јасну најаву руских империјалистичких тежњи које су почеле годину дана касније у Грузији, а кулминирале нападом на Украјину.
10. 02. 2026. у 08:49
"ДА ПРОЂЕ, ДА СЕ НЕ ЈАВИ..." Водитељ открио како се Чола понаша приватно
"САМО велике звезде су једноставне."
10. 02. 2026. у 09:19
ТО ЈЕ БИЛО КЛАСИЧНО САМОУБИСТВО Марић после 32 године о Дади Вујасиновић: "Знао сам шта се десило и нисам хтео да говорим"
"ЈА КАД сам ушао тамо, то је било класично самоубиство. И, могу да истражују, било ко."
09. 02. 2026. у 17:25
ЂОКОВИЋ У ШОКУ КАДА ЈЕ САЗНАО КОЛИКО У ХРВАТСКОЈ ИМА РОДБИНЕ: "Нисам то знао!"
Најновије вести чији је главни јунак Новак Ђоковић - стижу из Хрватске.
10. 02. 2026. у 17:01
БОЛЕСТ ЈЕ БИЛА ЈАЧА: Како су изгледали последњи дани Небојше Глоговца?
ЛЕГЕНДА домаћег глумишта преминуо је после борбе са опаком болешћу.
09. 02. 2026. у 11:17
ОД БЕОГРАДА ДО МОРА ЗА САМО ЧЕТИРИ САТА: Овако ће изгледати нови ауто-пут до Црне Горе (ВИДЕО)
САОБРАЋАЈНИЦА је пројектована са по две траке и једном зауставном траком у сваком смеру, уз предвиђену брзину од 100 до 120 километара на час.
10. 02. 2026. у 09:21
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.
09. 02. 2026. у 11:13
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
ПРЕМИНУЛА ДЕВОЈЧИЦА (5) У СТРАВИЧНОЈ НЕСРЕЋИ: Оцу се боре за живот
У ТЕШКОЈ саобраћајној несрећи код Теслића погинула је петогодишња девојчица, док су њен самохрани отац и две старије сестре повређени након што је аутомобил слетео са пута.
10. 02. 2026. у 18:22
ТРАЖЕ УКИДАЊЕ ПРЕСУДЕ И НОВО СУДСКО ВЕЋЕ: Врховни суд Српске одлучује по жалби бранилаца оптужених у случају убиства Крунића
БРАНИОЦИ Бенедија Ђукановића, Емилиа Балда и Родољуба Гајића затражили су од Врховног суда Републике Српске да укину поновљену пресуду Окружног суда у Бањалуци којом су они осуђени на укупно 85 година затвора за убиство власника "Сектор секјуритија" Славише Крунића, његовог телохранитеља Жарка Павловића и рањавање возача Горана Илића.
10. 02. 2026. у 18:01
РУЧНОМ БОМБОМ НА КАФИЋ: Експлозија у угоститељском објекту у Источном Сарајеву
У УГОСТИТЕЉСКОМ објекту "Мока" у Источном Новом Сарајеву, јутрос око три часа догодила се експлозија.
10. 02. 2026. у 16:44
ВУЛИН ЧЕСТИТАО КАРАНУ: Председнику желим да буде последњи председник Српске као дела БиХ
АЛЕКСАНДАР Вулин, сенатор Републике Српске, упутио је честитику победнику председничких избора у Републици Српској.
09. 02. 2026. у 18:45
АЛАХУ ЕКБЕР БЕЗ ОСУДЕ: Скандалозан скуп бошњачких екстремиста код Бихаћа (ФОТО/ ВИДЕО)
НА Хасином врху код Бихаћа, током обележавања годишњице једне од битака тзв. Армије БиХ окупљени Бошњаци, њих пар стотина, овог викенда су узвикивали "Алаху екбер", пуцали из ватреног оружја, носили ратне униформе и заставе тзв. Армије БиХ.
09. 02. 2026. у 17:09
Коментари (1)