Најбољи рецепт за Бакин колач: Тајна је у састојку који сви забораве да ставе у тесто

В.Н.

19. 04. 2026. у 20:34

ПРАВИ, најбољи рецепт за бакин колач захтева само један, заборављени састојак. Он чини да колач буде савршено мекан изнутра, а хрскав споља – и то сваки пут. Трик је у лимуну! И то не само у ароми, већ и у моћи његовог сока.

Најбољи рецепт за Бакин колач: Тајна је у састојку који сви забораве да ставе у тесто

Foto: Printskrin Youtube/ Domaći Recepti

Већина људи заборави да дода рендану корицу лимуна (која даје неопходну арому и свежину), али права тајна је мала кашичица свеже исцеђеног сока од лимуна. Киселина у соку реагује са прашком за пециво и млеком, стварајући мехуриће ваздуха који тесто чине невероватно ваздушастим. Тако се добија савршен баланс укуса и текстуре, што је тајна професионалних посластичара.

Састојци:

  • 3 цела јајета
  • 200 г шећера
  • 1 ванилин шећер
  • 250 мл млека
  • 100 мл уља (или 100 г отопљеног маслаца)
  • 300 г глатког брашна
  • 1 прашак за пециво
  • Корица од целог лимуна
  • 1 кашичица сока од лимуна
  • Прстохват соли

Припрема: 

У великој посуди, миксером пенасто умутите јаја, шећер и ванилин шећер. Мутите све док смеса не постане готово бела и веома кремаста. То је кључ за ваздушасто тесто.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)