ЛЕШНИК РОЛНИЦА: Кремаста, богата и празнично неодољива!

АКО волите интензиван укус лешника и десерте који изгледају свечано, а припремају се без компликација – ова ролница је прави избор. Савршена за празнике, славља или када желите да оставите утисак.

ЛЕШНИК РОЛНИЦА: Кремаста, богата и празнично неодољива!

ФОТО: Novosti

Састојци: 

За плех димензија 30 × 40 цм

Бисквит:

  • 5 жуманаца (собне температуре)
  • 60 гр шећера
  • 1 кесица ванилиног шећера
  • неколико капи екстракта ваниле
  • 40 мл млека
  • 40 мл сунцокретовог уља
  • 30 гр глатког брашна
  • 50 гр млевених лешника
  • 5 беланаца (собне температуре)
  • прстохват соли
  • 60 гр шећера

Умућени ганаш са пралином од лешника:

желатинска маса

(4 г желатина 180 Bloom + 20 г воде)

75 гр беле чоколаде  

110 гр густе павлаке  

150 гр  слатке павлаке  

100 гр еурокрема од лешника  

Декорација:

печени лешници

Припрема:

Бисквит:

Жуманца умутите са шећером и ванилиним шећером док не побеле. Додајте ванилу, млеко и уље, па кратко умутите. Умешајте брашно и млевене лешнике. Беланца умутите са сољу у чврст снег, постепено додајући шећер. Лагано шпатулом умешајте снег у смесу. Излијте у плех обложен папиром за печење. Пеците на 180°C, 12–15 минута. Врућ бисквит увијте у ролну са папиром и оставите да се охлади.

Ганаш:

Желатин потопите у воду и оставите да набубри. Загрејте павлаку (110 г) до кључања и прелијте преко беле чоколаде. Додајте желатин и мешајте док се не истопи. Умешајте крем од лешника и охладите. Када се охлади, лагано умешајте умућену слатку павлаку.

Слагање:

Одвијте бисквит и премажите га кремом од лешника, након тога премажите га ганашом. Увијте у ролну и премажите остатком крема. Декоришите лешницима.

Уживајте!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

АКО КОРИСТИШ МЕГАФОН, ОНДА ТО НЕМОЈ НАЗИВАТИ ПИСМОМ Песков оштро о Зеленском: Да је заиста желео да га преда Путину, могао је то да учини

"АКО КОРИСТИШ МЕГАФОН, ОНДА ТО НЕМОЈ НАЗИВАТИ ПИСМОМ" Песков оштро о Зеленском: Да је заиста желео да га преда Путину, могао је то да учини

ДА је Владимир Зеленски заиста желео да преда писмо руском председнику Владимиру Путину, могао је то једноставно да учини, без јавног објављивања, изјавио је портпарол Кремља Дмитриј Песков.

07. 06. 2026. у 13:37

НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²

НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²

"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."

02. 06. 2026. у 21:24

Коментари (0)

ЦЕО ИЗРАЕЛ У ШОКУ: Не може да верује шта се дешава у Тирани! (ВИДЕО)