ЛЕШНИК РОЛНИЦА: Кремаста, богата и празнично неодољива!

АКО волите интензиван укус лешника и десерте који изгледају свечано, а припремају се без компликација – ова ролница је прави избор. Савршена за празнике, славља или када желите да оставите утисак.

ЛЕШНИК РОЛНИЦА: Кремаста, богата и празнично неодољива!

ФОТО: Novosti

Састојци: 

За плех димензија 30 × 40 цм

Бисквит:

  • 5 жуманаца (собне температуре)
  • 60 гр шећера
  • 1 кесица ванилиног шећера
  • неколико капи екстракта ваниле
  • 40 мл млека
  • 40 мл сунцокретовог уља
  • 30 гр глатког брашна
  • 50 гр млевених лешника
  • 5 беланаца (собне температуре)
  • прстохват соли
  • 60 гр шећера

Умућени ганаш са пралином од лешника:

желатинска маса

(4 г желатина 180 Bloom + 20 г воде)

75 гр беле чоколаде  

110 гр густе павлаке  

150 гр  слатке павлаке  

100 гр еурокрема од лешника  

Декорација:

печени лешници

Припрема:

Бисквит:

Жуманца умутите са шећером и ванилиним шећером док не побеле. Додајте ванилу, млеко и уље, па кратко умутите. Умешајте брашно и млевене лешнике. Беланца умутите са сољу у чврст снег, постепено додајући шећер. Лагано шпатулом умешајте снег у смесу. Излијте у плех обложен папиром за печење. Пеците на 180°C, 12–15 минута. Врућ бисквит увијте у ролну са папиром и оставите да се охлади.

Ганаш:

Желатин потопите у воду и оставите да набубри. Загрејте павлаку (110 г) до кључања и прелијте преко беле чоколаде. Додајте желатин и мешајте док се не истопи. Умешајте крем од лешника и охладите. Када се охлади, лагано умешајте умућену слатку павлаку.

Слагање:

Одвијте бисквит и премажите га кремом од лешника, након тога премажите га ганашом. Увијте у ролну и премажите остатком крема. Декоришите лешницима.

Уживајте!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена

НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена

Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...

24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07

ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда

ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда

НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.

24. 07. 2026. у 16:00

Коментари (0)

НАША ПЕВАЧИЦА ИМА ВИЛУ ОД 3 МИЛИОНА €: Отворила врата свог дома (видео)