НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку
САН Себастијан чизкејк је направљен грешком у бару "Ла Виња“ у Шпанији.
Unsplash
Осамдесетих година 20. века, главни кувар Сантиаго Ривера желео је да направи нешто другачије.
Уместо да се држи традиционалних метода печења чизкејка, он је подигао температуру рерне и изоставио класичну бисквит корицу. Колач су послужили као експеримент, а гости су били одушевљени.
Деценијама је овај чизкејк био локална тајна Сан Себастијана, све док туристи нису почели да шире глас на друштвеним мрежама.
Оно што га чини посебним јесте да без обзира на површину која изгледа готово потпуно спаљено, унутрашњост остаје мекана, чак и благо течна у средини. Нема коре, те је тесто од крем сира.
Unsplash
Уколико желите да га пробате код куће, ево шта је потребно од састојака:
-
500 г маскарпоне сира
-
200 г кремастог сира
-
75 г шећера
-
75 г смеђег шећера
-
1 ванилин шећер
-
4 јаја
-
400 мл слатке павлаке
-
20 г брашна
Припрема је веома једноставна! У једној посуди умутите кремасти и маскарпоне сир са шећером док не добијете кремасту смесу. Након тога додајте јаја и умутите, а затим слатку павлаку, сједините. Потом додајте брашно па сједините све као једну смесу. Излијте све у калуп обложен пек-папиром. Чизкеј се пече 45 минута у рерни на 220 степени. Оставите га у фрижидеру преко ноћи.
Препоручујемо
СЛАНА ЛЕЊА ПИТА КОЈА СЕ ТОПИ У УСТИМА: Мирис домаће кухиње који враћа у детињство
31. 03. 2026. у 07:00
ВУЧИЋ РАСТУРИО МИЛАНОВИЋА! Председник Србије га размонтирао у парампарчад
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је данас да подржава одлуку председника Хрватске Зорана Милановића да откаже скуп Брдо Бриони у мају јер му, како је истакао, тамо није место, као и да му је много важније да оде и положи цвет у Јасеновцу.
30. 03. 2026. у 18:31 >> 18:44
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ВИЛИЈАМ МОНТГОМЕРИ: "Кад смо бомбардовали Србију, нисмо имали дозволу за прелет преко Хрватске - Туђман није знао! Подела КиМ једини излаз"
НЕДАВНО је обележена 27. годишњица од почетка НАТО агресије на Савезну Републику Југославију.
30. 03. 2026. у 20:11
Коментари (0)