ТОПИ СЕ У УСТИМА: Домаћи макаронси са пистаћима и малинама (ВИДЕО)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
САВРШЕН пролећни десерт.
Foto: Printskrin Youtube/Tatyana's Everyday Food
Може бити слатки доручак или ако желите укусан десерт после ручка.
Састојци:
* 125 г пистаћа, подељена употреба
За макароне:
* 80 г млевеног бадемовог брашна
* 100 г беланаца
* 50 г шећера
* 1 кашичица ванилиног екстракта
* зелена прехрамбена боја, опционо
За крем од пистаћа:
* 115 г путера, омекшаног
* 120 г шећера у праху
* 0,5 кашичице ванилиног екстракта
* 15 мл павлаке
За фил:
* 30 г исецканих малина или џема од малина
Рецепт за домаће макароне са пистаћима и малинама:
Како бисте направили макаронсе, прво почните припремом брашна од пистаћа. Ставите пистаће у блендер и бледнирајте да бисте их измлели у фине мрвице. Водите рачуна да их не изблендирате превише. Пребаците фино млевене пистаће у цедиљку или сито и просејте 60 грама пистаћа у велику посуду за мешање. Оставите преостале пистаће са стране за фил. Затим просејте бадемово брашно и шећер у праху. Кашиком сједините суве састојке.
Након тога припремите безе. Одвојите беланца од жуманаца и ставите их у посуду за мешање. Потребна су вам отприлике 3 велика беланца.
Додајте шећер упраху и почните да мутите малом брзином неколико минута, дозвољавајући шећеру да се раствори. Повећајте брзину на велику и мутите док се не формира чврст снег.
Савет плус:
За чување, ставите макаронсе у херметички затворену посуду и у замрзивач на 1 до 2 дана. Када будете хтели да их једете, извадите их и оставите да се одмрзну на собној температури око 30 минута.
Додајте екстракт ваниле и неколико капи зелене прехрамбене боје, а можете такође да додате и кап жуте боје да бисте добили боју пистаћа. Умешајте боју и шпатулом.
Пребаците безе у посуду за мешање са сувим састојцима. Користите шпатулу и кашику за мешање, лагано комбинујући све састојке. Када се формира густо тесто, почните да га мешате руком. Наставите да мешате и преклапате док се тесто за макароне не одвоји од шпатуле и не слегне на у року од 8 до 10 секунди. Пазите да не претерате са мешањем у овом тренутку!
Обложите два велика плеха за печење силиконским подлогама и додатним папиром за печење, ако желите. Пребаците тесто за макароне у кесу за колаче са једноставним округлим врхом. Истискајте мале количине теста за макароне на силиконску подлогу, размаку од око 3,8 цм. Када су сви колачи истиснути, куцните плехом за печење неколико пута о радну површину/пулт да бисте ослободили заробљене мехуриће ваздуха.
Пријатно!
(StvarUkusa)
Препоручујемо
ПОТРЕБНО ЈЕ 6 САСТОЈАКА, ХРСКАВИ СУ И ПРЕУКУСНИ: Прхки штапићи од сира
26. 05. 2025. у 07:00
САВРШЕНИ ЗАЛОГАЈ: Салата са леблебијама, куваним јајима и маринираним шампињонима
25. 05. 2025. у 08:30
ДОМАЋИ БЛАГО ГАЗИРАНИ НАПИТАК КОЈИ ОСВЕЖАВА: Квас од лимуна и маслачка
22. 05. 2025. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"УЋУТИ!" Трамп усред Беле куће напао новинарку, бивша сарадница га јавно осудила
ВЕРБАЛНИ обрачун пред камерама...
05. 06. 2026. у 09:27
ЧИМЕ ЖЕЛИ ДА СЕ БАВИ ЈОВАНИНА И ЖЕЉКОВА ЋЕРКА? Мајка у страху: "Ја то не бих волела!"
ЖЕЉКО истакао је да већ види да би њихова наследница Срна волела да буде јавна личност.
05. 06. 2026. у 07:55
ШТА ЈОЈ СЕ ДЕСИЛО? Цеца се угојила осам килограма: "Стварно си претерала..."
"У једном моменту сам стварно претерала..."
05. 06. 2026. у 10:45
ВОЗАЧИ, ПАЖЊА! Обавезна опрема у ауту - без ових шест ствари не седајте у кола, казне су папрене
ЗАКОН о безбедности саобраћаја у Србији прецизира обавезан садржај опреме за возила. Међу кључним елементима су сигурносни троугао, рефлектујући прслук и комплет прве помоћи.
05. 06. 2026. у 11:22
ЈУГА ЛУДЕЛА ЗА ЊОМ, А ДАНАС "ЗАБОРАВЉЕНА ОД СВИХ": Како сада изгледа Оливера Катарина (86)?
СВИ су се дивили њеној лепоти.
05. 06. 2026. у 09:59
Зашто је Лане Гутовић ОДБИО да глуми у "Срећним људима"? Откривен разлог
ЕВО зашто је глумац одустао од пројекта...
05. 06. 2026. у 13:48
РУСИЈА СЕ ХИТНО ОГЛАСИЛА О СРБИЈИ: Песков коментарисао однос Москве и Београда
РУСИЈА и Србија имају партнерство које омогућава Москви и Београду да разговарају о најхитнијим питањима, али Србија бира свој пут развоја, изјавио је Дмитриј Песков, портпарол руског лидера.
05. 06. 2026. у 11:49
НЕМАЧКА ХИТНО ПОЗВАЛА РУСИЈУ: Путине, време је...
МИНИСТАР спољних послова Немачке, Јохан Вадефул, позвао је руског председника, Владимира Путина, да покрене преговоре о миру у Украјини уз учешће Европе, преносе немачки медији.
05. 06. 2026. у 09:53
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ДОМАЋИ СЛАДОЛЕД ОД ЧОКОЛАДЕ: Једноставан рецепт за освежавајући летњи десерт
АКО тражите лаган и укусан сладолед без вештачких додатака, овај рецепт за домаћи сладолед је одличан избор.
05. 06. 2026. у 15:31
ХРСКАВИ КРОМПИРИЋИ СА ПОВРЋЕМ: Брз ручак готов за 30 минута
Када вам је потребан укусан и брз оброк, кромпирићи са свежим поврћем су одличан избор. Једноставни састојци, кратка припрема и богат укус чине ово јело савршеним за породични ручак или лагану вечеру.
05. 06. 2026. у 14:00
ПРОТЕИНСКО ПЕЦИВО: Здрава замена за хлеб
Ако тражите здравију алтернативу класичном хлебу, ова протеинска пецива су прави избор. Припремају се без брашна и шећера, богата су протеинима и одлично се уклапају у уравнотежену исхрану.
05. 06. 2026. у 12:00
МЕКАНЕ КИФЛИЦЕ СА СИРОМ: Готове за трен!
Доносимо вам једноставан рецепт за кифлице са сиром које успевају сваки пут. Уз неколико основних састојака и мало труда, на вашој трпези наћи ће се топло, домаће пециво коме нико неће одолети.
05. 06. 2026. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ КАПРИ СЛАДОЛЕД: Потребна су вам само 4 састојка
КАПРИ сладолед многе подсећа на детињство и прве летње дане безбрижно проведене напољу.
04. 06. 2026. у 18:00
Коментари (0)