ТОПИ СЕ У УСТИМА: Домаћи макаронси са пистаћима и малинама (ВИДЕО)
САВРШЕН пролећни десерт.
Foto: Printskrin Youtube/Tatyana's Everyday Food
Може бити слатки доручак или ако желите укусан десерт после ручка.
Састојци:
* 125 г пистаћа, подељена употреба
За макароне:
* 80 г млевеног бадемовог брашна
* 100 г беланаца
* 50 г шећера
* 1 кашичица ванилиног екстракта
* зелена прехрамбена боја, опционо
За крем од пистаћа:
* 115 г путера, омекшаног
* 120 г шећера у праху
* 0,5 кашичице ванилиног екстракта
* 15 мл павлаке
За фил:
* 30 г исецканих малина или џема од малина
Рецепт за домаће макароне са пистаћима и малинама:
Како бисте направили макаронсе, прво почните припремом брашна од пистаћа. Ставите пистаће у блендер и бледнирајте да бисте их измлели у фине мрвице. Водите рачуна да их не изблендирате превише. Пребаците фино млевене пистаће у цедиљку или сито и просејте 60 грама пистаћа у велику посуду за мешање. Оставите преостале пистаће са стране за фил. Затим просејте бадемово брашно и шећер у праху. Кашиком сједините суве састојке.
Након тога припремите безе. Одвојите беланца од жуманаца и ставите их у посуду за мешање. Потребна су вам отприлике 3 велика беланца.
Додајте шећер упраху и почните да мутите малом брзином неколико минута, дозвољавајући шећеру да се раствори. Повећајте брзину на велику и мутите док се не формира чврст снег.
Савет плус:
За чување, ставите макаронсе у херметички затворену посуду и у замрзивач на 1 до 2 дана. Када будете хтели да их једете, извадите их и оставите да се одмрзну на собној температури око 30 минута.
Додајте екстракт ваниле и неколико капи зелене прехрамбене боје, а можете такође да додате и кап жуте боје да бисте добили боју пистаћа. Умешајте боју и шпатулом.
Пребаците безе у посуду за мешање са сувим састојцима. Користите шпатулу и кашику за мешање, лагано комбинујући све састојке. Када се формира густо тесто, почните да га мешате руком. Наставите да мешате и преклапате док се тесто за макароне не одвоји од шпатуле и не слегне на у року од 8 до 10 секунди. Пазите да не претерате са мешањем у овом тренутку!
Обложите два велика плеха за печење силиконским подлогама и додатним папиром за печење, ако желите. Пребаците тесто за макароне у кесу за колаче са једноставним округлим врхом. Истискајте мале количине теста за макароне на силиконску подлогу, размаку од око 3,8 цм. Када су сви колачи истиснути, куцните плехом за печење неколико пута о радну површину/пулт да бисте ослободили заробљене мехуриће ваздуха.
Пријатно!
(StvarUkusa)
Препоручујемо
ПОТРЕБНО ЈЕ 6 САСТОЈАКА, ХРСКАВИ СУ И ПРЕУКУСНИ: Прхки штапићи од сира
26. 05. 2025. у 07:00
САВРШЕНИ ЗАЛОГАЈ: Салата са леблебијама, куваним јајима и маринираним шампињонима
25. 05. 2025. у 08:30
ДОМАЋИ БЛАГО ГАЗИРАНИ НАПИТАК КОЈИ ОСВЕЖАВА: Квас од лимуна и маслачка
22. 05. 2025. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ДЕЦА СУ ИЗУЗЕТНО НЕВАСПИТАНА": Наташа Аксентијевић о савременом родитељству - "Морају да имају и обавезе, нису принчеви и принцезе"
ГЛУМИЦА отворено о савременом родитељству.
20. 03. 2026. у 11:35
САД МЕДИЈИ БРУЈЕ: Ово је ПРАВИ разлог раскида веридбе Луке и Анамарие - родна држава као тачка раздора
"ПРЕСЕЛИЛА се у Словенију у мају прошле године. Према нашим информацијама."
21. 03. 2026. у 17:47
СУТРА СУ МЛАДЕНЦИ: Шта значи ако падне киша?
СУТРА су Младенци, леп православни празник који се обележава 22. марта. Осмехните се и имајте позитивне мисли.
21. 03. 2026. у 14:55
ТРИК ЗА ОДРЖАВАЊЕ РУЖА: Ево зашто је веома битно да уклоните суве цветове
Баштовани су пуни трикова за савршен изгелд вашег цвећа, а кад су руже у питању - ту знају свакакве тајне
20. 03. 2026. у 18:58
"ГОВОРИЛИ СУ ДА НЕМАМ ТАТУ": Теодора Бјелица одрастала без оца - Лазански није хтео да је призна
ГЛУМИЦА Теодора Бјелица никада није претерано откривала детаље свог приватног живота, а исти је одувек интригирао домаћу јавност.
20. 03. 2026. у 11:25
"УМРО ЈЕ СЛАВУЈ ИСТОЧНЕ СРБИЈЕ" Колеге се опраштају од фолкера: "Зашто? Почивај у миру драги Прпо"
БИО је познат као извођач који подједнако добро изводи народну музику, кафанске хитове и староградске песме.
20. 03. 2026. у 16:15
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Шта је заправо реaктор Димона, најстроже чувани израелски објекат - где свега има, а Израелци све строго крију? (ФОТО)
У балистичком ракетном нападу на Димону, град на југу Израела, повређено је 47 људи, који су запослени у болници. Већина повреда је узрокована шрапнелима, према израелској служби за хитне случајеве Маген Давид Адом. Димона се налази око 13 километара од нуклеарног истраживачког центра Негев.
21. 03. 2026. у 21:44 >> 22:08
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ЛИМУН ТОРТУ: Дијетални пролећни ужитак
ЛИМУН торта је освежавајућа, укусна и одлична за све који желе да изгубе килограме.
21. 03. 2026. у 17:00
ПИТА СА ЈАБУКАМА, ВАНИЛОМ И СУВИМ ГРОЖЂЕМ: Рецепт за слаткиш коме ћете се враћати (ВИДЕО)
ОВАЈ рецепт ће вам донети мирис праве домаће кухиње, а у укусу ћете уживати.
21. 03. 2026. у 11:11
ЧОРБАСТА БОРАНИЈА СА ТЕЛЕТИНОМ: Старинско јело пуно укуса
Комбинација мекане телетине, поврћа и мирисног першуна даје богат, домаћи укус који подсећа на кухињу наших бака. Без запршке, лагано и природно – савршено за породични ручак.
21. 03. 2026. у 09:00
СУТРА СУ МЛАДЕНЦИ: Ако сте се венчали последњих годину дана, обавезно направите младенчиће по овом старом рецепту
Прављење младенчића, укусних колачића који се премазују медом, један је од обичаја који прате верски празник Младенци. Обичај је да се на Младенце посећују парови који су брак склопили у години пре и да се дарују, а прави се и 40 колача од меда - младенчића.
21. 03. 2026. у 07:00
ПРАВИ ЈУНЕЋИ ДЕЛИКАТЕС: Соте „Строганов“, да ручате као гроф
Назив је добио по руском грофу из породице Строганов, а рецепт се приписује француском кувару који је јело прилагодио укусу свог послодавца.
21. 03. 2026. у 07:00
Коментари (0)