НАПРАВИТЕ НАЈУКУСНИЈИ ЧИЗКЕЈК: Искористите сезону јагода
Чизкејк од јагода је најлаганији и најукуснији десерт.
Фото Profimedia
Састојци:
* 150 г млевеног кекса
* 1 кашика шећера
* 8 кашика путера
* 450 г јагода
* 230 г крем сира, собне температуре
* 140 г шећера
* 240 мл слатке павлаке, охлађене
* 340 г маскарпоне сира, охлађеног
* 2 кашике лимуновог сока
* 14 г неароматизованог желатина, (2 кесице)
За декорацију:
* 240 мл слатке павлаке
* 2 кашике шећера
* 1/2 кашичице ванилиног екстракта
* 6 јагода, пресечених на пола
Рецепт за чизкејк од јагода:
Како бисте направили овај чизкејк, прво намажите дно и странице калупа за торте пречника 23 цм и обложите странице са 1-2 траке папира за печење. Помешајте млевени кекс са 1 кашиком шећера и 8 кашика отопљеног путера. Промешајте да се мрвице равномерно навлаже, а затим притисните на дно калупа. Замрзните 15 минута или ставите у фрижидер 30 минута да се мрвице стегну.
Оперите и осушите јагоде, затим их ољуштите и исеците на четвртине. Пасирајте у блендеру, док не постану глатке, а затим процедите кроз цедиљку и оставите са стране.
Требало би да добијете 350 мл пиреа. У великој посуди помешајте крем сир и шећер.
Мутите на средњој брзини 2 минута док не постане пенасто и глатко.
Зашто је корисно да једете јагоде?
Јагоде су права ризница витамина Ц, а садрже и манган, калијум, фолате и друге минерале и витамине. Антоцијан који им даје боју је благотворан за срце. Имају антиоксидативна и антибактреријска својства.
Додајте 250 г шлага и мутите док не постане пенасто (3-5 минута на великој брзини).
Смањите брзину на ниску и умешајте маскарпоне, па мутите док се добро не сједини и не постане глатко. Додајте 1 пире од јагода и 2 кашике лимуновог сока и блендирајте док не постане глатко. У плиткој посуди отпорној на топлоту сипајте 120 мл хладне воде и поспите желатин преко. Оставите 5 минута да набубри и упије воду.
Загревајте желатин док се потпуно не раствори и течност не постане бистра. Мутећи миксером на ниској брзини постепено додајте желатин и мутите док се добро не сједини.
Пребаците фил од чизкејка преко охлађене коре, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи док се потпуно не охлади, а затим сервирајте са жељеним преливима.
Пријатно!
(StvarUkusa)
Препоручујемо
ЗДРАВА И УКУСНА УЖИНА: Хрскави кексићи са бадемом, а супер иду уз кафу или чај
25. 05. 2025. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЋЕРКА СЛАВНОГ ГЛУМЦА БИЛА ТРУДНА КАДА ЈЕ ПРЕМИНУЛА? Пронађена мртва за Нову годину у хотелској соби
ПРЕМА полицијским извештајима, она је у хотелу боравила неколико дана пре своје трагичне смрти.
22. 01. 2026. у 13:06
ОДРЕКЛА СЕ ЈАВНО РУСИЈЕ, ПА ОДМАХ ДОЖИВЕЛА ОВО! Велика руска звезда није ни сањала да шта ће да јој се деси
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети многобројних међународних санкција које спроводе у дело земље тзв. "запада", а иако се чинило да руску јавност ништа више не може да изненади, за то се потрудила једна од тамошњих највећих звезда. Заправо, она и више није "тамошња". И није само једном шокирала своју досадашњу домовину. Али, данас је доживела - шок.
21. 01. 2026. у 16:07
А ШВЕЂАНИ - ЗАПАЊЕНИ! Ево шта су "делије" управо урадиле на улицама Малмеа (ФОТО)
Малме и Црвена звезда играју данас утакмицу Лиге Европе, уз пренос уживо на порталу "Новости", а пред тај мегдан - било је на моменте баш "живо" на улицама поменутог шведског града.
22. 01. 2026. у 17:53 >> 18:31
ОТВАРАЈУ ИМ СЕ ВРАТА БОГАТСТВА: Новац стиже за ова ТРИ хороскопска знака
ФИНАНСИЈСКИ успех потпуно ће им променити живот.
22. 01. 2026. у 11:06
КО ЈЕ БИО БРАТ НЕМАЊЕ ВИДИЋА? Душан пронађен мртав - рано одустао од фудбалске каријере, а ово су детаљи
МАЛО тога се знало о Душану Видићу, али постоје одређене информације које су доступне у јавности о њему.
21. 01. 2026. у 09:59
СРПКИЊА НА ТРАМПОВОЈ ЦРНОЈ ЛИСТИ: Милица носи епитет "најгоре од најгорих" - проневерила 16 милиона долара (ФОТО)
СРПКИЊА Милица Шумаковић нашла се на листи ''Најгори од најгорих'' коју је основала Државна безбедност Сједињених Америчких Држава.
22. 01. 2026. у 17:45
"ВИ СТЕ ЧОВЕК У ОЧАЈНОМ ПОЛОЖАЈУ" Орбан упутио бруталну поруку Зеленском: Свако ће добити оно што заслужује
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан упутио је поруку украјинском председнику Владимиру Зеленском на друштвеној мрежи Икс у којој наводи да му се чини да "нећемо моћи да дођемо до разумевања".
22. 01. 2026. у 17:27
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
КОЛИНДА СКОЧИЛА У ЛЕДЕНО МОРЕ: "Види се да из авиона да је АИ" - многи не верују њеном снимку са Антартика (ВИДЕО)
БИВША председница Хрватске Колинда Грабар-Китаровић скочила је у ледено море на Антартику, а снимак тог скока објавила је на свом налогу на друштвеној мрежи Инстаграм.
22. 01. 2026. у 10:10
Најновије из рубрике
ШАРЛОТА СА ЛИМУНОМ: Савршено кремаста торта
ОСВЕЖАВАЈУЋА Шарлота торта са лимуном је кремаста, лагана и пуна цитрусног укуса. Ако волите торте које освежавају и нису претешке, онда је она прави избор.
22. 01. 2026. у 16:29
АВОКАДО ХУМУС: Кремаста здрава ужина
Авокадо-хумус је савремена варијација класичног хумуса, у којој се леблебија комбинује са зрелим авокадом, дајући јелу изузетну кремасту текстуру и свеж укус. Овај намаз се припрема брзо, без кувања, богат је биљним протеинима, здравим мастима и витаминима, а подједнако је добар као самостална ужина или као додатак разним јелима од меса и поврћа.
22. 01. 2026. у 12:00
МЕНЕМЕН: Укусан турски доручак који се спрема за 15 минута
Менемен је традиционални турски доручак који је последњих година освојио кухиње широм света. Реч је о једноставној комбинацији јаја, парадајза и паприке, припремљеној у једном тигању и послуженој уз препечени хлеб. Осим што је укусан, менемен се припрема брзо и не захтева компликоване састојке.
22. 01. 2026. у 10:30
КРЕМ ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Кремаста, мирисна и изузетно укусна
оОва чорба од печурака савршен је избор за хладније дане. Једноставна за припрему, а богата укусом, одлично се слаже са хрскавим крутонима и капљицама маслиновог уља.
22. 01. 2026. у 07:00
ХРСКАВИ ТРОУГЛИЋИ ОД ТОРТИЉА СА СИРОМ: Предлог за брз доручак
Брз и једноставан залогај од пшеничних тортиља, са кремастим филом од сира. Идеални су за ужину, журку или као топло предјело – могу се пржити или пећи.
22. 01. 2026. у 06:00 >> 21:44
Коментари (0)