Торте и колачи

СЛАСНА ХЛАДНА ПОСЛАСТИЦА КОЈА СЕ НЕ ПЕЧЕ: Чизкејк са боровницама по корејском рецепту (ВИДЕО)

Татјана Марковић

17. 06. 2024. у 14:00

ЧИЗКЕЈК се правио још у античкој Грчкој и то од само три састојка - брашна, сира и меда.

СЛАСНА ХЛАДНА ПОСЛАСТИЦА КОЈА СЕ НЕ ПЕЧЕ: Чизкејк са боровницама по корејском рецепту (ВИДЕО)

Фото: Принтскрин Јутјуб/ HidaMari Cooking

Данас је овај колач популаран у целом свету и сви га спремају на другачији начин. Доносимо вам и корејски рецепт за чизкејк од боровница који можете да служите и када вам дођу гости.

Састојци: 

1 паковање пишкота
50 мл топле воде
20 г шећера
1 кашичица сока од лимуна

За фил:
200 г крем сира
45 г шећера
140 мл слатке павлаке
30 мл хладне воде
5 г желатина 
1 кашика лимуновог сока

Фото: Принтскрин Јутјуб/ HidaMari Cooking

За глазуру од боровница:
80 г боровница 
30 г шећера
1 кашичица лимуновог сока
80 г јогурта
3 г желатина 
15 мл воде

За декорацију:

60 мл слатке павлаке
1 кашичица шећера
1 кашика глазуре од боровница

Фото: Принтскрин Јутјуб/ HidaMari Cooking

Рецепт за чизкејк од боровнице: 

Потопите желатин у воду и оставите да набубри. У посуди умутите крем сир са 35 г шећера, па помешајте са слатком павлаком коју сте умутили са 10 г шећера. На крају у ту смесу додајте и желатин који сте отопили на пари и све лепо сједините. Сипајте сок од лимуна и промешајте. У посуду димензија 8 x 18 ставите пек-папир, па сипајте добијену смесу и поравнајте.

У посуди помешајте топлу воду, шећер и сок од лимуна, па умочите пишкоте и поређајте преко фила. Покријте провидном фолијом и ставите у замрзивач на 5 сати. У блендеру помешајте боровнице, шећер, сок од лимуна и јогурт, па добро изблендирајте. Желатин помешајте са водом и оставите да набубри. Сипајте глазуру од боровница у шерпу и кратко загрејте, па додајте желатин. Све добро промешајте и процедите. Колач извадите из калупа и ставите на решетку испод које ћете ставити тањир. Сипајте глазуру од боровница (једну кашику одвојте са стране), па вратите у фрижидер да се стегне.

Умутите слатку павлаку са шећером и глазуром од боровнице и украсите чизкејк. 

(Ствар укуса)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

Ала бих те ја! Зорица се присетила снимања Тесне коже - шта се догађало са Војом Брајовићем
Познати

0 0

"Ала бих те ја!" Зорица се присетила снимања "Тесне коже" - шта се догађало са Војом Брајовићем

ПЕВАЧИЦА Зорица Марковић анализирала је актуелна естрадна дешавања од венчања бивше жене Хариса Џиновића Мелине, преко концерта Весне Змијанац, говорила је о свом здравственом стању, а присетила се и снимања "Тесне коже".

04. 05. 2026. у 07:41

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 27

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Остало вам је меса од роштиља? Ево после колико дана више није за јело
Ручак дана

0 2

Остало вам је меса од роштиља? Ево после колико дана више није за јело

ПРВОМАЈСКИ уранак се завршио, али су чиније остале пуне. Многи Срби ће и данас и сутра ручати ћевапе и пљескавице, али стручњаци упозоравају да месо са роштиља има свој "рок трајања", који је краћи него што мислите.

02. 05. 2026. у 10:38

Политика
Тенис
Фудбал