НАПРАВИТЕ ЧУВЕНУ НАПОЛЕОН ТОРТУ: Ваздушасти десерт који ће вас одушевити (ФОТО/ВИДЕО)
Наполеон торта је позната руска посластица, а прави се од пуно танких кора које су премазане укусним филом од ваниле, па је називају и торта од хиљаду слојева.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За коре
- 400 г путера
- 2 јаја
- 150 мл воде
- 650 г брашна
- 3 кашике водке или коњака
- 1 кашика сирћета
- Прстохват соли
За фил
- 7 жуманаца
- 6 шоља млека (1,5 л)
- 1 ½ – 1 ¼ шоље шећера
- 1 шоља (250 мл) брашна
- 1 кашика екстракта ваниле
- 150-200 г путера
Припрема:
1. За коре мутите јаја и со па додајте хладну воду, сирће и водку. У посебној посуди или у мултипрактику сједините брашно и путер, па све помешајте са смесом од јаја и умесите тесто. Тесто немојте превише месити да се путер у потпуности не би растопио. Довољно је да постане глатко и компактно.
Фото: Shutterstock
3. Док је тесто у фрижидеру направите фил. Жуманца мутите са шећером и 50 мл од укупне количине млека. Додајте брашно па све мутите електричним миксером или жицом за мућење да добијете глатку смесу без грудвица па додајте још 50 мл млека.
4. Остатак млека ставите у посуду да прокува, а кад је почело да ври мало по мало га сипајте у мешавину жуманаца и брашна, успите око ¾ кипућег млека. Јаја и брашно стално мешајте па сипајте у посуду са остатком млека и вратите на шпорет да лагано крчка и да се згусне. Не престајте са мешањем и оставите да прокува 2-3 минута.
5. На крају у фил сипајте ванила екстракт, додајте путер и све добро измешајте. Ако су вам се направиле грудвице мутите крему миксером док је још топла да их разбијете. Фил преспите у посебну посуду, покријте пластичном фолијом и оставите да се хлади, на собној температури.
6. Рерну укључите да се греје на 200Ц, Коре пресеците на два једнака дела па једну по једну разваљајте у круг и пеците на округлом калупу за торте промера 30 цм окренутом наопачке, 5-7 минута тако да добијете осам кора. Сваку кору док је још топла уз помоћ калупа изрежите на правилан круг, а као секач вам може послужити и поклопац неке веће шерпе.
7. Кад сте испекли све коре, време је да саставите торту. У калупу за торте или на тањиру на коме сте ставили само обруч, на дно ставите мало фила па ставите једну кору тако да се залепи. Преко прве коре ставите отприлике шест кашика фила, а преко ставите другу кору и тако док не потрошите сав материјал. Кад ставите последњу, осму кору, целу торту премажите остатком фила.
8. Остатак кора које су вам остале од резања, измрвите и тиме украсите врх и странице торте па све ставите на хлађење.
(тrpeza)
Препоручујемо
ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално
13. 04. 2024. у 14:00
БРЗА ТОРТА НАПОЛИТАНКА: Спрема се за тили час, једноставна и укусна
10. 04. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВАНРЕДНО СТАЊЕ У ЕУ: Откривен тајни тунели на граници - масовна хапшења (ФОТО)
ЈЕДАН од највећих тунела откривен је средином децембра у близини села Наревка.
25. 02. 2026. у 16:16
ПРАВЕДНО? Ко ће платити уништене столице на дербију? Штета већа од 150.000 евра
ВЕЛИКУ материјалну штету направили су навијачи Партизана на стадиону ФК Црвена звезда током 178. вечитог дербија, који је одигран у недељу, а који је шампион решио у своју корист резултатом 3:0.
25. 02. 2026. у 15:59
КИНЕСКИ "САВРШЕНИ ШПИЈУН" Како је младић умало покорио амерички систем - инфилтрирао се у војску, требало да украде тајне за борбене авионе
ДОК је 2013. године млади и амбициозни Ђи Чаоћун слетао на аеродром О'Хара у Чикагу са студентском визом у џепу, нико није могао наслутити да пред собом имају агента чији је задатак био да поткопа саме темеље америчке националне безбедности. Данас, након пресуде, затворске казне и коначне размене затвореника 2024. године, његова прича остаје најпластичнији пример модерне кинеске шпијунаже.
25. 02. 2026. у 18:44 >> 18:48
"ШЕЋЕР МИ ЈЕ ЈУЧЕ БИО 20, А СРЦЕ..." Од чега све болује Ивица Дачић: "Добро сам док не одем код лекара - то може још кратко да траје..."
ИВИЦА Дачић, министар унутрашњих послова и председник Социјалистичке партије Србије, животно је угрожен након што је хитно смештену болницу и прикључен је на апарате.
25. 02. 2026. у 22:10
ПОЈАВИЛЕ СЕ ЦРВЕНЕ ОВЦЕ: Шок сцена на Криту, туристи шокирани - ево о чему се заправо ради (ВИДЕО)
НА медитеранском острву Криту, сточари прибегавају необичној али дуготрајној методи заштите својих оваца: фарбају их црвеном бојом, како би потенцијалним крадљивцима отежали крађу и продају украдених животиња.
25. 02. 2026. у 15:32
НЕВЕРОВАТНА ПРИЧА БЕЛГИЈАНЦА: Украли му комби, тражили 10.000€, а онда га нашао у БиХ - платио само 1.000
КУРТ Хиларт, човек из Гента у Белгији, вратио је свој украдени комби, који је пронашао у Босни и Херцеговини.
25. 02. 2026. у 21:35
НИКАД ЈАЧИ УДАРАЦ ЗА РУСЕ ОД ПОЧЕТКА РАТА: Украјинске ракете летеле више од 1.300 км, погођена кључна фабрика (ВИДЕО)
УКРАЈИНА је у суботу увече погодила једно од стратешки најзначајнијих одбрамбених постројења Русије, напавши Воткински машински завод у удаљеном региону, скоро 1.300 километара од украјинске границе - што представља најдубљи удар икада изведен украјинским оружјем домаће производње.
25. 02. 2026. у 12:25
ЦЕО РЕГИОН ЈЕ ЗГРОЖЕН! Ево шта је урадила такмичарка лажне државе Косово када је видела Српкињу на победничком постољу
БРУКА и срамота на једном од европских такмичења у теквондоу за младе у Сарајеву!
25. 02. 2026. у 11:35
"НЕМА КО ДА НАСЕЧЕ ДРВА": Руско село изгубило скоро све мушкарце у рату у Украјини
У РИБАРСКОМ селу Седанка, на руском далеком истоку, свакодневни живот је био тежак и пре рата у Украјини. Већина кућа нема основну инфраструктуру, као што су вода, унутрашњи тоалети или централно грејање, иако зимске температуре често падну и на -10 степени Целзијуса.
24. 02. 2026. у 09:43
Најновије из рубрике
БРУСКЕТИ СА ПАРАДАЈЗОМ И КИКИРИКИЈЕМ: Посно на води
Необична, а савршено усклађена комбинација укуса – парадајз и кикирики у посној варијанти на води.
26. 02. 2026. у 06:00
ЗДРАВИ ЗАЛОГАЈЧИЋИ ОД ТУНЕ: Савршена идеја за посну трпезу
Брзо, једноставно и укусно – здрави залогајчићи од само неколико састојака идеални су за посну трпезу, породична окупљања или изненадне госте. Комбинација туне, кукуруза шећерца и посног мајонеза на хрскавим брускетима осваја већ на први залогај.
25. 02. 2026. у 23:00
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ УШТИПКЕ: Омиљени доручак Срба готов за 10 минута - све што вам је потребно су 3 састојка
МИРИСНИ посни уштипци од неколико састојака освојиће вас на први залогај. Праве се брзо и свима успевају.
25. 02. 2026. у 20:00
ПОСНЕ КИФЛИЦЕ НА ВОДИ: Премекане и мирисне кифлице
Ове посне кифлице су невероватно мекане, мирисне и пуњене омиљеним џемом – а праве се без уља и млека. Савршене су за доручак, вечеру или слатку паузу уз чај.
25. 02. 2026. у 08:00
ЈУНЕЋА ЧОРБА СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Доносимо вам проверен, домаћи рецепт за јунећу чорбу
Када нам је потребан топао, хранљив и прави домаћи оброк, нема бољег избора од добре чорбе. Ова јунећа чорба са леблебијама, свежим поврћем и мирисним першуном представља савршен спој укуса, здравља и традиције. Једноставна за припрему, а изузетно богата и заситна, идеална је за породични ручак или лагану вечеру.
25. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)