Торте и колачи

ОД ПИРИНЧА И МЛЕКА: Старински колач од пиринча који нестаје у трену

Новости онлине

23. 04. 2024. у 18:34

Овај необичан десерт изненађује и одушевљава пуноћом укуса. Иако око припреме треба мало потрудити, није компликовано, а колач треба пећи 45 минута.

ОД ПИРИНЧА И МЛЕКА: Старински колач од пиринча који нестаје у трену

Састојци:

150 г пиринча арборио,
700 мл млека,
1/4 кашичице соли,
1 лимун,
75 г омекшалог маслаца, плус још додатно за премазивање калупа,
3 велика јајета, на собној температури,
75 г шећера,
2 кашичице екстракта ваниле,
мушкатни орашчић.

Припрема:

Пиринач, млеко и со ставите у лонац и нарибајте кору једног лимуна. Кувајте на јакој ватри уз редовно мешање до тачке кључања, а затим смањите ватру и наставите кувати млеко и пиринач око 30 минута, непрестано мешајући, док рижа не буде кувана и млеко се не упије. Кад је рижа кувана, склоните је са шпорета и умутите 75 г маслаца. Оставите да се хлади сат времена. Загрејте рерну на 160ºС, а калуп за торту од 20 цм премазите маслацем. Одвојите беланца од жуманаца. Умутите беланца у снег и оставите их са стране. Жуманца умутите са шећером. Жуманца и шећеру додајте екстракт ваниле и две кашичице сока од лимуна, а затим смесу постепено умешајте у охлађену рижу, непрестано мешајући. У посуду са рижом умешајте снег од беланаца, полако мешајући. Смесу нежно прелијте у припремљени калуп за торту. Нарибајте мушкатни орашчић и пеците 45 минута. Оставите да се охлади па је пажљиво извадите из калупа и послужите уз прелив по жељи.

(Still)

Препоручујемо

ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално

Торте и колачи

0 50

ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално

13. 04. 2024. у 14:00

ПОСНА КЕКС ТОРТА: Једноставна припрема и богат укус

Торте и колачи

0 54

ПОСНА КЕКС ТОРТА: Једноставна припрема и богат укус

12. 04. 2024. у 15:00

ВИКТОРИЈА ТОРТА: Посластица краљевског укуса

Торте и колачи

0 18

ВИКТОРИЈА ТОРТА: Посластица краљевског укуса

14. 04. 2024. у 14:00

ШАХ ТОРТА: Омиљена старинска торта, која се радо припремала за рођендане и свадбе

Торте и колачи

0 7

ШАХ ТОРТА: Омиљена старинска торта, која се радо припремала за рођендане и свадбе

08. 04. 2024. у 13:04

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

УЧИНИЋЕМО СВЕ ДА СЕ КАО ЗЕМЉА УЗДИГНЕМО ПОСЛЕ ОВОГ УЖАСА Вучић положио цвеће у школи Владислав Рибникар (ФОТО)

Политика

0 5

"УЧИНИЋЕМО СВЕ ДА СЕ КАО ЗЕМЉА УЗДИГНЕМО ПОСЛЕ ОВОГ УЖАСА" Вучић положио цвеће у школи "Владислав Рибникар" (ФОТО)

ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић положио је цвеће у школи "Владислав Рибникар" на годишњицу убиства девет ученика и радника обезбеђења ове школе.

03. 05. 2024. у 07:26