Не треба вам запршка! Једна кашика ове намирнице прави чорбу густом и без грама брашна
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ОТКРИЈТЕ тајну старих мајстора!
ФОТО: Novosti
Густа чорба без запршке делује као немогућа мисија многим младим домаћицама, али решење је заправо све време било пред вашим очима. Док се модерна кухиња окреће компликованим згушњивачима, заборављамо на једноставност која је красила трпезе наших предака.
Многи верују да је тајна кафанског укуса у огромној количини уља и брашна, али истина је потпуно другачија. Прави мајстори кухиње знају да се савршенство крије у балансу и намирницама које већ имате у свом шпајзу. Време је да откријемо трик који чува здравље вашег стомака, а укус диже на потпуно нови ниво.
Тајна коју су наше баке чувале
У старим рецептима о припреми хране, често се помиње важност стрпљења, али и сналажљивости. Густа чорба без запршке није никаква новотарија, већ древна мудрост. Наше баке нису увек имале бела брашна у изобиљу, али су зато имале башту пуну поврћа. Управо ту лежи кључ.
Заборавите на запршку која изазива горушицу и тежину у стомаку. Постоји намирница која, када се дода на прави начин, делује као природни лепак за све састојке у лонцу, повезујући их у кремасту рапсодију укуса.
Решење лежи у једном обичном кромпиру
Да, добро сте прочитали. Није вам потребан скупи густин, нити масна павлака. Решење је најобичнији кромпир. Али, постоји цака у начину на који га користите. Није довољно само убацити га у комадима.
Ево како да постигнете тај жељени ефекат:
- Узмите један кромпир средње величине.
- Ољуштите га и оперите.
- Изрендајте га на најситније ренде (оно за кору лимуна или пармезан).
- Додајте ову кашу у чорбу 10 до 15 минута пре краја кувања.
Оно што се дешава у лонцу је права мала хемијска магија. Скроб из изренданог кромпира се моментално ослобађа и везује воду, стварајући фину, свиленкасту текстуру. Кромпир се потпуно распадне и нестане, остављајући за собом само густину, без промене основног укуса јела.
Зашто је густа чорба без запршке бољи избор?
Осим што је припрема једноставнија, здравствени бенефити су немерљиви. Класична запршка подразумева пржење брашна на врелој масноћи, што ствара тешка једињења која оптерећују варење. С друге стране, густа чорба без запршке згушнута кромпиром је лагана, хранљива и погодна чак и за оне са осетљивим желуцем или оне који су на безглутенској исхрани.
(Крстарица)
Препоручујемо
Рецепт за ванилице са јогуртом: Готове за 10 минута, идеалне за све врсте прилика
26. 04. 2026. у 13:25
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
РУСКА МИСИЦА НАЂЕНА У ТОРБИ - РАСКОМАДАНА: Пас помогао полицији - данима био на месту убиства
ОСУМЊИЧЕНИ за убиство је партнер манекенке, бизнисмен који је, према прелиминарним извештајима, раскомадао њено тело
31. 07. 2026. у 16:57 >> 17:17
ЗАШТО ИХ НИКО НЕ ПРОДАЈЕ? Да ли ћурећа јаја смеју да се једу
ЋУРЕЋЕ месо редовно проналазимо у продавницама, ресторанима и на празничним трпезама.
31. 07. 2026. у 17:59
ПРИРОДНА И ЗАНОСНА: Наш глумац објавио слику 24 године млађе жене у бикинију (фото)
Одушевљени пратиоци засули су објаву комплиментима, истичући да је право освежење видети девојку која је у потпуности природна и своја.
31. 07. 2026. у 20:35
СНИМАК ИЗ ЗГРАДЕ: Убио руску мисицу, раскомадао је и стрпао у торбу - са псом износио део по део тела (ВИДЕО)
ТЕЛО 39-годишње манекенке, телевизијске водитељке и учеснице избора за Мис Русије 2017. године, Наталије Божук, пронађено је у Московској области, десет дана након њеног нестанка.
31. 07. 2026. у 19:45
3. НАЈМАЊА ДРЖАВА ПРОМЕНИЛА ИМЕ: Старо јој наметнули Европљани, сад се окренули традицији
ПРЕДСЕДНИК Давид Адеанг објавио је у четвртак на друштвеним мрежама да се од референдума одустало.
31. 07. 2026. у 16:48
Проглашена ванредна ситуација у Румунији
ОВА мера долази у тренутку када се Румунија налази на ивици енергетске кризе
31. 07. 2026. у 22:49
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
МАСОВНО ЗАТВАРАЊЕ ПЛАЖА У ЦГ: Вода опасна за купање, амбуланте пуне болесне деце - и на Словенској плажи забрањено купање
НА НЕКОЛИКО популарних плажа у Црној Гори уведена је забрана купања након што су анализе показале да морска вода није безбедна.
30. 07. 2026. у 16:55 >> 18:54
Најновије из рубрике
НЕОДОЉИВЕ ОБЛАНДЕ СА ПЛАЗМОМ, БАДЕМИМА И ЧОКОЛАДОМ: Старинска посластица која осваја на први залогај
Ако сте љубитељ традиционалних колача који се једноставно припремају, а нестају са стола брзином светлости, овај рецепт је прави избор за вас. Савршена комбинација хрскавих обланди, млевене плазме, бадема и богате чоколаде вратиће вас у детињство и пробудити најлепше успомене.
01. 08. 2026. у 11:00
ОРЗО СА ЋУФТИЦАМА, СПАНАЋЕМ И БУРАТОМ: Медитерански ужитак из једног тигања
Ово је јело које се припрема у једном тигању, а пружа ужитак достојан најбољих италијанских кухиња.
01. 08. 2026. у 07:00 >> 07:19
САХЕР ТОРТА: Безвременски чоколадни класик
Богат укус тамне чоколаде, сочан бисквит и мирисна мармелада од кајсија чине ову торту једним од најпознатијих десерта на свету. Уз проверен рецепт, припремите Сахер торту која ће одушевити и изгледом и укусом.
31. 07. 2026. у 15:00
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ ОД ПИРЕ КРОМПИРА: Супер грицкалица уз омиљени сос
Ако вам је после ручка остао пире кромпир, не журите да га баците. Од само неколико једноставних састојака можете припремити хрскаве штапиће који су споља златни и хрскави, а изнутра мекани и пуни укуса.
31. 07. 2026. у 11:00
ФРАГОТИНИ: Хрскави залогаји пуни укуса
Хрскава лисната кора крије богат фил од прженог патлиџана, моцареле, парадајз соса, пармезана и свежег босиљка. Савршени су као предјело, залогај уз дружење или лагана вечера, а припрема је брза и једноставна.
31. 07. 2026. у 07:00
Коментари (0)