Ручак дана

ПАСТРМКА СА РИЖОТОМ: Пастрмка на једноставан, а савршен начин

Milena Tomasevic

26. 04. 2026. у 11:00

Прави ресторански оброк код куће – једноставно, а баш ефектно

ПАСТРМКА СА РИЖОТОМ: Пастрмка на једноставан, а савршен начин

ФОТО: Novosti

Састојци 

За пастрмку:

  • 2 филеа пастрмке (са кожом)
  • со и бибер
  • 1 кашика уља
  • мало путера

За рижото:

  • 150 гр  пиринча
  • 1 мањи црни лук
  • 2 чена белог лука
  • 700 мл бујона (повртног или пилећег)
  • прстохват шафрана
  • 1/2 кашичице чилија (по укусу)
  • 50 мл белог вина (опционо)
  • 30 гр пармезана
  • 1 кашика путера

За поврће:

  • младе тиквице
  • шпаргле
  • мало уља, со

За ароматични путер:

  • 50 гр путера
  •  бели лук
  • мало соли

За сервирање:

  • лимунов сок
  • чили уље (опционо)

Припрема:

Рижото:
На мало уља пропрже ситно сецкан лук, додај бели лук, па пиринач и кратко га застаклите. Сипајте бело вино и пустите да испари. Затим постепено додајте топао бујон, кутлачу по кутлачу, мешајући. Убаците шафран и чили. Кувајте око 18–20 минута док не постане кремасто. На крају умешајте путер и пармезан.
Тиквице и шпаргле кратко пропржите на тигању са мало уља да остану благо хрскаве. Посолите. 
Пастрмка:
Филете посолите и побиберите. Пеците их на загрејаном тигању са уљем, прво страном са кожом (5–6 минута) док не постане хрскава, затим кратко окрените. 
Ситно исецкајте  бели лук и умешајте у омекшали путер са мало соли.
На тањир ставите рижото, преко филе пастрмке, додајте поврће. Прелијте  растопљеним ароматичним путером, покапајте лимунов сок и додајте мало чили уља по укусу.

Уживајте!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Невероватан случај у Хрватској: Кроз ограду помазила померанце у комшијском дворишту - уследила је драма која још траје
Регион

0 0

Невероватан случај у Хрватској: Кроз ограду помазила померанце у комшијском дворишту - уследила је драма која још траје

БЕЗАЗЛЕНА ситуација са псом у нашем комшилуку претворила се у драматичан инцидент који је завршио полицијском интервенцијом, а епилог на суду додатно је шокирао оштећену породицу.

25. 04. 2026. у 17:05

Одбили су послушност Путиновом човеку - нису могли ни да сањају шта ће да се деси 48 сати касније
Фудбал

0 2

Одбили су послушност Путиновом човеку - нису могли ни да сањају шта ће да се деси 48 сати касније

Најновије вести из Русије испрва нису биле онакве каквим их је замиљшао руски председник Владимир Путин када је одредио да нови министар спорта буде Михаил Дегтјарjов. Али, на крају, све се преокренуло.

26. 04. 2026. у 15:22

СРУШЕН РУСКИ ХЕЛИКОПТЕР, ЦЕЛА ЗЕМЉА ПОТОНУЛА У ХАОС: Падају градови један за другим, наоружане групе воде борбе са војском (ВИДЕО)
Свет

0 27

СРУШЕН РУСКИ ХЕЛИКОПТЕР, ЦЕЛА ЗЕМЉА ПОТОНУЛА У ХАОС: Падају градови један за другим, наоружане групе воде борбе са војском (ВИДЕО)

РУСКИ војни хеликоптер срушио се 25. априла у близини Вабарије у региону Гао у Малију, потврдили су руски извори, док су борци Фронта за ослобођење Азавада и џихадистичке групе повезане са Ал Каидом, ЈНИМ, извели највећу координисану офанзиву у земљи последњих година, нападајући истовремено главни град Бамако, војно упориште Кати и северне градове Кидал, Гао и Севаре, што је на највидљивији начин открило ограничења руске безбедносне стратегије у Африци.

26. 04. 2026. у 13:30

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ШПАГЕТИ СА КОЗИЦАМА: Рецепт за мирисну пасту
Пошаљи рецепт

0 2

ШПАГЕТИ СА КОЗИЦАМА: Рецепт за мирисну пасту

Ова комбинација сочних козица, зрелог парадајза и мирисног белог лука доноси прави налет укуса у сваком залогају. Уз мало вина, лимунов сок и кремаст завршни додир, добијаш јело које је истовремено једноставно и неодољиво – савршено за мирно вече и уживање без журбе

26. 04. 2026. у 12:00

МЕСНИ ПАПРИКАШ СА КРОМПИРОМ: Једноставно јело за сваки дан
Ручак дана

0 2

МЕСНИ ПАПРИКАШ СА КРОМПИРОМ: Једноставно јело за сваки дан

Мирис домаће кухиње који се шири целом кућом – управо то је овај сочни паприкаш са месом и кромпиром. Богат укус, мекано месо и густ сос чине га идеалним избором за породични ручак. Једноставан за припрему, а пун правог домаћег шмека.

26. 04. 2026. у 09:00

Политика
Тенис
Фудбал
Одбили су послушност Путиновом човеку - нису могли ни да сањају шта ће да се деси 48 сати касније

Одбили су послушност Путиновом човеку - нису могли ни да сањају шта ће да се деси 48 сати касније