БАКАЛАР У ПУТЕРАСТОМ ЛИМУНОВОМ СОСУ: Једноставно, мирисно и елегантно јело за сваку прилику
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
АКО волите лагане, али укусне морске специјалитете, овај рецепт је прави избор за вас. Бакалар у лимуновом путеру спаја свежину цитруса са кремастим укусом путера и благом аромом белог лука — комбинација која подиже ово једноставно јело на ресторански ниво.
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 4 филета бакалара (око 170 сваки)
- 2 кашике маслиновог уља
- со и црни бибер, по укусу
- 1 кашичица слатке паприке
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- 3 кашике несланог путера
- 3 чена белог лука, млевена
- 1/4 шоље пилећег или поврћног бујона
- 2 кашике свежег лимуновог сока
- 1 кашичица рендане коре лимуна
- 1 кашика капара (по жељи)
- 2 кашике сецканог свежег першуна
- 1 кашика сушених парадајза или печених црвених паприка (по жељи)
Припрема:
Филете бакалара пажљиво осушите папирним убрусима. Зачините обе стране сољу, бибером, паприком и белим луком у праху.У великом тигању загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте филете и пржите 3–4 минута са сваке стране, док не порумене и не буду потпуно скувани. Извадите их и оставите са стране.
У истом тигању смањите ватру на средњу. Додајте путер и сачекајте да се отопи. Убаците млевени бели лук и кратко пропржите, око 30 секунди, док не замирише.Додајте бујон, лимунов сок и кору лимуна. Оставите да лагано крчка 1–2 минута, док се сос благо не згусне.Умешајте капаре, першун и сушени парадајз (или печену паприку, ако користите). Вратите филете у тигањ, прелијте их сосом и оставите да се укуси прожму још око минут.
Послужите бакалар топао, обилно преливен лимуновим путер-сосом. Ово јело се одлично слаже са пиринчем, пиреом од кромпира или лаганом салатом од руколе и парадајза.
Уживајте!
Препоручујемо
КРЕМАСТА ПИЛЕТИНА У СОСУ ОД ПАПРИКЕ СА ТЕСТЕНИНОМ: Брзо, кремасто и пуно укуса!
12. 11. 2025. у 11:24
ФЕТА СИР ПЕЧЕН НА ГРЧКИ НАЧИН: Медитерански ужитак за сва чула
12. 11. 2025. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
БЕЛОРУСИЈА ПОД ПРИТИСКОМ: Рус открио шта се догађа Лукашенку и како председник избегава ескалацију сукоба
ЕКОНОМИСТА Михаил Хазин оценио је да се Белорусија тренутно налази под снажним притиском због рата у Украјини, али сматра да поједини потези Минска представљају покушај да се избегне директна ескалација сукоба. Његова анализа уследила је после вишедневног састанка Владимира Путина и Александра Лукашенка на Валдају.
05. 07. 2026. у 07:28
Огласила се Косјерина после вести да је Мирка мења у квизу "Ја волим Србију": "Тако су стајале ствари..."
ВЕСТ да би глумица Мирка Васиљевић од септембра могла да преузме водитељску улогу у квизу "Ја волим Србију", уместо досадашње водитељке Драгане Косјерине, изазвала је велику пажњу јавности.
05. 07. 2026. у 09:56
ЦИРКУС У БГ - КО ЈЕ КОГА "ИСЕКАО": Возачи умало избегли судар, ипак чекали ПОЛИЦИЈУ - а саобраћај блокиран
НЕОБИЧНА сцена одиграла се данас у Београду, на углу Рузвелтове и Улице Светог Николе, када су два возача блокирали саобраћај, иако су успели да избегну судар.
05. 07. 2026. у 10:48
НИСУ ИМАЛИ НИ ЗА ХЛЕБ: Колико су Воја Брајовић и Драган Николић зарадили од "Отписаних"?
ПРЕМА речима Воје Брајовића, од првог хонорара нису имали ни за хлеб...
05. 07. 2026. у 18:57
АМЕРИКАНАЦ ПОСТАО СРПСКИ ПОП Зашто је променио веру: Схватио сам разлику између западног и источног света
СРПСКА Црква Света Петке налази се у Нешвилу, у САД. У њој су многи католици и протестанти решили да пређу у православље.
05. 07. 2026. у 12:18
НАЈСКУПЉИ СПОТ НА НАШОЈ ЕСТРАДИ: Настао је пре више од 30 година и још увек држи рекорд
ЗАНИМЉИВО је да рекорд за најскупљи спот на домаћој естради и даље држи пројекат снимљен пре више од 30 година.
05. 07. 2026. у 09:36
ОРБАН СЕ ОГЛАСИО ЗБОГ СИТУАЦИЈЕ У ЗЕМЉИ: Издао хитно упозорење
ЛИДЕР мађарске опозиционе странке Фидес и бивши премијер земље Виктор Орбан оптужио је данас владу странке Тиса да води земљу ка диктатури, након полемике изазване изјавама бившег председника Јаноша Адера о планираним сменама државних функционера.
05. 07. 2026. у 12:34
ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.
01. 07. 2026. у 15:45
СТРАШНО: Предозирао се унук Ере Ојданића - драма у Реснику
УНУК Ере Ојданића, Андрија Ојданић данас се предозирао наркотицима, због чега је морала да реагује хитна помоћ.
03. 07. 2026. у 18:30
Најновије из рубрике
ТРИК ЗА ПРАВЉЕЊЕ ТЕСТА: Остаће мекано и трећи дан, а тајна је у следеће две намирнице
ДВЕ намирнице из сваке кухиње мењају све.
05. 07. 2026. у 16:00
ЧОКО-РУМ ТОРТА СА ВИШЊАМА: Осваја на први залогај
Богат укус чоколаде, освежавајуће вишње и лагани шлаг чине комбинацију којој је тешко одолети.
05. 07. 2026. у 14:00
ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Хрскави споља, мекани изнутра
Драги љубитељи домаћих пецива, ако желите мирисне и укусне штапиће који ће нестати са стола за трен, испробајте овај једноставан рецепт. Савршени су за доручак, вечеру или као грицкалица уз јогурт.
05. 07. 2026. у 12:00
БРЗИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Тортиља са пилетином
КАДА немате много времена за кување, а желите укусан и хранљив оброк, ова тортиља са пилетином и поврћем је прави избор.
05. 07. 2026. у 10:09
ПИЛЕТИНА СА ПОВРЋЕМ И ПИРИНЧЕМ: Богат укус и ручак на столу за мање од 30 минута!
Драги љубитељи домаће кухиње, ако тражите једноставан, лаган и укусан ручак који се брзо припрема, овај рецепт је прави избор. Сочна пилетина, свеже поврће и пиринач чине савршен оброк за сваки дан.
05. 07. 2026. у 08:00
Коментари (0)