ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Пилав на турски начин, са сувим воћем и орашастим плодовима
ПИЛАВ припремљен на турски начин ће бити пријатна промена у исхрани и за трпезом, свидеће вам се преплитање укуса и текстура.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 80 г исецканих бадема
- 80 г исецканих ораха
- 30 г путера
- 2 чена белог лука, врло ситно исецкана
- 1/2 малог црног лука, ситно исецканог
- 180 г некуваног пиринча
- 435 мл повртног бујона
- 120 г сувог грожђа
- 60 г сувих кајсија
- ситно сецкани першун, за украс
Зачини:
- 1/4 кашичице млевеног цимета
- 1/4 кашичице млевеног кардамона
- 1/8 кашичице млевеног кима
- 1/4 кашичице црног бибера
Трик да пиринач не буде гњецав!
Битно је колико течности користите за кување и коју врсту пиринча. За бели пиринач дугог зрна на 200 г пиринча иде 500 мл воде. Уколико користите бели пиринач кратког зрна, у том случају на 200 г сипајте 300 мл течности, док за браон пиринач на 200 г иде 430 мл воде. Такође, бели пиринач дугог зрна се кува 18-20 минута, бели пиринач кратког зрна се кува 15-18 минута, а за браон пиринач потребно је 40-45 минута.
Рецепт за пилав са орашастим плодовима и сувим воћем:
За пилав припремљен на овај начин ставите сув велики тигањ без уља на јаку ватру. Додајте бадеме и орахе. Лагано их тостирајте док не замиришу и скините са тигања. Растопите путер у шерпи на јакој ватри. Додајте лук и бели лук, динстајте док не постану провидни.
Додајте пиринач и мешајте 30 секунди или док не постане провидан. Додајте зачине, па промешајте. Сипајте бујон, суво грожђе и кајсије, и промешајте. Покријте поклопцем, оставите да проври, а затим одмах смањите топлоту на ниску.
Кувајте 15 минута или док се течност не упије. Затим скините шерпу са шпорета и оставите да одстоји 10 минута. Скините поклопац и промешајте пиринач. Додајте већину ораха и бадема и опет промешајте. Пребаците у чиније и украсите преосталим орасима и мало поспите першуном. Можда ћете желети да направите и пилав са печуркама.
(Ствар укуса)
БОНУС ВИДЕО - БАКА ПРАСЕ је СВЕ само није МУШКАРАЦ/Дина Терзин/ У тренду са Н
Препоручујемо
УКУСАН РУЧАК КОЈИ ЋЕ И ДЕЦА ОБОЖАВАТИ: Лоптице од пире кромпира пуњене месом и сиром
31. 01. 2025. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Путин у неверици! Одредио човека да уведе ред - сви му одбили послушност!
Најновије вести из Русије сигурно нису онакве каквим их је замиљшао руски председник Владимир Путин када је одредио да нови министар спорта буде Михаил Дегтјарjов.
23. 04. 2026. у 18:55
Босанка у Немачкој нашла 4.000 евра у шефовој канцеларији: "Ноге ми се одсекле!" Дирљив расплет, прича ће вас расплакати
ПОШТЕЊЕ се често нађе на испиту у најнеочекиванијим ситуацијама, посебно када се у питању велике суме новца и тренуци у којима одлуке морају да се донесу брзо. Такви догађаји неретко отварају и стару дилему - да ли је важније оно што бисмо могли да добијемо или оно што нас, на крају дана, чини мирнима када останемо сами са собом.
24. 04. 2026. у 10:37
"Вратиће вам се као бумеранг..." Руси упозоравају Европску унију и најављују одговор
УКРАЈИНЦИ су поправили нафтовод Дружба, који снабдева Мађарску и Словачку јефтином руском нафтом, а због тога је окончана и двомесечна блокада кредита од 90 милијарди евра који је наметнуо мађарски премијер Виктор Орбан.
24. 04. 2026. у 10:24
Нови п**но скандал Даре Бубамаре: Снимак пуштен на мрежама - ноћ са млађим дечком
"САДА не знам ни како се то нашло у јавности, али приватност је једна ствар и сматрам да то треба да се поштује."
24. 04. 2026. у 16:21
Отишао на рутински преглед, открили му рак: "Одмах су ми заказали операцију"
"ПОТРЕБНО је само мало свести о томе колико је важан редован годишњи преглед."
24. 04. 2026. у 18:24
Доналд Трамп је запањен: Италија одбила да иде уместо Ирана на Светско првенство у фудбалу!
Док се приводи крају (засад само двонедељно) примирје, услед ког је напад на Иран започет од стране САД и Израел прекинут, бар у овом тренутку, и спорт и те како осећа последице новонастале ситуације. Рат је, како и не би... А сада у први план долази и евенутално (не)учешће Ирана на Светском првенству у фудбалу, у коме су и Сједињене Америчке Државе један од домаћина.
23. 04. 2026. у 20:00
Вучић о Ратку Младићу: Донели су га у лежећем положају, не разумем зашто не допусте да последње дане проведе ван затвора
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић присуствује церемонији отварања видиковца на 41. спрату Куле Београд, те се том приликом осврнуо и на актуелно питање генерала Ратка Младића.
23. 04. 2026. у 14:21
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
Милановић изненадио све: "Хрватска нема непријатеља - осим Србије! ЕУ се претвара у ратни пројекат"
ХРВАТСКИ председник Зоран Милановић поручио је да његова земља нема непријатеља осим Србије, и упозорио да се Европска унија све више удаљава од мировног пројекта и јача процесе наоружавања, уз ограничен утицај мањих држава.
24. 04. 2026. у 11:29
Најновије из рубрике
КОЛАЧИ ОД ОВСА СА КАРАМЕЛ КРЕМОМ: Мекани, мирисни и укусни
Када вам се приједе нешто слатко, а немате много времена — ови брзи и неодољиви залогаји су прави избор.
24. 04. 2026. у 08:00
Кухињске чаролије: Савети домаћица - Ево како да добијете савршено печење из рерне
Нема ничег укуснијег од печења у рерни, али кулинарски стручњаци кажу да су за припрему најважнији квалитет меса и једноставни зачини.
24. 04. 2026. у 07:00
ПУФНАСТИ УШТИПЦИ: Освајају на први залогај
Овај једноставан, али проверен рецепт за пуфнасте уштипке идеалан је за доручак, ужину или дружење уз шољу чаја или јогурта.
24. 04. 2026. у 07:00
СУПА СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ: Идеална је и као лагани ручак
Ова хранљива и укусна супа идеалан је избор за породични ручак или лагану вечеру. Комбинација млевеног меса, свежег поврћа и тестенине даје јој пун укус и пријатну текстуру.
23. 04. 2026. у 12:00
СОЧНА БАКЛАВА СА ОРАСИМА И КАКАОМ: Савршено сочна баклава
Ако желите да припремите мало другачију баклаву која ће одушевити све за столом, овај рецепт је прави избор. Комбинација кора, ораха и два типа смесе даје јој посебан изглед и укус.
23. 04. 2026. у 10:00
Коментари (0)