РЕЦЕПТ ЗА БОЛОЊЕЗЕ: Укус који сви добро познајемо
Болоњезе сос има врло специфичан укус, који се не заборавља. Ако дуго нисте припремали овај драгуљ италијанске кухиње, онда је право време да то учините и обрадујете укућане.
Фото Pixabay free images
Састојци:
- 500 г млевеног меса (најбоље мешавина свињетине и говедине)
- 1 велика главица црног лука, ситно исецкана
- 2 шаргарепе, ситно исецкане
- 2 стабљике целера, ситно исецкане
- 4 чена белог лука, ситно исецкана
- 400 г парадајза у конзерви (сецкани) или свежег парадајза, ољуштеног и исецканог
- 2 кашице парадајз пиреа
- 150 мл црног вина (опционо, може се заменити са додатним парадајзом или мало воде)
- 2 кашичице оригана
- мало сушеног босиљка
- 1 ловоров лист
- Со и бибер по укусу
Припрема:
У великом тигању или шерпи, загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте исецкани црни лук, шаргарепу и целер. Пржите док поврће не омекша и лук не постане стакласт. Додајте исецкани бели лук и пржите још минут док не почне да мирише.
Додајте млевено месо и пржите док не добије златно смеђу боју и не буде скувано, повремено мешајући. У мешавину додајте парадајз пире и сецкане комаде парадајза, а затим сипајте црно вино (ако користите). Добро промешајте.
Убаците оригано, босиљак, ловоров лист, со и бибер. Смањите ринглу и кувајте на лаганој ватри 45-60 минута, повремено мешајући. Ако умак постане превише густ, додајте мало воде. За кремастији укус, можете додати мало млека. Скувајте пасту и уживајте.
(оna)
Препоручујемо
ГУРМАНСКИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Кисели купус са сувим месом, сланином и шљивама
04. 11. 2024. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Како је гласао стручни жири и ко је био у њему? Кажу да им је хонорар био по 30.000 евра
Србију ће на "Песми Евровизије 2026" представљати група Лавина са песмом "Крај мене".
01. 03. 2026. у 00:30
"Е, САД МИ ЈЕ СВЕГА ДОСТА!" Евровизија без Душке Вучинић - промене на РТС-у након 3 деценије?
ПРЕНОСА Евровизије, ма где се она одржавала, у Србији нема без сјајне Душке Вучинић. Својим коментарима и пре свега великим знањем, води нас кроз сваку композицију током све три вечери.
28. 02. 2026. у 15:15
"ЗЕЛЕНСКИ, МОЛИМО ТЕ, ВРАТИ ГА СА ФРОНТА!" Украјина у шоку, насилно мобилисан светски шампион и одмах послат у ЈУРИШНИКЕ
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и потез који има везе са спортом.
28. 02. 2026. у 21:19
ОКОСНИЦА НАПАДА НА ИРАН: Ракете коришћене током НАТО агресије, њима гађани и српски положаји у Босни - Зеленски их тражи од Трампа
У АКТУЕЛНОЈ агресији на Иран, ракете Томахавк чине окосницу америчке ватрене моћи са мора. Према проценама војних аналитичара, прикупљена флота у региону има капацитет да испали преко 600 ракета Томахавк у једном таласу. Ракете су распоређене на најмање 13 до 17 ратних бродова (углавном разарачима и крстарицама класе Арли Берк) и на нуклеарним подморницама које прате ударне групе носача авиона.
28. 02. 2026. у 11:14
СРБИЈА НАБАВЉА НАЈМОЋНИЈЕ ПВО СИСТЕМЕ Вучићева хитна најава: За два или три месеца обавестићемо јавност
КОМЕНТАРИШУЋИ изјаве из ЕУ о Ирану и нуклеарном наоружању председник Србије Александар Вучић питао је на ТВ Информер "ко је тај Бог који има права да говори ко шта сме да ради".
28. 02. 2026. у 11:51
ИРАН ЈЕ НЕОСВОЈИВА ТВРЂАВА: Америчка копнена офанзива би била немогућа - неприступачан терен и сурова клима осујетиће сваки напад
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе учествовале су у јутрошњим ваздушним нападима на Иран заједно са Израелом, потврдио је амерички званичник за Тајмс оф Израел.
28. 02. 2026. у 17:05
ПАКАО У ДУБАИЈУ! Иранци погодили Бурџ ел Араб, симбол луксуза и један од најпознатијих хотела на свету (ВИДЕО)
ИРАНСКИ дрон погодио је и хотел са пет звездица Бурџ ел Араб у Дубаију.
28. 02. 2026. у 23:12
ЕКСПЛОЗИЈЕ У ДУБАИЈУ, ДОХИ, ТЕЛ АВИВУ: Иран потврдио смрт Хамнеија (ФОТО/ВИДЕО)
ИЗРАЕЛ и САД извеле су напад на Иран. У Техерану су одјекнуле детонације, а касније су чуле и у другим местима. Како је речено, циљ напада је елиминисање непосредних претњи које долазе од иранског режима. Операција би, према писању медија, могла да траје неколико дана. У целој земљи проглашено ванредно стање. САД су операцију назвале "Епски бес".
28. 02. 2026. у 10:41 >> 22:21
СМЕХ ДО СУЗА: Питали Хрвате да ли знају српске речи - "Никада нећу погодити!" (ВИДЕО)
"ЛЕБЛЕБИЈА би могла бити каросерија."
27. 02. 2026. у 21:41
Најновије из рубрике
ШТРУДЛА СА ОРАСИМА: Мирис дома у сваком залогају
Мекана, мирисна и богата филом – баш онако како права штрудла треба да буде. Корица лимуна даје посебну свежину, док млевени ораси доносе пун, домаћи укус који подсећа на детињство и топлину породичне кухиње.
01. 03. 2026. у 09:00
МАФИНИ СА МАЛИНАМА: Здрав слаткиш за сваки дан
Мекани, сочни и пуни укуса – ови мафини од овса и јогурта са бобичастим воћем представљају савршен спој здравља и уживања. Без белог брашна, са природном слаткоћом меда и богатством влакана из овса, идеални су избор за хранљив доручак, ужину на послу или слатки залогај без гриже савести.
01. 03. 2026. у 06:00
СА ГРАШКОМ И СРЕМУШОМ: Кари леблебије, здрав и укусан ручак
Ко воли укус карија уживаће у необичном споју грашка и леблебија. Ово кувано јело обилује протеинима, те је одличан избор за вежбаче.
28. 02. 2026. у 07:00
ЗАПЕЧЕНИ ПАТЛИЏАН СА СИРОМ ИЗ РЕРНЕ: Нискокалорично јело у италијанском стилу
Идеалан је као ручак без много угљених хидрата, лагана вечера или прилог уз месо и рибу. Припрема је једноставна, а резултат је кремасто, мирисно и топло јело које осваја већ на први залогај.
28. 02. 2026. у 08:00 >> 06:27
БАНАНА КЕКСИЋИ НА ВОДИ: Посни ужитак за 5 минута припреме
Мекани, мирисни и потпуно посни – ови банана кексићи на води освајају на први залогај! Идеални су за све љубитеље здравијих слаткиша, припремају се брзо и лако, а комбинација банане, бадема и вишања даје им савршену сочност.
28. 02. 2026. у 06:00
Коментари (0)