УКУСОМ ЋЕ ЗАДОВОЉИТИ И НАЈВЕЋЕ ГУРМАНЕ: Печена свињетина у сосу од шљива, са белим вином
Печења свињетина са сосом од шљива прави се са белим вином, рузмарином и луком.
Фото Shutterstock
Можете да је сервирате хладну уз освежавајућу салату, или топлу уз пире кромпир.
Састојци:
80 мл белог вина
1 чен белог лука
1 гранчица рузмарина
1 кг свињског бута
1 кашика маслиновог уља
Сос од шљива:
1 кашика маслиновог уља
1 лук, ситно исецкан
360 г шљива, исецканих, без коштица
125 мл црног вина
1 кашика шећера
30 г путера
1 кашичица листова мајчинедушице
Рецепт за печену свињетину са сосом од шљива:
Загрејте рерну на 160°Ц. Ставите бело вино, бели лук, рузмарин и 60 мл воде у малу дубоку тепсију која одговара свињском буту. Вежите свињетину у размацима од 2 цм кухињским концем. Загрејте уље у средњем тигању на средње јакој ватри. Додајте свињски бут и пржите око 10 минута, док не порумени са свих страна. Пребаците у тепсију и добро прекријте фолијом. Пеците 50 минута до 1 сат.
За сос загрејте уље у тигању на средњој ватри. Динстајте лук, повремено мешајући, 3-4 минута док не порумени. Додајте шљиве и динстајте на средњој лаганој ватри, повремено мешајући, 8 минута или док се шљиве потпуно не распадну. Додајте црно вино и кувајте на средњој ватри. Оставите да се крчка, повремено мешајте, 6 минута или док се смеса не згусне. Додајте шећер и путер и мешајте док се не сједине. Склоните са ватре. Зачините са 1 1/2 кашичице соли и додајте мајчину душицу. Оставите са стране.
Пребаците свињетину у тањир или чист плех и оставите овлаш покривено фолијом, најмање 15-20 минута пре сервирања. Свињетину ставите на даску, склоните конопац и насеците на кришке дебљине 1 цм. Пребаците на тањир за сервирање. Прелијте соковима од кувања и прелијте сосом од шљива. Сервирајте додатно посипано мајчином душицом и са пире кромпиром или салатом по жељи.
(Ствар укуса)
Препоручујемо
БРЗО СЕ ПРАВИ, А ОДЛИЧНОГ ЈЕ УКУСА: Домаћи сомун од само три састојка
23. 06. 2024. у 07:00
ТОПИ СЕ У УСТИМА: Торта бела шума, декадентни дезерт савршен за прославе
16. 06. 2024. у 13:00
ЛЕПЕ СЕ ЗА ПРСТЕ: Ребарца са савршеним преливом, као из ресторана
16. 06. 2024. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КАЖУ ДА ЈЕ ОН СПАСИО СВЕТ: Ко је пакистански фелдмаршал - Трамп га угостио, влада одбила да га пензионише, а сад спречио катастрофу (ФОТО)
КАДА је ирански министар спољних послова Сејед Абас Арагчи потврдио двонедељни прекид ватре на Блиском истоку, изразио је захвалност и признање „својој драгој браћи“, пакистанском премијеру Шехбазу Шарифу и фелдмаршалу Асиму Муниру, за њихове неуморне напоре да окончају рат у региону.
09. 04. 2026. у 19:10
ПРОЗИВКА НА РАЧУН МЕМЕДОВИЋА? Шаренац: "Мрзим природу и животиње - све ја то радим само због пара"
СЛОБОДАН Шаренац често је био мешан са својим колегом Јованом Мемедовићем на улици.
09. 04. 2026. у 16:45
СВЕМИРСКИ ЈЕЛОВНИК - ЧАК 189 РАЗЛИЧИТИХ ОБРОКА: Шта једу "Артемис II" астронаути на путу око Месеца (ВИДЕО)
ЗА чланове посаде мисије "Артемис II" осмишљена су посебна, разноврсна и квалитетна јела.
09. 04. 2026. у 10:05
ЛАЖИРАНА ДОКУМЕНТА Лукас за хапшење у Шведској криви организаторе, прети и тужбом: "Папири нису били чисти"
АЦА Лукас приведен је у од стране граничне полиције у Шведском крајем марта, а сада се тим поводом огласио. Он каже да је до проблема дошло зато што је документација била фалсификована.
09. 04. 2026. у 09:05
"Путин ће имати 2 милиона војника, не верујемо САД и бојимо се рата!" Шеф француске војске забринут: "Потребне су инвестиције у одбрану"
НАЧЕЛНИК генералштаба француске војске, генерал Фабијен Мандон, изјавио је данас да главни разлог за његову забринутост остаје могућност рата са Русијом у наредних неколико година.
09. 04. 2026. у 21:10
АМЕРИ У НЕВЕРИЦИ: Навијачи Лејкерса траже да бивша вереница Луке Дончића добије статуу испред дворане!
Лука Дончић је овог пролећа заиграо кошарку на нивоу коју је тешко зауставити. И, навијачи Лос Анђелес Лејкерса "знају" коме треба да се захвале на томе.
09. 04. 2026. у 13:11
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ТАЈНИ ДОГОВОРИ ИЗ 80их: Како су САД наоружавале Техеран, Регана умало коштало фотеље, умешан државни врх - афера Иран-Контра (ФОТО)
ОЛИВЕР Норт је амерички политички коментатор и пензионисани пуковник Корпуса америчких маринаца који сваком својом појавом подсети на контроверзе које се вежу за његово име.
09. 04. 2026. у 12:33
Најновије из рубрике
ПОСНА ТОРТА ГОТОВА ЗА ТРЕН: Без млека и јаја, а толико кремаста да се топи у устима
ДА не знате да је посна, никада не бисте рекли. Ова торта је толико богата и сочна да ће постати ваш нови фаворит.
09. 04. 2026. у 13:50
НАЈБОЉИ ПРЕДЛОГ ЈЕЛОВНИКА ЗА ВЕЛИКИ ПЕТАК: Од пите и салате, преко рибе на више начина, до најукусније баклаве (РЕЦЕПТ)
АКО се нађете за оваквом трпезом треба да знате да нећете знати шта пре да пробате, шта прво да једете, а све је толико укусно да оставља без даха.
09. 04. 2026. у 10:04
ШТА ЈЕСТИ НА ВЕЛИКИ ПЕТАК? Ево неколико идеја за комплетан посни јеловник на води
ПРАВОСЛАВНИ верници сутра обележавају Велики петак, дан страдања Исуса Христа, као најава за Ускрс који славимо 12. априла. Према традицији, на овај дан се, осим што се фарбају јаја, и пости па припремамо посну храну.
09. 04. 2026. у 10:03
РОЛАТ БЕЗ БРАШНА: Здрав, укусан и пун протеина
Ако тражите лаган, хранљив и практичан оброк који се брзо припрема, ролат без брашна је прави избор. Богат поврћем и протеинима, идеалан је за доручак, ужину или лагану вечеру.
09. 04. 2026. у 09:00
ПРЕДЛОГ ЗА ЗДРАВ ДОРУЧАК: Намаз од пасуља
Са самониклим биљем по избору и белим пасуљем овај намаз, када га будете ставили на хлеб, држаће вас ситима све до ручка.
09. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)