КНЕДЛЕ ОД КРОМПИРА У СОСУ ОД ПЕЧУРАКА: Мирис домаће кухиње коме је тешко одолети
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сваки залогај доноси богатство укуса и мирисе који подсећају на најлепше тренутке за трпезом.
ФОТО: Novosti
- За кнедле:
- 1 кг кромпира
- 1 јаје
- око 250 гр брашна
- со
За сос:
- 300 гр шампињона или других печурака
- 1 мања главица љубичастог лука
- 2 чена белог лука
- 100 мл белог вина
- 250 мл неутралне павлаке за кување
- 30 гр маслаца
- со и бибер по укусу
- свеж першун за посипање
Припрема
Кромпир добро оперите, посолите и испеците у љусци док не омекша. Још топао ољуштите, а затим изгњечите или изрендајте. Додајте јаје и постепено умесите мекано тесто са брашном.
На побрашњеној подлози развуците тесто у дугачке ваљке, а затим исеците на мале коцкице. Кувајте их у посољеној води док не испливају на површину. Извадите их шупљикавом кашиком и оставите са стране.
У већем тигању отопите маслац и кратко пропржите куване кнедле док не добију лепу златну боју.
У другом тигању продинстајте ситно сецкан љубичасти лук, додајте исецкане печурке и пржите док не испари вишак течности. Потом додајте бели лук. Сипајте бело вино и кувајте неколико минута да алкохол испари.
Додајте неутралну павлаку, посолите и побиберите по укусу. Када се сос благо згусне, додајте златно пржене кнедле од кромпира и пажљиво све измешајте.
Послужите топло, уз мало свежег першуна и по жељи ренданог пармезана.
Пријатно!
Препоручујемо
ДЕСЕРТ У ЧАШИ СА ЈАГОДАМА: Освежавајућа посластица без печења
31. 05. 2026. у 10:00
ГИБАНИЦА СА СИРОМ И ПАВЛАКОМ: Традиционални рецепт за савршен залогај
31. 05. 2026. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
РОДИЛО СЕ ДЕТЕ СА 4 НОГЕ: "Отац јој је био комуниста, пуцао је на цркву - навукао проклетство и на децу"
"ГРЕХ мора да се десеткује, нажалост. Страшна је ствар када деца испаштају због наших греха."
26. 07. 2026. у 21:51
НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена
Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...
24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07
"Имала сам 12 кад сам схватила да ми то није отац - грешка на вантелесној оплодњи"
ДАН кад је Хадеја открила да није оно што је мислила да је био је као и сваки други.
26. 07. 2026. у 16:08
ПЕТОРО МРТВИХ: Отказан концерт Емине Јаховић због трагедије
"У ОВИМ тешким тренуцима, породицама настрадалих, њиховим пријатељима и свима који тугују због овог ненадокнадивог губитка упућујем искрено и најдубље саучешће. Моје мисли и молитве су уз вас."
26. 07. 2026. у 18:19
УЖАС НА АДИ БОЈАНИ: Умро дан после упозорења - хитна није могла да прође због блокаде
САМО дан након што је у Јутарњем програму РТЦГ упозорио да би блокиран прилаз кућицама на Ади Бојани могао имати озбиљне последице уколико некоме затреба хитна помоћ, један од власника објеката Дејан Јанковић јутрос је изненада преминуо у својој кућици, преноси сајт јавног сервиса Црне Горе.
26. 07. 2026. у 22:21
(УЗНЕМИРУЈУЋЕ) Објављен снимак: "Кристијан га је УБИО у кади, а онда га оплакивао у лајву и снимао мртвог" (ВИДЕО)
"ОН ГА је убио и мртвог донео у лајв да га оплакује јер је пас умро 'природном смрћу'."
26. 07. 2026. у 17:41
НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена
Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...
24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
КАМЕРА ОСТАЛА УПАЉЕНА: Побегао од медведа на Тари на дрво, а онда га је угледао одоздо (ВИДЕО)
НА ПЛАНИНИ Тара љубитељи природе су недавно, приликом шетње, срели медведа, објављено је у Фејсбук групи "Љубитељи планине Таре".
26. 07. 2026. у 12:14 >> 13:15
Најновије из рубрике
САЛАТА СА ПИЛЕТИНОМ И КУКУРУЗОМ: Припрема се брзо, а нестаје још брже
Ако волите салате које могу да замене цео оброк или да буду звезда свечане трпезе, овај рецепт ће вас одушевити. Сочна пилетина, слатки кукуруз, хрскави кикирики и сусам, уз кремасти прелив, дају богат и савршено избалансиран укус.
25. 07. 2026. у 12:00 >> 06:33
ПИЛЕТИНА СА ПЕЧУРКАМА И СИРОМ: Сочан ручак који осваја већ на први залогај
Сочно месо, мирисне печурке и запечени слој растопљеног сира стварају савршену комбинацију укуса. Припрема је једноставна, а резултат изгледа и мирише као специјалитет из ресторана.
25. 07. 2026. у 07:00 >> 06:25
ДОМАЋИ УШТИПЦИ: Рецепт од 4 састојка
КАДА пожелите нешто топло и домаће, ови уштипци биће одличан избор. Спремају се брзо и без много труда.
24. 07. 2026. у 13:13
НУТЕЛА ТОРТА КОЈОЈ ЈЕ ТЕШКО ОДОЛЕТИ: кремаста посластица за све љубитеље чоколаде
Ако сте љубитељ богатих, кремастих и чоколадних торти, овај рецепт ће вас одушевити. Мекане коре са прженим лешницима и раскошан фил од Нутеле, чоколаде и пудинга чине савршен спој укуса.
24. 07. 2026. у 11:00
КАЛАМАРАТА СА ШКАМПИМА И ТИКВИЦАМА: Кремаста паста пуног укуса
Ако волите кремасте пасте које изгледају као из ресторана, овај рецепт ће вас одушевити. Нежни шкампи, сочне тиквице и мирисни шафран спојени су у богат сос који савршено обавија сваки залогај тестенине.
24. 07. 2026. у 07:00
Коментари (0)