КЕШКУЛ: Рецепт за традиционални турски пудинг
Бројне рецепте смо преузели од Турака, па су нам најпознатије баклава, туфахије, сарма и слично. Међутим, мање познат али не и мање укусан је и кешкул, оријентални рецепт за пудинг на бази бадема.
Фото Shutterstock
Састојци:
- 1 литар млека
- 150 г шећера
- пола шоље млевених бадема
- 1 кашичица екстракта ваниле
за сос:
- 50 г кукурузног или пшеничног скроба
- 200 мл млека
- 1 јаје
за украшавање:
- Млевени бадеми, пистаћи или кокос
Припрема:
Бадеме прво мало пропеците на тигању на средњој температури рингле уз константно мешање све док не добију златну боју. У шерпу сипајте литар млека и шећер и грејте док не постане вруће, али да не проври. У међувремену, помешајте 200 мл млека са кукурузним скробом и јајетом, па умутите жицом све док не постане глатко. Постепено сипајте у ту смесу две кутлаче врућег млека уз константно мешање све док се смеса не загреје. Када се све лепо сједини и угреје, сипајте у вруће млеко уз непрекидно мешање све док не добијете конзистенцију пудинга.
У скувани пудинг додајте пропржене бадеме и екстракт ваниле и мешајте док се не скува све заједно и не згусне, што је око три до четири минута. Тек на крају додајте млевене бадеме и посластица је спремна за послужење.
Сипајте кешкул у стаклене чиније али постепено како би се створили ваздушни мехурићи који ће потом на површини направити шару када се скроз охлади. Ставите у фрижидер да се добро охлади па украсите са млевеним бадемима, пистаћима, кокосом или пак циметом уколико неко највише њега воли.
(оna)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
МОКА ПУСЛИЦЕ: Кафа им даје посебну драж, а поједу се у једном залогају
27. 01. 2025. у 13:00Новости онлине
БАКЛАВА СА МАКОМ: Неодољиви класик за сва времена и прилике (ВИДЕО)
15. 01. 2025. у 17:00Новости онлине
ШТРУДЛА СА ОРАСИМА: Мирисна посластица мекана као душа, као она из бакине кухиње
16. 01. 2025. у 15:00Новости онлине
ЛАГАНА И КРЕМАСТА: Пуслица торта, старинска посластица са којом нема грешке
13. 01. 2025. у 13:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НЕ ДА НА ЋЕРКУ! Богданин отац очитао лекцију Вељку, јасно му ставио до знања: "Можда пре ниси имао овакву девојку..."
ВЕЉКО је увек истицао да жели велику породицу са много деце којима ће усадити праве вредности и традицију.
14. 05. 2026. у 15:48
НАШОЈ ПЕВАЧИЦИ ОТКРИЛИ РАК: 6 месеци имала температуру 37,4 - оперисали је 6 сати и после нимало лакох захвата све се завршило добро
"КАДА су ти животни конци истргнути из руку и немаш контролу, осетиш се у моменту беспомоћно и слабо. Нема ништа горе и страшније од тога. Зато, ако чешће урадимо макар мало за нас саме, то је много."
14. 05. 2026. у 20:22
КОМПЛЕТАН СПИСАК ФИНАЛИСТА: Познато ко ће "на црту" Лавини у финалу "Евровизије 2026"
ДЕШАВАЊА са друге полуфиналне вечери "Евровизије 2026" можете пратити у нашем блогу.
14. 05. 2026. у 19:09 >> 23:25
ДА ЛИ ЈЕ ОВО ДОВОЉНО ЗА ПОБЕДУ? Заводљив плес и латекс - видите наступ главног фаворита
ДАНСКА је наступила десета по реду, а важи за једног од главних фаворита за победу.
14. 05. 2026. у 22:09
Зашто НИЈЕДНА жена није била на састанку Сија и Трампа? Американка остала испред врата
ДОНАЛД Трамп и Си Ђинпинг седели су један наспрам другог за дугим столом, окружени са више од десетак мушкараца током разговора у Великој народној сали.
14. 05. 2026. у 18:01 >> 18:13
ХОЋЕ ЛИ ИХ ТРАМП ЖРТВОВАТИ У ДОГОВОРУ СА СИЈЕМ? Опасне игре у Пекингу, цео свет чека расплет
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп састао се са кинеским лидером Си Ђинпингом. Одржали су уводне говоре, пружајући један другом руку партнерства
14. 05. 2026. у 09:01
РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар "орешника" и "сармата" може да уништи читав НАТО у Европи
КОМБИНОВАНО лансирање ракетних система „сармат“ и „орешник“ способно је да неутралише целу војну инфраструктуру Северноатлантске алијансе у Европи, рекао је за руске медије Александар Степанов, војни стручњак Института за право и националну безбедност Руске председничке академије за националну економију и јавну управу (РАНХЕГА).
13. 05. 2026. у 12:29
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
ФАРМЕР ОСТАВИО 5 КРАВА НА ПУСТОМ ОСТРВУ: 130 година касније научници нису могли да верују шта виде
ПРИЧА о пет крава остављених на изолованом острву Амстердам у Јужном океану прерасла је у једно од најнеобичнијих поглавља модерне биологије.
14. 05. 2026. у 14:24 >> 20:55
Најновије из рубрике
НА ИТАЛИЈАНСКИ НАЧИН: Тестенина са тиквицама и песто сосом
Право је време за припрему овог јела ком грашак даје посебну чар.
15. 05. 2026. у 07:00
КРЕМАСТИ НАМАЗ ОД ЦВЕКЕЛ И ТАХИНИЈА: Савршен спој здравља, боје и укуса
Ако желите брз, здрав и освежавајући намаз који изгледа подједнако лепо колико је и укусан, пробајте овај кремасти намаз од цвекле и тахинија. Богат је витаминима, нежне текстуре и идеалан за доручак, ужину или лагану вечеру.
15. 05. 2026. у 07:00
ПИЛЕЋА ПРСА СА СПАНАЋЕМ: Кремасти ручак пун укуса
Једноставан рецепт за пилећа прса припремљена у ароматичном сосу од павлаке за кување, спанаћа и сушеног парадајза. Идеалан је за ручак који изгледа као специјалитет из ресторана, а припрема се брзо и лако.
14. 05. 2026. у 15:00
САЛАТА СА ПИРИНЧЕМ И ТУЊЕВИНОМ: Лаган и укусан оброк за топле дане
Када желите брз, хранљив и освежавајући оброк, салата са пиринчем је увек одличан избор. Комбинација поврћа, туњевине и сира даје богат укус, док пиринач ову салату чини заситном и идеалном за ручак, вечеру или оброк за понети.
14. 05. 2026. у 13:00
КУКУРУЗНА ПРОЈА СА СИРОМ, МАСЛИНАМА И ПАРАДАЈЗОМ: Свежина и медитераански укус
Једноставна домаћа пецива увек су прави избор за доручак, вечеру или послужење гостима.
14. 05. 2026. у 10:00
Коментари (0)