СВЕ О ЧЕСНИЦИ: Када и како се припрема, које врсте постоје и зашто се ставља новчић?
Православни верници Божић славе 7. јануара, када се породица окупља око богате трпезе и проводи дан у љубави и захвалности. Уколико говоримо о храни, чесница је незаобилазни део наше традиције и ломи се за доручак.
Фото Shutterstock
У зависности од краја Србије, чесница се припрема или на Бадњи дан или у рано јутро. На југу традиција налаже да се чесница ломи 6. јануара, током вечере, док уколико кренемо на запад, породица то обави током касног доручка или раног ручка баш на Божић.
Рецепт за чесницу такође се разликује, а ми ћемо вам представити онај из јужне Србије, за који је потребно:
600 г брашна, 1/2 прашка за пециво, 1/4 кашичице соде бикарбоне, 2 до 3 кашике уља и со, по укусу.
Фото Jutjub/Printskrin
Као што знате, чесница се припрема без квасца, а прво је потребно помешати суве састојке, а затим додати со, уље и воду, док се не добије уједначена смеса. Важно је да будете умешни са тестом и стрпљиви, да бисте након тога тепсију са чесницом у којој се налази новчић ставили на печење. Потребно је пола сата да порумени, када је спремна да се изнесе на трпезу.
Занимљиво је да је у Војводини чесница слатка, и чланови породице је пробају тек након божићног ручка. Главни састојци су коре и ораси, и изгледом подсећа на баклаву, само чвршће текстуре. Са друге стране, у Новом Пазару чесница се припрема од брашна и воде, уз пропратне обичаје.
Foto: Shutterstock
Опште је познато да се у чесницу убацује новчић, који симболизује благостање. Верује се да онај у чијем парчету се заломи, има велике шансе за успешан остатак године и повољне финансије.
Но, ту није крај приче, јер се, на пример, на југу наше земље, уз новчић трага и за белим луком, као симболом здравља, односно, зрном кукуруза, за успех на послу. У западној Србији, пак, неретко се у чесницу убацују два новчића, тако да онај по мањој вредности доноси новац, а други срећу. За новопазарски крај, уз парицу карактеристично је и суво грожђе.
Без обзира на међусобне разлике, ми вам свима желимо да Божић проведете са најдражима, и да нагласак буде на захвалности и доброти.
(danas)
Препоручујемо
САЛАТА ОД КРЕМ СИРА, ПРШУТЕ И ОРАХА: Савршеног укуса и изгледа, одличан избор за празничну трпезу
27. 12. 2024. у 13:00Новости онлине
ФЕНОМЕНАЛНА КЕКС ТОРТА: Укус који многи обожавају
30. 12. 2024. у 11:00Новости онлине
ДОМАЋИ ЛИКЕР ОД ЈАЈА: Слатко кремасто пиће савршено за престојеће празнике
29. 12. 2024. у 15:00Новости онлине
МЕКАНЕ ПОСНЕ ЛЕПИЊЕ: Домаћи рецепт који ће вас одушевити (ВИДЕО)
27. 12. 2024. у 07:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Запад је ПОДЕЉЕН, САД више НИСУ добронамерни хегемон, спасавајмо шта се може спасити!"
ФИНСКИ председник Александар Стуб дао је интервју за британски Телеграф. Говорио је о будућности НАТО-а и закључио: "Спашавајмо што се спасити да".
22. 03. 2026. у 18:13
ДИМОНА НЕ ПРЕСТАЈЕ ДА ГОРИ: "Добили сте незаборавну лекцију, синови Ирана господаре небом - чека вас паклена ноћ!"
"ПРЕДАЈТЕ се док није прекасно"
21. 03. 2026. у 21:04
ТИТО КАО РОБИЈАШ: Ретко виђена Брозова слика из притвора '28 - маршал ОСУЂЕН на 14 дана затвора (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈА Јосипа Броза Тита из притвора након хапшења довела је у фокус део његове биографије из младости.
21. 03. 2026. у 20:33
ВОЈИСЛАВ ШЕШЕЉ: Морам да саопштим вест која су ми јавили пре неколико минута
ПРЕДСЕДНИК Српске радикалне странке професор доктор Војислав Шешељ добио је још једног унука.
20. 03. 2026. у 14:40
ПРОГОВОРИЛА О СЦЕНИ СИЛОВАЊА СА ГЛОГОВЦЕМ Открила потресне детаље после 30 лета: "Како да не заборавим да си ту ти, а не само лик"
"Размишљам како да уђем у ту нашу сцену… И да не заборавим да си ту ти, а не само лик."
21. 03. 2026. у 13:32
ИРАН УВЕРЕН ДА ПОБЕЂУЈЕ: "То може бити страховито ОПАСНО - дугогодишње ПОСЛЕДИЦЕ"
- ИРАНпланира да успостави нови статус за Ормуски мореуз према којем би сваки брод морао да плаћа накнаду Техерану за пролазак - изјавио је Мохамад Мокбер, члан Већа за сврсисходност и саветник врховног вође за привредна питања.
22. 03. 2026. у 16:25
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Шта је заправо реaктор Димона, најстроже чувани израелски објекат - где свега има, а Израелци све строго крију? (ФОТО)
У балистичком ракетном нападу на Димону, град на југу Израела, повређено је 47 људи, који су запослени у болници. Већина повреда је узрокована шрапнелима, према израелској служби за хитне случајеве Маген Давид Адом. Димона се налази око 13 километара од нуклеарног истраживачког центра Негев.
21. 03. 2026. у 21:44 >> 22:08
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ОРЕО ЧИЗКЕЈК: Кремаста посластица без печења
ХРСКАВА орео подлога са баршунастим филом у елегантној нијанси ружичасте.
22. 03. 2026. у 18:19
РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНИ КРОМПИР: Одличан додатак или као самостално јело (ВИДЕО)
ИДЕАЛАН рецепт за брзу ужину или комплетан оброк, без много времена у кухињи.
22. 03. 2026. у 10:30
РЕЦЕПТ ЗА ЛИМУН ТОРТУ: Дијетални пролећни ужитак
ЛИМУН торта је освежавајућа, укусна и одлична за све који желе да изгубе килограме.
21. 03. 2026. у 17:00
ПИТА СА ЈАБУКАМА, ВАНИЛОМ И СУВИМ ГРОЖЂЕМ: Рецепт за слаткиш коме ћете се враћати (ВИДЕО)
ОВАЈ рецепт ће вам донети мирис праве домаће кухиње, а у укусу ћете уживати.
21. 03. 2026. у 11:11
ЧОРБАСТА БОРАНИЈА СА ТЕЛЕТИНОМ: Старинско јело пуно укуса
Комбинација мекане телетине, поврћа и мирисног першуна даје богат, домаћи укус који подсећа на кухињу наших бака. Без запршке, лагано и природно – савршено за породични ручак.
21. 03. 2026. у 09:00
Коментари (0)