ТУРСКЕ ПИТИЦЕ СА СИРОМ И ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ: Мекано тесто пуно укусног фила
Турске питице са сиром и чери парадајзом су идеалне за ужину или доручак.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За фил:
- 200 г фета сира, измрвљеног
- 150 г моцарела сира, наренданог
- 20 г першуна, исецканог
- 5 комада чери парадајза
- 1 кашичица кима
За тесто:
- 125 мл млаке воде
- 125 мл млаког млека
- 7 г сувог квасца
- 1 кашичица шећера
- 3 кашике јогурта
- 3 кашичице путера собне температуре
- 1⁄2 кашичице соли
- 400 г вишенаменског брашна
- 1 беланце (жуманце оставите за мазање)
Припрема:
За ове пите прво измрвите фета сир у великој чинији и наставите да додајете рендану моцарелу и сецкани свеж першун. Исеците чери парадајз на пола и ситно исецкајте, па додајте у чинију са семенкама црног кима. Све добро измешајте и оставити на страну.
Направите тесто тако што ћете у великој стакленој посуди да помешате воду, млеко и шећер. Загрејте да буде млако. У млаку смесу сипаујте суви квасац и оставити да одстоји око 5 минута. Немојте мешати квасац са смесом, сачекајте док се не активира.
Када се квасац активира, додајте омекшали путер на собној температури, јогурт, со и беланце. Добро промешајте. Затим постепено додајте брашно и месите тесто око 5 минута, док не постане еластично и глатко.
Покријте га кухињском крпом и оставите да се диже на топлом месту око 45 минута, или док се не удвостручи. Када је тесто нарасло, поделите га на куглице величине брескве и оставите их покривене да одмарају још 20 минута. Користећи прсте или дно чаше, поравнајте куглице теста и направите удубљење у средини. По жељи ножем направите резове око ивица теста.
Удубљење напуните припремљеним филом од сира, лагано умутите резервисано жуманце и премажите њиме ивице теста. Пеците их у претходно загрејаној рерни на 190°С око 15-20 минута. Извадите питице из рерне и лагано премажите стране путером. Оставите да одстоје поклопљене око 5 минута.
(stvarukusa)
Препоручујемо
ПОСНА КРОМПИРУША СА ГОТОВИМ КОРАМА: Издашна и идеална у свако доба дана (ВИДЕО)
09. 12. 2024. у 11:37
ПИТА СА СИРОМ И КРОМПИРОМ: Спремите је на овај начин и уживаћете у укусу
07. 12. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"РАШО МОЈ, ХВАЛА ТИ ЗА СНОВЕ, ЗА СВЕ..." Колеге неутешне због смрти глумца Радоја Чупића, упутили болне речи
ВЕСТ о смрти познатог глумца потресла је јавност...
23. 03. 2026. у 09:32
РУСИЈА У ШОКУ: Добила вести из Америке које уопште није очекивала
Најновије вести из Сједињених Америчких Држава тичу се - Русије.
23. 03. 2026. у 21:05
ЗАПАД СЕ НЕРВИРА! Цела Русија слави, ово је чекала годинама!
Откако је почео рат у Украјини, или како то Руска Федерација зове "специјална војна операција", Русија је била на мети многобројних санкција. Добар део њих се односио и, још увек, односи се на спорт, али... ствари се мењају. И то више не полако.
24. 03. 2026. у 13:15
"ДВЕ ГОДИНЕ УМИРЕМ И НИШТА, А ОБЕЋАЛИ СУ МИ БРЗУ СМРТ" Рудан проговорила о опакој болести: "Укућани скривају колико им је доста"
КЊИЖЕВНИЦА Ведрана Рудан често кроз своје колумне открива како изгледа њена борба са опаком болешћу. Иако прогнозе нису биле добре и она је често на одељењу онкологије где прима терапију, не одустаје од борбе.
23. 03. 2026. у 19:25
"Која престоница на Балкану је НАЈРУЖНИЈА?" Питање и одговори - ХАОС на мрежама: Који ГРАД најчешће помињу
ДРУШТВЕНЕ мреже одавно су место где се без устручавања размењују мишљења, а када се покрене тема балканских градова, жустра расправа готово је неизбежна. Недавно се на популарној платформи Редит, на страници р/АскБалканс, појавило једно директно и провокативно питање које је покренуло лавину коментара.
24. 03. 2026. у 14:30
ОТАЦ ДИМИТРИЈЕ УПОЗОРИО ВЕРНИКЕ: Ако урадите ово после причешћа, узалуд вам све!
ПРИЧЕШЋЕ је дар Божије љубави, али и одговорност јер се прима с вером, страхом Божијим и припремљеним срцем.
23. 03. 2026. у 11:27
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
МИЛЕО АУТО-ПУТЕМ: Полицајци били у чуду кад су видели КО је за воланом (ВИДЕО/ФОТО)
КАДА су због споре вожње на ауто-путу зауставили аутомобил марке Доџ, полицајци из Огдена у америчкој савезној држави Јута, помислили су да је возачу позлило.
22. 03. 2026. у 22:25
Најновије из рубрике
ПРХКА ПИТА СА ОРАСИМА, СИРОМ И ПИСТАЋИМА: Пролећна чаролија укуса
Комбинација млевених ораха, кремастог свежег сира и богатог намаза од пистаћа доноси јединствену хармонију укуса, док додатак шумског воћа даје освежавајућу, пролећну ноту.
24. 03. 2026. у 10:00
ЧОКОЛАДНА РЕНДАНА ПИТА: Једноставан десерт богатог укуса
За све љубитеље чоколаде и кремастих посластица, ова пита од ренданог теста представља прави ужитак. Припрема се брзо и лако, без развлачења кора, а комбинација меког чоколадног теста и нежног филa од сира са благом нотом поморанџе подсећа на најфинији чизкејк.
24. 03. 2026. у 08:00
КАЗАБЛАНКА ТОРТА: Савршен спој чоколаде, мака и сира
Ако тражите десерт који ће одушевити и изгледом и укусом, „Казабланка“ торта је прави избор. Ова раскошна посластица спаја богати чоколадни бисквит, ароматични слој мака са орасима и нежни крем од сира са освежавајућом нотом лимуна.
24. 03. 2026. у 07:00
НАПРАВИТЕ САМИ: Сладолед од кивија
Киселкасто слатки укус овог сладоледа опчиниће вас на први лиз!
24. 03. 2026. у 07:00
СА ЦЕЛЕРОМ И БЕЛИМ ЛУКОМ: Паштета са презлама, права домаћа
Здрава, укусна и лако се спрема - ова паштета је одличан избор за доручак или ужину.
23. 03. 2026. у 23:00
Коментари (0)