СЕГЕДИНСКИ ГУЛАШ: Традиционални специјалитет пун укуса
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сегедински гулаш је богато и заситно јело које спаја сочну свињетину и кисели купус у савршену хармонију укуса. Овај класик средњеевропске кухиње познат је по свом ароматичном сосу и препознатљивој комбинацији зачина.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 750 гр свињске плећке, исечене на коцке
- 100 гр димљене сланине, исечене на коцкице
- 250 гр црног лука, ситно сецканог
- 1 чен белог лука, ситно сецкан
- 400 гр киселог купуса
- Алева паприка (слатка)
- 500 мл повртног бујона
- 200 гр киселе павлаке
- со и бибер
- 1 кашичица кима
Припрема
У већој шерпи пропржите сланину док не пусти масноћу. Додајте црни лук и динстајте док не омекша. Убаците бели лук и кратко пропржите. Додајте месо и пржите док не порумени са свих страна. Поспите алевом паприком, промешајте и одмах сипајте бујон. Додајте кисели купус и ким, па кувајте на лаганој ватри око 60–75 минута. Пред крај умешајте киселу павлаку и зачините по укусу. Послужите топло, уз хлеб или кнедле.
Уживајте!
Препоручујемо
ПАЛАЧИНКЕ СА ЛИМУНОМ И МАКОМ: Француски класик са свежом нотом
03. 04. 2026. у 07:00
ПИСТАЋ БРАУНИ СА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чоколадно савршенство у сваком залогају
02. 04. 2026. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Удовица Бранка Цвејића схрхана: "Имам сина, ћерку и унучиће - као да их немам"
СУПРУГА глумца Бранка Цвејића, Весна, три године касније са очима пуним суза проговорила је о њиховом заједничком животу, великој љубави и његовим последњим тренуцима. Признала је да се децом нису бавили, али и какве је потешкоће глумац имао.
10. 09. 2026. у 09:53
Жена (54) изгубила сина у несрећи '25, па родила ћерку из ембриона замрзнутог пре 22 године (ФОТО)
РОДИТЕЉИ су рекли да њихова ћерка не може да замени њиховог сина, али да је у њихов дом вратила "наду и светлост".
10. 09. 2026. у 11:39
Душан Тадић се враћа у репрезентацију Србије!
Душан Тадић се враћа у репрезентацију Србије, јавља Спорт клуб.
10. 09. 2026. у 16:09
ЋЕРКА СРПСКЕ ЛЕПОТИЦЕ ЗАБЛИСТАЛА НА ЦРВЕНОМ ТЕПИХУ: Деда јој доктор из Васојевића, глумила уз Паћина - критичаре разочарао филм, не и она
ЕВЕР Андерсон, осамнаестогодишња ћерка холивудске звезде Миле Јововић и редитеља Пола В. С. Андерсона, привукла је велику пажњу на овогодишњем Венецијанском филмском фестивалу, где је представила свој нови филм " Отац Џо" ("Фатхер Јое").
10. 09. 2026. у 13:31
СТИЖУ АМЕРИКАНЦИ? ПРЕКРЕТНИЦА У ВАРШАВИ: "Следећих 48h је кључно!" Хоће ли Пољска добити прву сталну америчку војну базу на свом тлу
ВАРШАВА и Вашингтон улазе у кључну фазу преговора о успостављању сталних америчких војних база на пољском тлу. Амерички тим већ је у Пољској и гледа могућа места, а следећи сати, према пољским званичницима, биће пресудни за односе две земље.
10. 09. 2026. у 11:27
СУТРА ЈЕ УСЕКОВАЊЕ - ЦРВЕНО СЛОВО И СТРОГИ ПОСТ: Ако ово ставите на руку, следи велика несрећа (обичаји)
СУТРА Српска православна црква обележава Усековање главе Светог Јована Крститеља. Ево који су обичаји и веровања везани за овај празник.
10. 09. 2026. у 13:50
ТРАМП ОБАВЕШТЕН О ПРИСИЛНОЈ МОБИЛИЗАЦИЈИ У УКРАЈИНИ: Хитно се огласио по том питању
АМЕРИЧКИ лидер Доналд Трамп изјавио је да је упознат са примерима присилне мобилизације у Украјини.
02. 09. 2026. у 20:45
Фудбалер шокирао нацију: Не играм више за репрезентацију док је он селектор!
Фудбалер Лидса Ноа Окафор саопштио је данас да је одлучио да не игра за репрезентацију Швајцарске због, како је навео мањка поверења и поштовања које према њему показује селектор Мурат Јакин.
10. 09. 2026. у 15:57
"НЕ МОГУ ДА ТЕ ГЛЕДАМ!": Оливер Драгојевић са овом певачицом није хтео да наступа - зато што је Српкиња (ФОТО)
НЕКАДАШЊА певачица Коктел бенда Јелена Ристић, својевремено је открила детаље с концерта на којем су наступали Кемал Монтено и Оливер Драгојевић.
09. 09. 2026. у 11:47
Најновије из рубрике
СТАРИНСКЕ ОБЛАНДЕ СА ЧОКОЛАДНИМ ФИЛОМ: Укус детињства који спаја генерације
ДОМАЋЕ обланде са богатим, куваним филом од млека, шећера и чоколаде представљају ванвременски класик међу ситним колачима, идеалан за славе, рођендане или свакодневно уживање уз кафу.
10. 09. 2026. у 14:38
РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ: Мирис и укус српског септембра
СЕПТЕМБАР је месец када пијаце преплаве зреле, меснате бабуре, а кухиње широм Србије замиришу на најдраже јело смене годишњих доба.
10. 09. 2026. у 12:23
ЧИЗКЕЈК СА ОРАСИМА: Необична посластица која осваја на први залогај
Комбинација благог свежег сира, киселкастог лимуна, ваниле и хрскавих ораха даје му посебан укус, а најлепше од свега је што је припрема једноставна.
10. 09. 2026. у 11:00
ФРАНЦУСКЕ КРОФНЕ: Мекане, мирисне и неодољиве
Данас вам доносимо рецепт за једну праву малу зависност – француске крофне, познате као лес буњ (Les bugnes). Пржене, мирисне и богато уваљане у шећер у праху, неодољиве су већ на први залогај.
10. 09. 2026. у 07:00
ХРСКАВА ПАСТРМКА ИЗ РЕРНЕ: Једноставно, мирисно и укуснo
Једноставна за припрему, лагана и укусна, а када је припремите на овај начин, добићете рибу са дивно хрскавом и мирисном корицом.
10. 09. 2026. у 14:00 >> 06:03
Коментари (0)