СЕГЕДИНСКИ ГУЛАШ: Традиционални специјалитет пун укуса
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сегедински гулаш је богато и заситно јело које спаја сочну свињетину и кисели купус у савршену хармонију укуса. Овај класик средњеевропске кухиње познат је по свом ароматичном сосу и препознатљивој комбинацији зачина.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 750 гр свињске плећке, исечене на коцке
- 100 гр димљене сланине, исечене на коцкице
- 250 гр црног лука, ситно сецканог
- 1 чен белог лука, ситно сецкан
- 400 гр киселог купуса
- Алева паприка (слатка)
- 500 мл повртног бујона
- 200 гр киселе павлаке
- со и бибер
- 1 кашичица кима
Припрема
У већој шерпи пропржите сланину док не пусти масноћу. Додајте црни лук и динстајте док не омекша. Убаците бели лук и кратко пропржите. Додајте месо и пржите док не порумени са свих страна. Поспите алевом паприком, промешајте и одмах сипајте бујон. Додајте кисели купус и ким, па кувајте на лаганој ватри око 60–75 минута. Пред крај умешајте киселу павлаку и зачините по укусу. Послужите топло, уз хлеб или кнедле.
Уживајте!
Препоручујемо
ПАЛАЧИНКЕ СА ЛИМУНОМ И МАКОМ: Француски класик са свежом нотом
03. 04. 2026. у 07:00
ПИСТАЋ БРАУНИ СА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чоколадно савршенство у сваком залогају
02. 04. 2026. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ГОДИНАМА НИЈЕ ЗНАЛА ИСТИНУ О ПОРЕКЛУ: Ана Севић тек након 20 лета сазнала ко јој је отац - потресна животна прича певачице
АНИНА мајка је као млада затруднела, те је одлучила да се удаљи од гласина и започне нови живот и одгаја ћерку сама.
24. 07. 2026. у 08:59
РЕТРОГРАДНИ МЕРКУР ЈЕ КРЕНУО НАПРЕД: За четири хороскопска знака стиже олакшање - коначно излазе из кризе
ТОКОМ ретроградног хода многи су се суочавали са проблемима у комуникацији, кашњењима, нејасним договорима и емотивним преиспитивањима, а сада долази време да се ствари поставе на своје место.
24. 07. 2026. у 12:03
БИКОВИЋ ЈЕДНИМ ПОТЕЗОМ РАСПАМЕТИО РУСЕ! Извукао Звездин шал, са трибина се чуло "Руси, Срби, браћа заувек!" (ВИДЕО)
СРПСКИ глумац Милош Биковић поново је у центру пажње јавности, а овога пута је направио прави спектакл на стадиону у Нижњем Новгороду у Русији. Биковић је наступио након утакмице руског Суперкупа, а његов гест на крају извођења бацио је препун стадион у апсолутни транс.
24. 07. 2026. у 14:38
"ОСЕЋАМ СЕ УГРОЖЕНО" Сузана Манчић морала да потражи помоћ полиције - "Упропастила си ми живот"
НЕКАДАШЊА "Лото девојка" открила је да је морала да оде и до Одељења за високо-технолошки криминал.
24. 07. 2026. у 10:51
КО БИ РЕКАО! Ево колико је Лепа Брена старија од Бобе - многи се изненаде
ИАКО је њихов живот деценијама под лупом јавности, многи и даље не знају да је певачица старија од свог супруга.
24. 07. 2026. у 08:29
ЗАШТО СЕВЕРНА МАКЕДОНИЈА ХОЋЕ ДА ЗАБРАНИ ЈК? Осванула петиција против певачице
НА друштвеним мрежама осванула је петиција са захтевом да се музичкој звезди хитно забрани концерт у Скопљу.
24. 07. 2026. у 13:34
НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена
Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...
24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
Србин аутом "прегазио" Дунав и стигао до Хрватске "илегално" - кад моћна река пресуши (ФОТО)
ПОСЕБНУ пажњу привукао је возач аутомобила са српским регистарским ознакама, који је преко готово исушеног дела корита стигао до Вуковарске аде.
24. 07. 2026. у 20:35 >> 20:36
Најновије из рубрике
ДОМАЋИ УШТИПЦИ: Рецепт од 4 састојка
КАДА пожелите нешто топло и домаће, ови уштипци биће одличан избор. Спремају се брзо и без много труда.
24. 07. 2026. у 13:13
НУТЕЛА ТОРТА КОЈОЈ ЈЕ ТЕШКО ОДОЛЕТИ: кремаста посластица за све љубитеље чоколаде
Ако сте љубитељ богатих, кремастих и чоколадних торти, овај рецепт ће вас одушевити. Мекане коре са прженим лешницима и раскошан фил од Нутеле, чоколаде и пудинга чине савршен спој укуса.
24. 07. 2026. у 11:00
КАЛАМАРАТА СА ШКАМПИМА И ТИКВИЦАМА: Кремаста паста пуног укуса
Ако волите кремасте пасте које изгледају као из ресторана, овај рецепт ће вас одушевити. Нежни шкампи, сочне тиквице и мирисни шафран спојени су у богат сос који савршено обавија сваки залогај тестенине.
24. 07. 2026. у 07:00
СЛАНИ ШТАПИЋИ КОЈИ НЕСТАЈУ СА СТОЛА: Хрскави залогаји за сваку прилику
Ако волите домаћа пецива која се лако припремају и увек успевају, овај рецепт је идеалан за вас. Уз само неколико састојака добићете мирисне, златно печене штапиће којима нико неће моћи да одоли.
23. 07. 2026. у 20:30
ШТРУДЛА ОД МАЛИНА И ВАНИЛЕ: Мирисни десерт који осваја на први залогај
Ако тражите посластицу која изгледа као да је стигла из посластичарнице, а припрема се лако и брзо, ова штрудла од малина и ваниле је прави избор. Хрскаво лиснато тесто, кремасти фил од ваниле и освежавајуће малине чине савршену комбинацију укуса којој је тешко одолети.
23. 07. 2026. у 07:00
Коментари (0)